石墨炉原子吸收光谱法测定复合疏松剂中铝

提出了石墨炉原子吸收光谱法测定复合疏松剂中铝含量的方法。制备了涂钽石墨管以消除铝在石墨管中的记忆效应,采用硝酸镁和硝酸钯的混合溶液作为基体改进剂,灰化温度从700℃升至1 300℃。对升温程序作了详细的叙述。铝的质量浓度在80μg.L-1范围内与其吸光度呈线性关系,检出限(3σ)为0.02μg.L-1。应用此法分析了普通泡打粉和无铝泡打粉中的铝含量,加标回收率分别为91%,95%,相对标准偏差(n=6)分别为8.3%,7.9%。

石墨炉原子吸收光谱法测定滑石粉中铅

滑石粉是由滑石加工粉碎而成，大多数细度在10-75μm之间；广泛用于化妆品、医药、食品、造纸、涂料、橡胶、电缆、塑料、防水材料、陶瓷生产等方面。滑石粉的化学式为3MgO·4SiO2·2H2O，常含有少量的钙、铁、铝等元素，微量的铅、砷等重金属元素，其中铅的质量分数一般在10mg·kg叫以下。

全光纤电流互感器长期温度稳定特性研究

互感器的关键器件之一是λ/4波片。针对不完美λ/4波片对系统的温度补偿作用,阐述了光纤电流互感器的原理,分析了传感环的温度特性,并给出了一组实验验证,实验结果表明,在没有温度补偿算法的情况下,相位延迟约为108°的波片相对于标准的波片对比差变化范围有0.9%的改善,较大地提高了系统的性能。

广西恭城县土壤硒含量与稻谷硒含量相关性研究

分析了恭城瑶族自治县各个乡镇土壤硒含量情况,并研究了部分土壤硒含量和对应稻谷硒含量之间的关系。结果表明:该研究区域土壤硒含量为0.130~1.425mg/kg,平均值为0.447mg/kg,为富硒土壤。该研究区域的土壤均匀度较低,总体样本和各乡镇的样本标准差均大于均值的5%。稻谷样本硒含量为0.005~0.047mg/kg,平均含量为0.015mg/kg,有一个稻谷样品属于富硒稻谷。对土壤硒和对应稻谷硒含量数据进行相关性分析,得到回归方程为y=0.0496x+0.0004,相关系数r=0.4641^**>r0.0l=0.190,表明稻谷硒含量(y)与土壤硒含量(x)存在显著的正相关。

肥料检测中喹钼柠酮溶液沉淀剂的有效性验证方法研究

建立了一种肥料检测中喹钼柠酮溶液沉淀剂的有效性验证方法。对磷酸二氢钾称样量、硝酸溶液的影响等方面进行了研究,确定了方法条件。采用验证方法分析磷酸二氢钾中五氧化二磷含量,与理论值(52.21%)进行比较,考虑测定的误差,分析结果小于52.0%时,判定喹钼柠酮溶液失效。该方法精密度良好,准确度高,适用于肥料检测中喹钼柠酮溶液沉淀剂的有效性验证。

红蓝草主要营养成分分析与评价

为红蓝草开发利用提供科学依据,采用食品安全国家标准的测定方法,对红蓝草嫩茎叶的营养物质、矿物质、蛋白质和氨基酸等含量进行测定分析,并与其他6种正在开发利用的植物进行比较。结果表明,红蓝草嫩茎叶的碳水化合物含量(28.92 g/100g)、粗蛋白含量(20.95 g/100g)和粗纤维含量(14.87 g/100 g)较高,含有一定量的活性成分总酚类物质(1.65 g/100 g)和总黄酮(0.83 g/100g),营养价值在6种植物中属中上水平。此外,其富含Ca、K、Mg、Na、P、Zn、Cu、Fe、Mn、Se等人体必需的多种矿质元素,其中Ca含量高于其余植物叶子,达5.84×10^(4)mg/kg,是优良的补钙食物。氨基酸种类齐全且含量丰富,含有17种氨基酸,氨基酸总量为16.14 g/100 g,人体必需氨基酸总量为6.29 g/100g,药效氨基酸总量为9.45 g/100 g,占氨基酸总量的58.55%;氨基酸EAA/TAA与EAA/NEAA的值分别为39%和64%,非常接近于FAO/WHO建议的理想蛋白质标准;赖氨酸是第一限制氨基酸,必需氨基酸的SRC值为60.89,其蛋白质营养价值较高。有害金属元素Hg、Pb、Cd、As含量较低,符合食品安全标准对叶菜类的要求。结论:红蓝草含有丰富的碳水化合物,粗蛋白、粗纤维和多种人体必需的矿质元素,含有一定量的药理活性成分,氨基酸种类齐全且含量丰富,安全无毒,是一种兼具有营养和保健功能的优质食品资源。

蝶豆花的氨基酸组成及营养价值

为探讨蝶豆花的营养价值,采用食品安全国家标准的测定方法,检测蝶豆花中蛋白质含量和氨基酸组成。结果表明,蝶豆花蛋白质含量为21.34 g/100 g,比一般农作物的蛋白质含量高;含有17种氨基酸,氨基酸总量为19.40 g/100 g,人体必需氨基酸总量为6.77 g/100 g,药效氨基酸总量为12.03 g/100 g,必需氨基酸比值系数分SRC值为69.95,蛋白质氨基酸种类齐全且含量丰富,具有很好的食用价值和药用价值。

食品安全国家标准发展新状况

食品标准是判断食品质量的重要依据之一,它的水平不仅关系我国食品行业的发展潜力,而且直接关系到人们的身体健康。本文概述了之前我国食品标准在多部门管理下较为混乱,使用查询不太方便。经过卫健委(前卫计委)的不懈努力,对食品标准进行大整合,把部分涉及食品安全的推荐性标准转换为强制标准,部分非食品安全的强制性标准转换为推荐标准,整合食品安全卫生标准、食品添加剂标准、食品接触材料标准,进一步完善了食品标准体系。笔者也提出了一些新标准体系存在的问题,以期为我国家标准准体系的完善和提高提供帮助。