叶面喷施亚硒酸钠对金银花有效成分含量及品质的影响

以金银花为试材,对其进行叶面喷施亚硒酸钠,采用高效液相色谱法和紫外分光光度法,研究了外源硒对金银花叶片有效成分含量的影响,以期促进富硒金银花全草进一步综合利用,为金银花全草开发成食品或药品开拓更广阔的前景。结果表明:当亚硒酸钠浓度在10、20、50、100 mg·L^(-1)时对金银花的生长起到促进作用;当亚硒酸钠浓度为10 mg·L^(-1)时,绿原酸含量高达1.06%、可溶性糖含量高达1.51%、可溶性蛋白质含量为32.51 mg·g^(-1),较对照增加幅度分别为33.62%、57.29%、27.49%。当亚硒酸钠浓度为50 mg·L^(-1)时,异绿原酸A、异绿原酸C、维生素C含量达到峰值分别为1.36%、0.95%、0.73 mg·g^(-1),此时浓度较对照分别增加了20.80%、4.58%、58.69%。当亚硒酸钠浓度为100 mg·L^(-1)时,木犀草苷最大值为1.66%,与对照提高了40.19%。综上所述,适宜浓度的亚硒酸钠,对金银花的生长起到一定的促进作用,有助于金银花叶片中有效成分的合成与积累,从而提高金银花药食两用的品质。