数字赋能农产品加工与质量检测高水平专业群提档升级路径研究与实践

在产业数字化、数字产业化的背景下,聚焦服务乡村振兴战略,紧盯毕节农业转型升级、特色发展、产业链延伸交叉、跨领域发展对高素质复合型技术技能人才的培养需求,提出数字赋能农产品加工与质量检测高水平专业群提档升级路径:数字农业人才培养模式创新、对接产业校企同频系统化数字化课程教学资源建设、数字农业育训人才团队建设、虚实结合专创融合搭建“五位一体”共享型公共实训基地、聚焦山地数字赋能开展“线上线下”一体化社会服务,党建引领项目驱动建立专业群可持续发展保障机制,培养理想信念坚定、具备数字素养的“知农爱农、服务乡村”的涉农专业技术人才、高技能人才、农村实用人才,为建设“一区三高地、五个新毕节”提供智力支撑。

毕节市茶叶加工实验平台建设对人才培养的探索与实践

通过介绍毕节市茶树资源和茶产品的发展现状及存在问题,指出建设毕节市茶叶加工平台实验室建设的必要性。针对毕节目前存在的加工设备不足、技术人员缺乏等问题,设计毕节市茶叶加工实验室平台建设,该实验室的建成对茶叶专业发展具有促进作用,为区域茶叶加工技术技能人才培养提供了有力的支撑,从而对毕节茶产业的发展具有重要意义。

滇重楼组织培养技术研究

本文以滇重楼为试验材料,研究了不同外植体种类、不同消毒剂及不同消毒时间对其组织培养的影响。结果表明,以二年生滇重楼根状茎的顶芽和第一节间、成熟种子自然发芽的带柄叶片作为外植体时,以二年生滇重楼根状茎的第一节间的诱导率最高(59.30%),污染率最低(24.42%),再生途径为丛生芽,说明根状茎的第一节间为滇重楼组织培养的最佳外植体。以滇重楼二年生根状茎的第一节间为外植体,以2%次氯酸钠、0.1%升汞和0.5%新洁尔灭为消毒剂分别处理8、10、15、20 min时,以0.1%升汞处理外植体8 min污染率最低,诱导率最高;在综合考虑外植体启动培养和丛生芽形成时间,以及外植体褐化情况、丛生芽多少和长势时,则以0.5%新洁尔灭处理外植体15 min为最好。

毕节试验区农业产业化发展的创新路径探讨

为毕节试验区农业产业化的可持续发展提供参考依据,通过对毕节试验区经济发展背景、农业产业化经营现状和存在问题进行分析,提出毕节试验区农业产业化发展的创新路径:一是营造农业产业化经营环境;二是引入市场机制,建立市场化服务体系;三是建立科学的风险规避和利益机制;四是培育农业产业化组织自身运行能力;五是规范农产品生产、加工操作规程,加强监督和质量检测,努力打造"一乡一特、一村一品、多村一品"的产业格局。

毕节地区农作物生产抗旱对策研究

通过对毕节地区农业生产抗旱现状、植物抗旱性生理机制和植物抗旱特点的分析,阐述了目前毕节地区农作物抗旱研究的对策,包括合理利用作物生产技术,搜集、保护和利用品种资源,加强农作物抗旱品种引种、改良和选育工作。

毕节地区烤烟轮作玉米半免耕栽培技术机理分析

[目的]探讨贵州毕节地区农业生产过程中烤烟轮作玉米(Zea mays L.)半免耕栽培机理。[方法]调查半免耕栽培下玉米的出苗情况、出苗整齐度、苗长势、生产成本、产量和效益,并将其与传统栽培和育苗移栽种植方式进行比较。[结果]半免耕种植技术机理:改善土壤结构;提高作物抗旱能力;节约用肥;出苗早,且苗齐、苗匀、苗壮;减少病虫害;提高抗倒伏能力。在旱灾年份,能实现玉米稳产和稳收。[结论]烤烟轮作玉米半免耕栽培种植技术简单,操作方便,生产者容易掌握,具有很强的适应性,在贵州毕节烟区在烟水配套工程未全部实施前可适当推广和普及。

贫困地区农民创业教育培训工作初探

农民创业培训是一项复杂而艰巨的工作。面对内陆贫困地区农民接受教育能力不强、积极性不高的现状,认真研究培训方案和农民教育规律,突出以学员为中心的教学,增强学员的创业意识,提高学员的创业能力,一定会达到预期的培训效果。

毕节地区魔芋高产栽培技术

通过对魔芋生产前景的分析,以及对魔芋形态特征、生态环境的认识,结合毕节地区多年多点栽培的实际,从种子处理、田间管理、收获与贮藏等方面总结了毕节地区魔芋高产栽培技术。

贫困地区农民培训工作思考

提高农民科技和文化素质,是增加农民收入,解决"三农问题"的有效途径之一。通过对目前贫困地区农民接受教育的特点和开展农民培训存在的问题分析,提出了贫困地区农民培训工作的策略思考。

关于贫困地区农村劳动力技能培训的思考

开展农村劳动力技能培训是增加农民收入,解决"三农"问题的有效途径。通过对目前贫困地区农村劳动力接受教育培训的特点和开展农村劳动力技能培训存在问题的分析,提出了贫困地区农村劳动力技能培训的策略。

毕节地区玉米抗旱栽培技术

从品种选择、种子处理、播种、移栽、施肥、田间管理、病虫害防治等方面阐述了玉米抗旱栽培技术。

毕节试验区职业教育校企合作、产教结合工作思考

通过对毕节试验区职业教育校企合作、产教结合的现状、存在问题分析,提出毕节试验区职业教育校企合作、产教结合工作思考:一、提高对职业教育发展规律性的认识;二、建立市、县(区)级政府领导对职业学校工作联系制度;三、是强化中高职一体化办学;四、科学布局和设置专业;五、加强职业学校建设;六、正确引导产(行)业、职业教育建立校企合作、产教联盟关系。

高职“玉米栽培”课程体系设置与实践初探

针对现代新型农村对农业科技人才的需求现状和适用、够用的农业科技人才培养目标,明确＂玉米栽培＂课程的指导思想,灵活设置教学内容,精心安排实践教学,构建灵活的考核和考试体系。

高职《马铃薯栽培》实训中的行为引导型教学法

行为引导型教学法主要强调以培养能力为核心,文章借助行为引导型教学法的理念,在《马铃薯栽培》课程中结合所在地区的实际,以培养能力为核心,改进实训方法的途径,取得了明显的教学效果。

毕节试验区农业产业化利益联结机制分析

为组织和引导农业产业化组织进行合理的利益分配,以贵州毕节试验区为研究对象,通过全面调研,对毕节试验区农业产业化发展现状、组织类型及利益机制进行分析,提出适宜毕节试验区农业产业化组织利益联结机制的政策性建议。

刺梨果酒通过胰岛素介导的PI3K途径改善1-型糖尿病大鼠机体糖代谢紊乱

为了探讨刺梨果酒对链脲佐菌素(STZ)诱导的1-型糖尿病大鼠糖代谢紊乱的影响及其作用机制。采用一次性腹腔注射STZ的方法建立1-型糖尿病大鼠模型,将造模成功后的大鼠分为刺梨果酒高、中、低剂量组和模型组,并设空白对照组。灌胃给药期间测定大鼠的饮食饮水量和体重,每2周测一次空腹血糖(FBG),实验期28 d。实验结束后测量血清胰岛素(Insulin,Ins)和果糖胺的含量;实时灾光定量PCR(real time polymerase chain reaction,RT-PCR)测定肝脏磷脂酞肌醇3-激酶(Phosphoinositide 3-kinase,PI3K)、蛋白激酶B(protein kinase B,Akt/PKB)和葡萄糖转运载体2(Glucose Transporter 2,GLUT2),以及骨骼肌葡萄糖转运载体4(Glucose Transporter 4,GLUT4)m RNA相对表达量。结果表明,与模型组相比,刺梨果酒高、中、低剂量组多饮多食的症状明显好转,体重下降受到抑制;刺梨果酒高、中、低剂量可显著(p<0.05)降低空腹血糖,分别下降了21.20%,36.14%和8.75%;果糖胺降低了11.32%,16.65%和8.33%;血清胰岛素水平分别上升了39.69%,45.87%和17.82%。与模型组相比,刺梨果酒高、中、低剂量组均可显著升高肝脏PI3K、PKB和GLUT2及骨骼肌GLUT4 mRNA相对表达量。本试验说明一定量的刺梨果酒具有改善STZ诱导的1-型糖尿病大鼠糖代谢紊乱,其中中剂量效果更明显。

共固定化复合酶澄清刺梨汁工艺的优化

为高品质刺梨汁的生产提供参考,以壳聚糖为载体,采用包埋法制备固定化果胶酶和纤维素酶,并将固定化复合酶应用于刺梨汁澄清。结果表明:共固定化复合酶澄清刺梨汁的最佳工艺为果胶酶与纤维素酶的质量比为3∶1,酶添加量20g/L,酶解时间70min,酶解温度55℃,在该条件下,刺梨汁透光率达86.45%;壳聚糖固定化复合酶澄清刺梨汁可显著降低导致刺梨汁混浊的总酚和水溶性蛋白质,而对VC、SOD、可溶性固型物、总黄酮的影响不显著。

音频播控系统改造设计方案浅析

介绍了音频播控系统设计方案的总体结构,分析了智能化主控系统的性能,并详细阐述了系统的设备配置及利用总控系统软件控制各种硬件设备,实现协同工作的特点。通过技术改造,从系统方案到设备配置实现了一个全数字信号路由、智能化的电台系统。

高职畜牧兽医专业人才培养质量调研分析和专业改革建议

为提升畜牧兽医专业的建设水平,通过查阅文献、问卷调查、专门访谈等方式,对毕节市畜牧兽医专业人才队伍现状及需求进行调研分析,并对畜牧兽医专业教学改革提出建议。结果表明,畜牧兽医行业、企业人员整体素质偏低,未来3年对毕业生需求较大。

省级精品在线开放课程“畜产品加工”建设实践与探索

“畜产品加工”课程在总结多年理论与实训教学基础上,依据国家相关专业教学标准、项目建设要求、畜产品加工行业企业对高素质技能人才的需求,以支撑学校农产品加工与质量检测和畜牧兽医专业人才培养要求为目标,不断对课程进行改革。进一步明确课程定位、设计理念与思路,优化教学内容及表现形式,丰富教学方法和手段,提升课程团队实力,改善校内外实训条件,实现课程的岗训对接,建成在线共享教育资源和较全面的课程评价方式,追踪课程教学效果,达到培养学生肉乳蛋制品加工原料检验、工艺操作、设备使用、质量控制技术技能、产品开发、创新创业能力的目标。