大豆活性肽对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫功能及抗氧化能力的影响

本文旨在研究大豆活性肽对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫功能及抗氧化能力的影响。选用1日龄健康大恒黄羽肉鸡公鸡800只,随机分成5组,每组10个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂基础饲粮+0.2 g/kg恩拉霉素,试验组分别饲喂以0.2%、0.4%、0.6%的大豆活性肽替代基础饲粮中豆粕的试验饲粮。试验期70 d。结果表明:1)抗生素组和0.2%大豆活性肽组的末重、平均日增重显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05)。各组之间平均日采食量无显著差异(P>0.05)。2)各组之间屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率无显著差异(P>0.05)。3)各组之间血常规指标无显著差异(P>0.05)。4)0.2%大豆活性肽组的胸肌45 min肉色显著高于对照组、抗生素组和0.4%大豆活性肽组(P<0.05)。各组之间胸肌45 min和24 h pH、24 h肉色、滴水损失、蒸煮损失以及肌纤维直径、横截面积和密度无显著差异(P>0.05)。5)抗生素组和0.2%、0.4%、0.6%大豆活性肽组的血清溶菌酶含量显著高于对照组(P<0.05)。0.2%大豆活性肽组的血清白细胞介素-1β(IL-1β)和干扰素-γ(IFN-γ)含量显著低于对照组(P<0.05),血清白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于对照组(P<0.05)。6)各组之间脾脏指数和法氏囊指数无显著差异(P>0.05)。7)抗生素组和0.2%大豆活性肽组的血清总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P<0.05)。各组之间血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性无显著差异(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加0.2%大豆活性肽可提高黄羽肉鸡生长性能和免疫功能,改善肉品质和增强机体抗氧化能力,且具有替代抗生素的作用。

冬季不同最小通风量模式对肉种鸡育雏育成期生长性能及环控能耗的影响

为研究冬季不同最小通风量模式对肉种鸡育雏育成期舍内环境、生长性能以及环控能耗的影响,试验测试了间歇式通风和连续式通风两种不同的最小通风量通风控制模式,分别比较了两种模式下鸡舍内主要环境质量参数、环控能耗、体重均匀度和抗体效价。结果显示:第一周,连续通风温度高于间歇通风(P>0.05),相对湿度显著低于间歇通风(P<0.05),二氧化碳浓度显著高于间歇通风模式(P<0.05),第2~10周,连续通风温度极显著高于间歇通风(P<0.01),相对湿度极显著低于间歇通风(P<0.01),二氧化碳浓度极显著高于间歇通风模式(P<0.01),同时连续通风鸡舍内环境参数波动度小于间歇通风;试验期间连续通风环控总能耗(7036.01 kW·h)低于间歇通风(7633.02 kW·h),并且连续通风种鸡体重均匀度优于间歇通风;H5N1亚型禽流感病毒抗体效价显著高于间歇通风(P<0.05),H7N9亚型禽流感病毒抗体效价极显著高于间歇通风(P<0.01)。研究表明,冬季肉种鸡育雏育成期采用连续通风的最小通风量模式对比间歇通风的最小通风量模式,可以获得更加稳定的舍内环境,雏鸡生长性能以及免疫效果更优,且能源消耗更少。

叙永县四川山地乌骨鸡发展现状、问题及对策

四川山地乌骨鸡包括兴文型、叙永型、沐川型和筠连型等四个类群,其中叙永型源于叙永县枧槽苗族乡,已有三百多年的饲养历史,2019年以“峰岩乌骨鸡”的名称获国家地理标志证明商标,是叙永县畜牧产业唯一取得地理标志的畜禽品种资源。本文就叙永县四川山地乌骨鸡发展现状、存在的问题进行分析,并对龙头企业打造、园区建设、资金帮扶体系构建与完善、品牌建设、品种保护与开发、联农惠农机制建立等方面提出了对策。

低聚半乳糖和低聚木糖对鸡肠道微生物、代谢物及肉质风味影响研究

肌内脂肪(IMF)及其脂肪酸组成是影响肉质特性的主要因素,受脂质摄取、运输、储存和生物合成的平衡调节,涉及许多基因和途径。本研究评估低聚半乳糖(GOS)和低聚木糖(XOS)通过肠道微生物群对鸡性能及肉质风味的影响。结果显示GOS和XOS改变了肠道内容物中微生物群比例及代谢产物,对生产性能和肉质有一定的促进作用。

基于DElncRNA-miRNA-mRNA网络化解析藏鸡低氧适应性

为了探讨藏鸡低氧适应机制,试验对藏鸡和大恒鸡胚胎心脏组织进行全转录组测序分析,构建了包括5个DElncRNAs、3个miRNAs、19个靶基因参与的ceRNA网络,通过实时荧光定量PCR验证5个候选lncRNAs。结果显示:ENSGALG00000050044、ENSGALG00000008047和ENSGALG00000053982在藏鸡中的表达水平显著低于大恒鸡(P<0.05),获得42条网络化通路与氧化代谢或能量代谢有关。研究表明,藏鸡对低氧的适应不是通过单一途径实现的,可能是通过协调多个miRNAs的表达变化,触发不同的靶基因和代谢途径来实现,结果为研究生物适应低氧条件提供了新的思路。

不同垫料堆肥对无害化处理病死鸡微生物多样性的影响

试验通过研究不同垫料堆肥对无害化处理病死鸡微生物多样性的影响,分析不同处理方法对病死鸡的处理效果。研究结果显示:各试验组OTU数目随着时间的增加有明显上升趋势,说明2种堆肥垫料均有助于提高微生物的数量和种类;厚壁菌门、变形菌门、拟杆菌门分类门代表了无害化处理过程中主要的微生物群,在各试验组中相对丰度没有较大差异。堆肥时使用碳氮比(C/N)均衡的堆肥垫料有利于分解病死鸡中的有机质,促进堆肥的腐熟。

高效家禽表型测定系统的研究与应用

研究针对体尺等表型测定中,家禽专用测定设备研发不足、采集效率低下及数据人为误差大等问题,研发家禽专用体尺、体重测定设备,并结合家禽育种软件集成了高效家禽表型测定系统。测定系统由硬件系统和软件系统组成,硬件系统包括身份识别设备、体尺测定设备、家禽育种秤及数据传输设备;软件系统为家禽育种信息智能化管理与分析软件。以传统测定方法为对照组、表型测定系统为试验组,对70日龄后备种鸡进行体重分组选育和体尺测定,开展表型测定系统的验证试验:参照传统测定方法的操作流程,为两组配备相同数量的测定人员,比较体重数据、体尺数据的采集效率。结果显示:与传统测定比,该系统不仅在体重分组与数据采集、体尺测定与数据采集上均分别耗时更少,还避免了传统测定中人工读数、记录和录入造成的数据误差。研究表明搭载了无线体尺测定设备和家禽育种秤的表型测定系统,明显提高了家禽体重选育效率、体尺测定效率及表型数据准确度。该系统为开展大群体表型测定、精准采集大量育种基础数据提供了可能,但系统设备还需进一步改进与整合,以提高其智能化水平。

影响孵化性能和雏鸡质量的主要因素

孵化质量的高低反映种鸡场生产技术水平,与经济效益密切相关。影响孵化性能和雏鸡质量的因素很多,入孵前影响因素主要包括种蛋的质量、受精率、种蛋存放时间、温度、湿度等,入孵后影响因素主要包括温度、湿度、光照、通风换气、翻蛋等。该文从不同方面综述各种因素对孵化性能和雏鸡质量的影响,为实际生产中提高禽蛋孵化性能提供借鉴,也为相关科研工作提供思路。

基于LoRA模型的非遗数字化传承:以楚漆器为例

在智能化时代的浪潮下,人工智能技术逐渐渗透至各行各业,也为非物质文化遗产的保护与传承带来前所未有的新机遇。本文旨在探索人工智能在非物质文化遗产传承中的新应用。首先,梳理了人工智能赋能非物质文化遗产传承的新思路,并以楚漆器为研究对象,剖析其发展历程和艺术风格。其次,对楚漆器的资源进行了系统的数字化采集和处理,构建了一个模型训练的专用数据集。随后,利用LoRA模型成功训练出能够反映楚漆器风格特点的高效智能模型。该模型进一步被导入Stable Diffusion完成智能设计实践。通过这一系列的技术应用和创新实践,不仅为楚漆器的保护和发展开辟了新视角,同时也为非物质文化遗产的数字化传承提供了新的思路和方法 。此外,本文成果对其他非物质文化遗产的数字化传承工作同样具有一定的参考价值和借鉴意义。

微酸性电解水用于湿帘系统对鸡舍环境微生物及鸡群免疫功能的影响研究

为研究湿帘系统添加微酸性电解水对鸡舍环境微生物及鸡群免疫功能的影响,试验选用7000只1日龄健康大恒799父母代肉母鸡,统一育雏至70日龄后随机分为试验组和对照组,每组3500只,转入两栋环境相同的全环控鸡舍单笼饲养,并于70日龄,各组分别免疫禽流感和新城疫疫苗。试验组鸡舍湿帘池注入有效氯浓度为30mg/L微酸性电解水使循环水有效氯浓度达到1mg/L,对照组鸡舍湿帘池只注入自来水,试验持续两周,检测鸡舍内空气、乳头饮水器和料槽中的菌落总数;检测鸡血清H5N1亚型禽流感病毒和新城疫病毒抗体效价以及血清总蛋白(TSP)、免疫球蛋白G(IgG)、白细胞介素-4(IL-4)和γ-干扰素(IFN-γ)含量。结果显示:与对照组相比,微酸性电解水注入湿帘循环系统后,鸡舍内空气和乳头饮水器中的菌落数显著降低(P<0.05),鸡血清H5N1亚型禽流感病毒和新城疫病毒抗体效价以及血清TSP、IgG和IL-4含量均显著提高(P<0.05)。研究表明,湿帘系统添加微酸性电解水可改善鸡舍内环境质量,增强鸡群抗病能力,可作为夏季降温消毒相结合的新型消毒方法。

肉鸡福利化养殖研究与应用进展

我国于2017年7月14日发布并实施《农场动物福利要求——肉鸡》(T/CAS 267—2017)团体标准,规定了肉鸡福利的术语和定义以及适用于养殖、运输和屠宰的全过程管理。随着人们对动物福利的重视和行业的不断规范,转变传统型集约化养殖观念,创新肉鸡福利化育种和养殖技术,开发新型设施设备和评价系统尤为重要。目前,国内肉鸡养殖业饲养密度高、生长速度快、抗病力较差的现状,发展创新福利化养殖饲养技术和相关装备,改善舍内环境、减少预防及抗病用药、提高肉鸡鸡体本身的健康和福利,创造适应现代鸡群的生存条件显得至关重要。文章综述了肉鸡福利化养殖模式研究和运用进展,旨在促进肉鸡的科学养殖和产业绿色可持续发展。

饲粮纤维水平对大恒优质肉鸡生产性能、屠宰性能和肉品质的影响

本文旨在研究饲粮纤维水平对大恒优质肉鸡生产性能、屠宰性能和肉品质的影响,探讨大恒优质肉鸡对粗纤维的耐受水平。选择健康的1日龄大恒优质肉仔鸡公鸡480只,随机分成4组,每组8个重复,每个重复15只。以苜蓿草粉为纤维源,试验设计4种粗纤维(CF)水平,分别为2.5%、5%、7%、9%,配制4种饲粮。试验期75 d。结果表明:①9%CF组平均日增重、料重比分别极显著低于(P<0.01)或极显著高于(P<0.01)2.5%、5%、7%CF组。②2.5%CF组左侧胸肌率、全净膛率极显著高于5%、7%、9%CF(P<0.01);5%、7%CF组左侧胸肌率极显著高于9%CF组(P<0.01)。③9%CF组胸肌肉色Opto值、肌内脂肪含量分别极显著高于(P<0.01)或显著高于(P<0.05)2.5%、5%、7%CF组。由此可见,饲粮中CF水平控制在7%以下,对大恒优质肉鸡生产性能、屠宰性能和肉品质影响不大,说明大恒优质肉鸡对粗纤维有一定的耐受能力。

日粮纤维水平对大恒优质肉鸡胃肠道发育、免疫指标及血清生化指标的影响

试验旨在研究日粮不同纤维水平对大恒优质肉鸡胃肠道发育、免疫指标及血清生化指标的影响。选用1日龄健康大恒优质肉仔鸡公鸡600只,随机分成4组,每组10个重复,每个重复15只,以苜蓿草粉为纤维源,各组分别饲喂粗纤维(CF)水平为2.5%、5%、7%和9%的试验日粮。试验期75 d。结果表明:(1)2.5%CF组高密度脂蛋白含量极显著低于5%、7%、9%CF组(P<0.01)。(2)2.5%CF组十二指肠相对重量、空肠的相对长度与肠道密度显著高于7%和9%CF组(P<0.05),而肌胃相对重量则极显著低于5%、7%、9%CF组(P<0.01);5%CF组十二指肠相对重量与长度显著高于7%、9%CF组(P<0.05),回肠相对重量显著高于9%CF组(P<0.05),而肌胃相对重量显著低于9%CF组(P<0.05);7%CF组肌胃相对重量显著低于9%CF组(P<0.05);9%CF组回肠相对长度显著高于2.5%、5%、7%CF组(P<0.05),而肠道密度极显著低于2.5%、5%、7%CF组(P<0.01);各处理间十二指肠形态结构无显著差异(P>0.05)。(3)各处理间免疫器官指数和血清免疫指标无显著差异(P>0.05)。由此可见,大恒优质肉鸡对粗纤维有一定的耐受能力,综合胃肠道发育、免疫指标和血清生化指标,日粮中大恒优质肉鸡粗纤维水平使用量不应超过7%。

隔药饼灸修复血管内皮功能调节血脂治疗高脂血症的临床机制研究

目的探究隔药饼灸修复血管内皮功能调节血脂治疗高脂血症患者的临床作用机制。方法选取湖南中医药大学第一附属医院及周边社区卫生服务机构招募符合纳入标准的60例高脂血症(低密度脂蛋白胆固醇增高)患者随机分为隔药饼灸组与辛伐他汀组,每组30例。隔药饼灸组给予隔药饼灸法,采用两组穴位(Ⅰ组:巨阙、天枢、丰隆;Ⅱ组:心俞、肝俞、脾俞)交替施灸;辛伐他汀组给予口服辛伐他汀。两组均治疗12周,随访4周、12周。采集治疗前后、随访期间两组患者的临床疗效、临床症状积分、临床症状积分疗效、血液流变学、同型半胱氨酸(homocysteine,Hcy)及胰岛素样生长因子1(insulin-like growth factor 1,IGF-1)各指标进行比较分析。结果治疗后两组临床疗效比较,隔药饼灸组有效率86.67%,辛伐他汀组有效率93.33%,差异无统计学意义(P>0.05)。临床症状积分比较,隔药饼灸组治疗前后差值明显优于辛伐他汀组,差异有统计学意义(P<0.05)。临床症状积分疗效比较,隔药饼灸组有效率76.67%,辛伐他汀组有效率40.00%,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗后两组均能有效上调患者IGF-1水平,差异有统计学意义(P<0.05),但两组间的IGF-1值变化差异无统计学意义(P>0.05)。治疗前后,两组对血液流变学及Hcy指标均有显著调控作用(P<0.05);随访4周,隔药饼灸组对血液流变学、Hcy指标改善均与辛伐他汀组差异显著(P<0.05);随访12周,两组血液流变学、Hcy指标变化与治疗前比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。结论隔药饼灸可能通过调节IGF-1与Hcy的水平,调控血液流变学各指标,缓解内皮功能障碍,维持内皮功能稳定,从而调节血脂治疗高脂血症。且隔药饼灸近期调控作用优于辛伐他汀,具有疗效稳定的特点。

隔药饼灸对动脉粥样硬化兔胸主动脉VEGF-A、VEGFR-2及DLL4表达的影响

目的观察隔药饼灸对动脉粥样硬化兔胸主动脉血管内皮生长因子(VEGF)-A、血管内皮生长因子受体(VEGFR)-2、DLL4表达的影响,探讨其促进受损血管内皮修复的机制。方法将45只兔按随机数字表法分为正常组、模型组、隔药饼灸组、直接灸组和药饼敷贴组,每组9只。正常组采用普通饲料喂养,其余各组采用高脂饲料喂养8周制备动脉粥样硬化兔模型,造模成功后,各治疗组于“巨阙”和双侧“天枢”“丰隆”,或双侧“心俞”“肝俞”“脾俞”予相应处理,30 min/次,每日1次,连续8周。HE染色观察胸主动脉血管壁形态,Western blot检测胸主动脉组织VEGF-A、VEGFR-2、DLL4蛋白表达,ELISA检测血清VEGF含量。结果与正常组比较,模型组兔胸主动脉壁结构受损明显,胸主动脉组织VEGF-A、VEGFR-2、DLL4蛋白表达明显升高(P<0.01),血清VEGF含量明显增加(P<0.01);与模型组比较,隔药饼灸组兔胸主动脉内皮损伤好转,直接灸组和药饼敷贴组兔胸主动脉内皮病理变化有所减轻,隔药饼灸组、直接灸组和药饼敷贴组兔胸主动脉组织VEGFR-2蛋白表达明显降低(P<0.05,P<0.01),直接灸组和药饼敷贴组兔胸主动脉组织DLL4蛋白表达明显降低(P<0.05,P<0.01),隔药饼灸组和药饼敷贴组兔血清VEGF含量明显减少(P<0.01)。结论隔药饼灸可能通过下调动脉粥样硬化兔胸主动脉VEGF-A、VEGFR-2、DLL4表达,降低血清VEGF含量,促进受损血管内皮修复,从而减轻动脉粥样硬化病变。

miR-21:生成、表达调控及对其细胞凋亡的影响

凋亡是细胞的一种基本生物学现象,在机体生命过程中发挥着重要作用。miRNAs是在真核生物内发现的一类长度约22个核苷酸的内源性非编码单链小RNA,通过调控靶基因的表达参与调控细胞的凋亡、分化、增殖、侵袭和代谢。大量的研究表明,miR-21作为miRNAs重要成员之一,与细胞凋亡有重要联系。本文将从miR-21的生成、表达调控及对细胞凋亡的影响方面进行综述。

植物乳杆菌对大恒肉鸡生长性能、屠宰性能以及血清免疫和抗氧化功能的影响

本文旨在研究植物乳杆菌对大恒肉鸡生长性能、屠宰性能以及血清免疫和抗氧化功能的影响。选择健康的1日龄大恒商品代肉雏鸡2400只,公母各占1/2,分开饲养,公鸡和母鸡各随机分为5个组,每个组6个重复,每个重复40只鸡。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组分别在基础饲粮中添加1×10^5、1×10^6、1×10^7和1×10^8 CFU/kg植物乳杆菌,试验期70 d。结果表明:1)与对照组相比,Ⅳ组母鸡期末体重显著提高(P<0.05),其余各试验组与对照组相比差异不显著(P<0.05)。各组公鸡、母鸡平均日采食量、平均日增重和料重比差异均不显著(P>0.05),但随着植物乳杆菌添加水平的提高,料重比呈下降趋势。2)各组公鸡、母鸡屠宰性能差异均不显著(P>0.05)。3)Ⅴ组公鸡血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于对照组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组(P<0.05),血清免疫球蛋白A(IgA)和干扰素-γ含量显著高于Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组(P<0.05),血清免疫球蛋白M和白细胞介素-2含量显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05);Ⅴ组母鸡血清IgA和IgG含量显著高于对照组和Ⅱ组(P<0.05)。4)Ⅴ组公鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性最高,显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05),血清总超氧化物歧化酶活性显著高于Ⅲ组(P<0.05);Ⅴ组母鸡血清GSH-Px活性最高,显著高于Ⅲ组和Ⅳ组(P<0.05);各组公鸡、母鸡血清丙二醛含量差异均不显著(P>0.05)。综上所述,饲粮添加高水平的植物乳杆菌能显著提高大恒肉鸡血清免疫功能,一定程度上增强血清抗氧化功能,对生长性能和屠宰性能无显著影响。

全封闭式环控肉鸡育雏育成舍内环境参数分布规律研究

为掌握全封闭式环控鸡舍内主要内环境参数时空分布规律,指导养殖设施设备的设计与布置,采用自动检测仪器对全封闭式环控肉鸡育雏育成舍开展舍内主要内环境参数监测,利用统计软件对监测数据进行分析研究。结果表明:全封闭式环控肉鸡育雏育成舍内环境参数在时间分布上,均匀度好,环境比较稳定,除二氧化碳外,都达到了国家相关标准;空间分布规律,垂直方向上均匀度好,环境比较稳定,除相对湿度外,其他环境参数均随高度升高而升高,水平方向,受风机作用影响温湿度均匀度较差,除相对湿度外,环境参数中部高于前后两端。

优质肉鸡育种信息智能化管理与分析系统的研发

精准化、智能化信息管理和分析系统的缺乏限制了肉鸡育种产业的发展。团队结合我国优质肉鸡育种实际需求,围绕优质肉鸡育种信息的采集、管理和分析开展了系列攻关研究,成功研制'优质肉鸡育种信息智能化管理与分析系统'。该系统功能完善,与实践结合紧密,目前已被国内10余家育种机构成功应用于肉鸡育种工作中。该系统的成功研发及推广应用将有效提升我国肉鸡育种效率,缩小我国与发达国家的差距,开启精准化、智能化、模块化的肉鸡育种2.0时代,整体提升我国肉鸡育种的核心竞争力。

不同牧草对林下鸡生产性能的影响

为探讨不同牧草对林下鸡生长性能的影响,试验通过在放牧地人工种植反枝苋、菊苣、饲用油菜等3种牧草,对林下鸡生长性能、屠宰性能、肉质和免疫器官指数等指标进行测定和比较。结果显示:反枝苋、菊苣、饲用油菜等具有良好的适口性;在产量充足的前提下,饲用油菜和菊苣能显著提高鸡的生长速度;与对照组相比,牧草对屠宰性能的活体重、屠宰率和全净膛率等指标有不同程度的影响,对半净膛率、胸肌率和腿肌率无影响;牧草组饲料转化比均低于对照组,其中菊苣组最低,饲用油菜组次之;菊苣组和对照组脾脏指数显著高于反枝苋组和饲用油菜组,而死淘率、肉质风味性状在组间差异不显著。研究表明,反枝苋、菊苣和饲用油菜对鸡的生产性能有促进作用,可以作为饲料替代应用于林下鸡生产。