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题名梁星、彭珍玉、汤慧芳艺术与设计作品精选
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作者
梁星
彭珍玉
汤慧芳
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机构
桂林旅游学院
深圳市美固印刷包装制品有限公司
桂林海威船舶有限公司
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出处
《传媒》
CSSCI
北大核心
2020年第19期I0008-I0008,共1页
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分类号
G2
[文化科学]
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题名浅谈“点式法”在语文课堂教学中的运用
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作者
彭珍玉
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机构
湖南省永顺县泽家镇九年制学校
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出处
《中文科技期刊数据库(全文版)教育科学》
2016年第12期73-73,共1页
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文摘
语文教学是一个长期讨论的问题,而课堂教学是语文教学的主阵地,如何搞好语文教学,我将作一个简单的论述。
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关键词
引导
明确
点拔
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分类号
G633.3
[文化科学—教育学]
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题名高浓度酿造和酸洗对啤酒酵母的影响
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作者
彭召海
彭珍玉
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机构
湖南衡阳啤酒厂
湖南衡阳啤酒厂
421007
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出处
《啤酒科技》
2000年第2期51-57,共7页
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文摘
在许多啤酒厂洗涤接种酵母一般选用 H<sub>3</sub>PO<sub>4</sub>,以清除细菌对啤酒的污染。洗涤接种酵母不妥将使发酵特性变差,当把酸洗酵母接种到12°P 麦汁中,观测发酵特性并没有下降,而接种到20°P 麦汁中,发酵24hrs 观测酵母活性下降,把酵母继续接种到20°P 麦汁中并控制酵母用量,从检测麦汁中糖的组份可以看出,在麦汁中葡萄糖降低率变慢,从而导致20°P 麦汁利用麦芽糖滞后,而在12°P麦汁中酵母利用葡萄糖期间无不利影响。
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关键词
酸洗
发酵
高浓度酿制啤酒
麦芽糖
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分类号
TS262.5
[轻工技术与工程—发酵工程]
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