蚕豆的营养与加工研究

蚕豆,学名Vicia faba Linn,又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,为豆科野豌豆属一年生草本植物。蚕豆是世界五大食用豆类作物之一,中国是种植蚕豆面积最大的国家[1],青海、甘肃和云南等是蚕豆主要种植地区。蚕豆种子呈扁平状,无荚果和卷须,与其他豆类作物存在明显差异[2]。蚕豆营养价值高,富含蛋白质、淀粉和微量元素,也含少量的脂质物质,可广泛应用于食品加工、饲料加工、药用等领域,研究蚕豆营养、药用、养生和加工等具有现实意义,对大健康产业发展具有添砖加瓦的战略意义。

华南地区利马豆绿色高产栽培技术

利马豆,也叫玉豆、荷包豆、洋扁豆,通常指棉豆,英文名为Lima bean,学名是Phaseolus lunatus Linn,原产于热带美洲,在热带以及温带广泛种植,我国海南、广东、江西、云南、江苏等地均有栽培,华南及南方地区常见的利马豆品种有白玉豆、花玉豆、小荷包豆、面豆等。华南地区利马豆种植面积约100万亩(6.67万hm2),每667 m2鲜荚产量1500 kg左右,产值6000元左右[1],以搭架栽培为主。利马豆最适宜的开花结果温度是25℃左右,30℃时能开花但结果少,12℃以下生长缓慢,5℃以下会死亡。利马豆可用作粮食、蔬菜,也可用作绿肥,其营养价值高,肉质鲜美清香,尤其是籽粒营养丰富,蛋白质含量较高,氨基酸种类齐全,矿物质磷、钾、钙、锌、铁、镁、锰、钼等含量也比较高。因此,研究利马豆高产栽培技术,对于提高利马豆的产量和品质具有现实意义。

华南地区四棱豆的营养与加工研究概况

四棱豆[Psophocarpus tetragonolobus(L.)DC.],又叫翼豆、果阿豆、尼拉豆、皇帝豆、香龙豆,是豆科一年生或多年生攀缘草本植物,原产地在非洲及东南亚热带潮湿地区,传入我国已超过100 a历史,主要分布于滇、桂、琼、粤等南方各省[1]。四棱豆喜温暖多湿,南方地区种植较多,华南地区3~6月均可种植,多作鲜食蔬菜。近年来,四棱豆慢慢走入消费市场,受到了人们的喜爱,成为一种畅销蔬菜,被人们称为绿色金子蔬菜。四棱豆地上部开花结荚、地下部长薯块,其种子、块根、嫩芽、嫩叶和花皆可食用,营养丰富,具备一定的药用价值[2]。四棱豆的研究和推广应用,对扩大粮、油、蔬菜生产基地与开发加工一些新型食品和药品具有重要意义[3]。

总部经济增加值核算的几点思考

改革开放以来，我国经济得到快速发展，一批城市率先发展起来，吸引了许多知名跨国企业和国内大型企业驻足，而且这些经济体向城市中心区集聚的趋势明显，也推动了当地经济社会发展和城市地位的提升。近年，许多大城市出现了土地匮乏、成本上升、环境资源紧约束的压力，制造、经营环节开始外迁，总部——制造、经营基地在不同空间布局，实现资源的优化配置，

机械加工设备预防性维护体系的建立

通过建立设备维护管理体系,保持设备精度完好,达到减少设备故障发生率,从而提高设备可开动率,保证加工产品符合要求,最终达到降低制造成本的目的。

华南地区刀豆的栽培技术与应用价值

刀豆[Canavalia gladiata(Jarq.)DC.],英文名为sword bean,中文别名蔓生刀豆、挟剑豆、野刀板藤、刀豆角等。刀豆是豆科(Leguminosae)刀豆属(Canavalia)植物,因豆荚外形像刀而得名。据记载,其最早起源于南美洲,墨西哥3 000 a前就已经有种植,现广泛分布于热带、亚热带如美国西南部、非洲、印度西部等地区,因其适应性强,在我国长江流域及以南各省份有少量种植,其中华南地区种植面积较大。刀豆具有耐旱、耐热和生活力强的特点,可以在土地贫瘠的地方生长,因根系较发达,还可作为护坡植物,用于山地的生态恢复,防止水土流失[1]。

耐酸玻璃钢管的研制及应用

在化工、冶金,矿山及其它行业中,目前仍在大量使用普通钢管或铸铁等管输送液态介质。对于酸性介质,这些管道往往使用不久即被腐蚀破坏。通过合理工艺设计制造的纤维缠绕玻璃钢管则具有良好的耐腐蚀性能,并在上述行业中得到应用。本文结合应用实例,探讨了该管的结构层次设计和生产工艺。

中碱缠绕纱在玻璃钢缠绕成型中的应用

本文根据中碱玻璃纤维缠绕纱的实际生产、使用情况,并结合试验结果,对该纱的工艺性能(包括玻璃钢的性能)进行了讨论。

从福田看服务经济发展指标体系的设置

福田区地处深圳特区中部，辖区面积78．66平方公里，常住人口133万人，是深圳中心城区，深圳市委、市政府和CBD所在地。近年福田区大力发展总部经济和现代服务业，服务经济发展成为实现“首善之区、幸福福田”建设目标的关键，福田全面进入“服务经济”时代。服务业增加值由1990年建区之初的21亿元发展到2011年的1920亿元，