公立医院住院患者护理服务满意度影响因素的质性研究

目的了解云南省某三甲医院住院患者的满意度现状,探讨影响住院患者满意度的因素,为制订住院患者满意度提升策略提供参考。方法采用目的抽样法选取云南省某三甲医院的24名住院患者及家属进行半结构式访谈,应用内容分析法进行资料分析。结果本研究归纳总结出6个主题,即服务态度、技术水平、服务及时性、健康宣教、后勤保障、人文关怀。结论住院患者满意度受多个因素的影响,持续改进护理人员服务态度和技术水平、缩短患者就医等待时间、深化优质护理服务内涵、加强后勤服务管理、践行关怀性沟通、实施多元文化护理有助于提升住院患者满意度。

甘草抗氧化物在冷却肉保鲜中的应用研究

由甘草甜素提取后的废渣经60%乙醇萃取制得甘草抗氧化物(LRA),再与Vc、PG、BHT复配,以猪油为底物,采用烘箱法进行活性跟踪检测发现,LRA与BHT复配物抗氧化性最好,分别是单一组分LRA、BHT的2.62和2.98倍。把LRA与BHT(1∶1)复配物(0.02%)与淀粉(3%),氯化钠(18%),葡萄糖(4.5%),单硬脂酸甘油酯(0.1%),明胶(1%)和水(76.4%)配成涂膜液,对冷却肉进行涂膜贮藏实验,经感官及理化指标检测结果证明,加入抗氧化剂的冷却肉哈变速度及菌落总数分别降低25和7倍,使货架期延长一周左右。

苹果废渣中天然抗氧化物的提取、分离及活性研究

以苹果渣为原料,用不同浓度乙醇提取得到苹果多酚粗提物,再分别用乙酸乙酯萃取和薄层层析纯化,用猪油POV值测试为跟踪方法对各组分进行筛选,然后以BHT为对照,对最高活性组分与V_c、PG、柠檬酸的协同作用进行了系统探讨。结果表明,95％乙醇的提取效果最好,其干物质以无水乙醇重溶后活性显著提高；PG与苹果多酚的协同效果最好,是对照BHT的2．33倍。

超高压萃取苹果多酚的工艺及抗氧化性研究

研究了超高压条件下,乙醇水溶液对苹果渣中多酚的萃取,探讨了压力、保压时间、溶剂浓度和固液比等因素对萃取工艺及抗氧化活性的影响。结果表明:超高压提取苹果多酚的最佳工艺参数是:压力200MPa,保压时间3min,固液比1∶5,提取溶剂为80%乙醇,各因素影响大小顺序为:压力>溶剂浓度>固液比>时间;超高压苹果多酚萃取物的抗氧化性是常压萃取的2倍。

肉桂提取物在卤肉保鲜中的应用研究

本文采用常压回流方法提取肉桂醛,通过对不同菌种及卤肉的抑菌实验,研究肉桂醛的防腐保鲜效果。结果表明:肉桂提取物对不同菌种均有抑制作用,效果好于山梨酸钾,对各种菌的抑制强弱顺序为:啤酒酵母(黑曲霉(金黄色葡萄球菌(大肠杆菌;提取物与山梨酸钾复配防腐效果增强,说明两者具有较好的协同增效作用,其抑菌强度分别是提取物和山梨酸钾的1.4和2倍,防腐强弱顺序为:复配物>肉桂提取物>山梨酸钾,能使卤肉保鲜期延长一周左右。

不同类型黑茶香气成分的对比分析研究

为了探讨不同黑茶中的香气成分,采用毛细管气相色谱-质谱联用技术对冰岛普洱生茶、静真普洱茯茶、湖南茯茶、陕西茯茶的香气物质进行了研究,并用面积归一化法测定了各种成分的质量分数。结果表明:冰岛普洱生茶和陕西茯茶香气成分较多,分别为129和127种,静真普洱茯茶、湖南茯茶稍低,分别为77和69种;茶香气总量大小为:冰岛普洱生茶﹥静真普洱茯茶﹥陕西茯茶﹥湖南茯茶,分别为:170.51、154.51、84.10、56.13μg/g;从成分种类上看,冰岛普洱生茶和静真普洱茯茶中醇类和醛类含量较高,陕西和湖南茯茶中各种成分含量相差不太显著。

甘草甜素废渣中抗氧化物的提取及活性研究

甘草甜素提取后的废渣经95%乙醇粗提,索氏梯度提取,部分组分pH梯度萃取及硅胶薄层纯化,全过程辅以结构定性和抗氧化活性跟踪。结果表明,各组分均有很强的抗氧化作用,其中以乙酸乙酯提取物活性最高,其经5%Na2CO3处理后活性明显增大,为合成抗氧化剂BHT的1.28倍,它与BHT复配(1:1)后其抗氧化效果升高为原来的2.62倍,说明了二者之间有很好的协同作用。

超高压萃取肉桂醛的工艺及抑菌活性研究

研究了超高压条件下,乙醇水溶液对肉桂皮中肉桂醛的萃取方法,探讨了压力、保压时间、溶剂浓度和固液比等因素对萃取工艺及抑菌活性的影响。结果表明:超高压萃取肉桂醛的最佳工艺参数为:压力200MPa,保压时间5min,固液比1∶10,提取溶剂为80%乙醇,各因素影响大小顺序为:压力>固液比>溶剂浓度>时间;超高压萃取物中肉桂醛含量及抑菌活性分别是常压的1·4和1·3倍。

响应曲面法优化灰枣多糖的提取工艺

为优化灰枣多糖的提取工艺,在单因素实验的基础上,选取料液比、提取温度、提取时间为自变量,多糖得率为响应值,采用Box-Behnken中心组合试验设计及响应面(RSM)分析方法,研究各自变量对灰枣多糖得率的影响。结果表明,灰枣多糖水浸提法的最佳工艺为:料液比1∶20(g/mL),提取温度80℃,时间4 h,在此条件下多糖的得率为2.8%。

苹果多酚在卤肉保鲜中的应用研究

苹果汁生产废渣经75%乙醇提取制得苹果多酚(AP),采用烘箱法,以猪油为底物,对AP与VC,PG,BHT等复配物的油脂抗氧化活性跟踪检测。结果表明,AP与BHT(1:1)复配物抗氧化性最好,分别是单一组分AP、BHT的2.87和3.22倍。将卤肉置于含有0.02%复配物的卤汁内浸泡3min,在60℃下,于第12天时测得抗氧化性比空白高94倍,而菌落总数(第13天)降低4倍,可使货架期延长5天左右。

健脾化瘀方联合辛伐他汀对脂肪肝合并高脂血症患者肝功能、血脂及血液流变学影响

目的：探究健脾化瘀方联合辛伐他汀对脂肪肝合并高脂血症患者肝功能、血脂及血液流变学的影响,为患者的临床治疗提供参考。方法：选取2017年1月—2017年9月收治的脂肪肝合并高血脂患者60例治疗情况,采用随机数表法将患者分为观察组和对照组各30例,观察组患者采用健脾化瘀方联合辛伐他汀进行治疗,对照组患者仅采取辛伐他汀进行治疗,分析两组患者治疗前后肝功能、血脂、血液流变学改变情况以及患者治疗后生活质量评分和治疗效果。结果：观察组患者在经过治疗后治疗的总有效率为96.7%,明显高于对照组,两组数据差异具有统计学意义（u=5.8165,P=0.0003）,观察组患者在治疗前TC、TG、HDL-C、LDL-C以及ALT、CGT、CHE水平与对照组比较,两组数据差异无统计学意义（P〉0.05）,在经过治疗后,观察组患者TC、TG、LDL-C以及ALT、CGT、CHE水平分别为（4.3±0.7）mmol/L、（1.5±0.5）mmol/L、（3.5±0.5）mmol/L、（47.8±12.7）U/L、（21.6±7.6）IU/L、（5095.7±183.5）U/L,明显低于对照组（t=7.2136、1.7108、2.1039、2.4571、2.7612、22.4905,P=0.0000、0.0015、0.0397、0.0170、0.0077、0.0000）,HDL-C水平为（1.4±0.4）mmol/L,明显高于对照组（t=2.1909,P=0.0325）,并且观察组患者在经过治疗后进行血液流变学指标检测显示,患者全血高切黏度、全血低切黏度、全血中切黏度、血浆黏度、红细胞聚集指数、红细胞变形指数以及红细胞压积等各项水平分别为（5.1±1.2）m Pa/s、（7.7±2.6）m Pa/s、（6.2±1.4）m Pa/s、（1.3±0.3）m Pa/s、2.5%±0.7%、0.7%±0.1%、46.7%±9.2%,均明显低于对照组,二者数据差异具有统计学意义（t=3.2675、3.0686、5.0498、7.7460、2.0610、4.8990、2.4754,P=0.0018、0.0033、0.0000、0.0000、0.0438、0.0000、0.0162）。观察组患者经过治疗后的生活质量评分显示,生理功能评分、感知功能评分、情绪功能评分以及社会功能评分分别为（77.5±8.3）、（79.9±7.9）、（71.2±7.0）、（78.6±8.1）分,明显高于对照组,两组数据差异具有统计学意义（t=6.8701、9.5403、10.9169、6.8977,P=0.0000、0.0000、0.0000、0.0000）。结论：健脾化瘀方联合辛伐他汀对脂肪肝合并高脂血症患者治疗效果显著,可有效降低患者血脂水平,改善患者肝功能以及血液流变学,值得在临床上广泛推广。

苹果多酚对腊肉的抗氧化性能研究

苹果汁生产废渣经70%乙醇提取制得苹果多酚(AP),与BHT(1:1)复配后,按0.02%的比例加入到腊肉涂膜液中,对其抗氧化活性进行跟踪检测。结果表明:加入复配物的腊肉抗氧化性是对照的2倍,风味明显改善,抗氧化效果明显,能使腊肉保鲜期延长1个月左右。

肉桂醛与β-环糊精包合前后对抗氧化性及抑菌的影响

采用饱和水溶液法制备肉桂醛-β-环糊精包合物,研究了包合前后对其抗氧化及抑菌效果的影响。结果表明:制备包合物时,稀释肉桂醛的乙醇浓度越大,所得样品的包合率和收率也越大;不同抗氧化剂的抗氧化强弱顺序依次为:BHT>VC>包合物>肉桂醛,证明了包合后抗氧化性有所增强;包合物和肉桂醛对不同微生物均有抑制作用,对酵母菌的抑菌效果大于黑曲霉,浓度越大,抑菌能力越强,抑菌强弱顺序为:包合物>肉桂醛>山梨酸钾,对黑曲霉来说,包合物的抑菌强度分别是肉桂醛的1.1倍,山梨酸钾的1.36倍,对酵母菌而言,分别是1.15和1.24倍,说明了包合后比包合前的抑菌效果有所提高,且明显好于山梨酸钾。

β-环糊精与熊果酸在乙醇溶液中的包合效果研究

为了研究β-环糊精(β-CD)与熊果酸(UA)的包合效果,根据环糊精内疏水,外亲水的特殊性质,将亲脂性客体熊果酸在常温常压下与其搅拌包合形成超分子体,采用紫外光谱法研究了熊果酸与β-环糊精在不同摩尔比、不同pH环境下的包合效果及包合对熊果酸紫外吸收的影响。结果表明:随着UA:β-CD摩尔比的增加,吸光值随之增强,增色效果明显,当摩尔比达到1∶1时,吸光值趋于稳定;弱酸环境下对熊果酸与β-环糊精的包合有利;包合对熊果酸紫外吸收强度有所减弱,包合物性质稳定。

椰果复合果酱的研制

本文研究了椰果复合果酱的最佳生产配方,探讨了不同原料对果酱质量的影响。正交试验法筛选出最佳配方为:15%椰果,23%番茄,10%梨,12%蔗糖。各因素对产品质量影响大小顺序为:蔗糖>番茄>椰果>梨。

肉桂提取物在冷却肉保鲜中的应用研究

本文采用常压回流方法提取肉桂醛,通过对不同菌种及冷却肉的抑菌实验,研究肉桂醛的防腐保鲜效果。结果表明:肉桂提取物对不同菌种均有抑制作用,效果好于山梨酸钾,对各种菌的抑制强弱顺序为:啤酒酵母>黑曲霉>金黄色葡萄球菌>大肠杆菌;提取物与山梨酸钾复配防腐效果增强,说明两者具有较好的协同增效作用,其抑菌强度分别是提取物和山梨酸钾的1.3和2.1倍,防腐强弱顺序为:复配物>肉桂提取物>山梨酸钾;提取物对冷却肉具有明显的保鲜作用,能使保鲜期延长5天左右。

老年2型糖尿病患者动脉粥样硬化的危险因素分析

目的探讨老年2型糖尿病（T2DM）患者动脉粥样硬化的危险因素。方法选取2011年1月至2012年12月惠州市第三人民医院心血管医学中心收治的560例T2DM患者为研究对象，根据患者是否出现动脉粥样硬化分为单纯T2DM组（340例）和T2DM＋动脉粥样硬化组（220例）。对比分析两组患者一般资料，空腹血糖值、糖化血红蛋白、同型半胱氨酸以及血压和血脂等相关指标的差异，并分析老年T2DM患者动脉粥样硬化的危险因素。结果多因素Logitic回归分析结果显示，空腹血糖（OR=1．373，95％CI1．051～1．945）、三酰甘油（OR=2．658，95％CI1．146～4．925）、糖化血糖蛋白（OR=1．943，95％CI1．042～3．287）是影响动脉粥样硬化发生的危险因素。结论老年T2DM患者动脉粥样硬化的危险因素较多，因此临床对患者进行血糖控制的同时需要对患者的危险因素进行相关控制，从而有效预防大血管病变的发生，保证患者的生命安全。

熊果酸与β-环糊精在甲醇溶液中的包合作用研究

采用紫外光谱法研究熊果酸与β-环糊精(β-CD)在不同配比、不同pH和不同温度条件下的包合作用,并进行了红外光谱鉴定.结果表明:随着熊果酸与β-CD配比的增加,吸光值随之增强,增色效应明显,当n(熊果酸):n(β-CD)达到1:1时,吸光值趋于稳定;弱酸环境有利于熊果酸与β-环糊精的包合,温度升高对包含作用有利,红外光谱证明了包合物的形成.

《Flash动画设计与制作》项目化教学的思考

近年来高职教育的教育理念在不断的进行改革,其中一个重要的教学方法就是项目化教学。项目化教学的根本思想是通过实际的工作过程及工作岗位设计教学案例,以项目的形式贯穿教学过程,让学生们能够在教学过程中掌握实际的工作应用。《Flash动画设计与制作》课程本身即为实例教学型课程,如果在教学过程中引入项目、工作过程及岗位的元素则能够更好的提高教学效果,为学生顺利的进入工作岗位打下基础。

自拟健脾化瘀汤配合他汀类药物治疗非酒精性脂肪肝30例临床观察

目的探讨自拟健脾化瘀汤配合辛伐他汀治疗非酒精性脂肪肝疗效及安全性。方法选取2016年6月—2017年5月本院收治非酒精性脂肪肝患者60例随机分为观察组(自拟健脾化瘀汤联合辛伐他汀治疗,30例)和对照组(辛伐他汀治疗,30例),比较2组患者治疗前后血脂水平、疗效及药物不良反应发生率。结果治疗前,2组患者TC、Tg,HDL-C、LDL-C水平比较无统计学意义(P>0.05);治疗后,观察组患者TC、Tg,LDL-C水平显著低于对照组,HDL-C水平显著高于对照组(P<0.05);观察组总有效率为96.67%,对照组为73.33%;2组比较,有显著性差异(P<0.05)。2组患者皮疹、恶心呕吐、腹胀、头痛头晕等药物不良反应发生率比较无统计学意义(P>0.05)。结论自拟健脾化瘀汤联合辛伐他汀治疗非酒精性脂肪肝可显著降低患者血脂水平,具有显著临床疗效和较高用药安全性。