中国古代盐业的生产组织与经营形态——专卖制度前的情况

在中国,食盐成为日常生活的必需品和交换流通物品的历史极其悠久。其起源大概可以追溯到中国上古时代。不过,食盐的生产和制铁手工业等其他主要手工业一样,也是在春秋末期到战国时期以后这段时间,才和农业分离,由脱离了村落的手工业者经营,实现了商品生产。由于有了这种商品生产及商品流通方式,人民中间才出现了以收益为目的,专门从事盐业生产的制盐者,引起了民间盐业生产的兴盛发展。众所周知,这种盐业经营者和同时期的冶铁业经营者均为中国古代大商人。