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题名对我国油脂工业走势的探讨
被引量:4
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作者
左青
徐临玉
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机构
安徽省合肥粮食学校
安徽省粮食干部学校
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第6期12-14,共3页
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文摘
分析了油料油脂市场的形势和油脂工业的现状,强调应可行性扩大企业规模,力求应用新技术和新设备。指出油脂科技发展的动态——开拓高新技术和开发新产品。
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关键词
油脂工业
产品开发
食用油加工企业
经营管理
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分类号
F425.11
[经济管理—产业经济]
TS228
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名提高小麦粉营养价值的方法
被引量:5
- 2
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作者
徐临玉
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机构
安徽省粮食干校
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第2期1-2,共2页
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关键词
小麦粉
营养价值
质量控制
优质粮
营养强化
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分类号
S512.103
[农业科学—作物学]
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题名碾米工业发展途径探讨
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作者
徐临玉
柯伟民
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机构
安徽省粮食干部学校
安徽省粮食局科工处
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1999年第9期17-18,共2页
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关键词
中国
碾米工业
食品工业
发展战略
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名机械通风技术在露天囤储粮中的应用
- 4
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作者
徐临玉
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机构
安徽省粮食干部学校
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第10期17-19,共3页
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关键词
机械通风储粮技术
露天囤储粮
应用
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分类号
S37
[农业科学—农产品加工]
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题名谈谈大米安全过夏的几种储藏方法
- 5
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作者
徐临玉
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机构
合肥市粮食一库
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出处
《粮食加工》
1989年第2期18-20,共3页
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文摘
稻谷是活的有机体,它具有较坚硬的谷壳,受其保护,较能抗御各种不良因素的影响,而大米在加工碾制过程中,大米失去壳的保护,胚、胚乳等裸露于外,直接受外界的影响,极易遭受虫、霉、做主物的危害。易导致营养物质加速分解,糠粉中所含的脂肪易于氧化生成脂肪酸,使大米酸度增加。因此,大米是储粮中较难储藏的粮种。怎样在储藏大米的过程中而使其品质不发生变化,这是一个与粮食良仓储部门工作密切相关的问题,国内外不少从事粮食储藏的专家和实际工作者,作了大量的工作,有关大米储藏技术与品质的报导很多。
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关键词
脂肪酸值
低温储藏
粮食储藏
酸度增加
主物
食味
去壳
加速分解
储藏温度
淀粉酶活性
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分类号
TS21
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名粮食行业面临加入WTO的挑战
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作者
徐临玉
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机构
安徽省粮食干部学校
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出处
《中国粮食经济》
2000年第4期45-45,共1页
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关键词
粮食行业
WTO
农产品价格
农业结构调整
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分类号
F326.11
[经济管理—产业经济]
F326.5
[经济管理—产业经济]
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