超甜玉米营养品质分析

对浙江省种植面积较大的3个超甜玉米品种(超甜3号、特甜1号和H5008)的理化指标和营养成分进行了分析,并与本省主栽杂交玉米品种掖单13和稻米的部分相关项目进行了比较。结果表明:所有被测的超甜玉米品种的蔗糖、脂肪、粗纤维、Vc、β-胡萝卜素、水解氨基酸及矿物质含量均较杂交玉米掖单13要高得多,超甜玉米中人体必需氨基酸的含量也很丰富,限制性氨基酸赖氨酸和苏氨酸的含量接近或超过了杂交玉米和稻米的两倍,因此,超甜玉米的营养是非常丰富的。

热处理条件对真空包装甜玉米品质和储藏期影响的研究

研究了真空包装甜玉米加工过程中预热和杀菌条件对产品质量和储藏期的影响。结果表明，无论是预热还是杀菌阶段，高压热处理（１２０ ℃）都会使甜玉米的蔗糖含量显著下降，色泽变暗、变红。预热对甜玉米的品质影响最大，其次是杀菌。常压预热和杀菌的真空包装甜玉米在冷藏条件（４～６ ℃）下，其品质可在较长时间内（３～６ 个月）基本保持不变。

密度对甜玉米鲜穗产量和质量的影响

甜玉米以采收果穗鲜销或加工成产品上市为目的 ,因此在大田生产上既要考虑鲜穗的总体产量 ,同时又要兼顾单个果穗的商品质量。试验结果表明 ,在一定的种植密度幅度内 ,甜玉米鲜穗产量随密度的提高而提高 ,而果穗的商品质量随密度的提高则变劣。结合两方面因素考虑 ,甜玉米的种植密度以 5 2 5万～ 6 0 0万株 hm2

甘蓝品种引种示范

为筛选出适宜浙江淳安县农民种植的甘蓝品种,2013年淳安县种子管理站组织引进七个甘蓝品种进行展示示范,总结了有关甘蓝品种展示示范的结果,提出了下步甘蓝品种展示方面的工作计划。摘要:

对处理经济合同纠纷案件的体会

一九八○年以来,我们营口市中级人民法院和部分基层法院共审结经济合同纠纷案件二百二十二件。为了认真贯彻经济合同法,我们对其中一百四十件案件就有关执行法律政策问题进行了调查,对有关产品质量、价格、货款、不履行合同、违法合同等经常遇到的政策问题作了重点研究。现整理归纳如下: