变温条件下不同保鲜剂对南美白对虾的保鲜效果

为探究不同保鲜剂对长时间贮藏南美白对虾(Penaeus vannamei)的保鲜效果,选择了壳聚糖、茶多酚、4-己基间苯二酚、虾鲜宝及柚子精油5种保鲜剂,研究它们在变温环境下对南美白对虾的保鲜效果。结果表明:壳聚糖处理可以显著抑制对虾贮藏过程中菌落总数增长(P<0.05),柚子精油对腥臭味物质的抑制作用最强;4-己基间苯二酚处理显示出较强的抗氧化能力,显著延缓了对虾贮藏过程中的黑变,但对微生物引起的腐败变质无显著影响。综合分析感官评价、微生物指标和理化指标,5种保鲜剂均能降低对虾的腐败速率,其中壳聚糖和柚子精油处理对长时间贮藏南美白对虾的保鲜效果最好,4-己基间苯二酚对对虾的黑变抑制效果最佳。

不同CO_(2)浓度下渗透胁迫对小麦膜伤害的影响

研究了常规CO2 (35 0 μl·L-1)和CO2 倍增 (70 0 μl·L-1)环境中生长的春小麦幼苗 ,渗透胁迫时叶片中活性氧含量的变化和质膜透性的变化 .结果表明 ,生长在CO2 倍增环境中的春小麦幼苗 ,渗透胁迫时O-2 · 及H2 O2的增长幅度均小于常规CO2 浓度下生长的春小麦幼苗 .质膜透性的增长幅度也是前者小于后者 .据此认为 ,CO2浓度倍增可以减轻渗透胁迫对质膜的氧化伤害 ,提高植物的抗旱力 .

H_2O_2胁迫锻炼对小麦幼苗抗旱性的影响

12 d龄的春小麦幼苗在 1 mmol· L- 1及 1 0 mmol· L- 1H2 O2 的胁迫锻炼过程中 ,质膜透性增大 ,O- · 及 H2 O2 含量增多 ,CAT活性升高 ,叶绿素含量降低 ,低浓度 H2 O2 胁迫使SOD活性上升 ,高浓度时却使其活性下降。经过 H2 O2 胁迫锻炼后的小麦遭受干旱胁迫时 ,叶绿素含量、SOD活性、CAT活性均高于对照组 ,而质膜透性、O- · 及 H2 O2 含量却低于对照组。表明 H2 O2 胁迫锻炼 ,提高了小麦幼苗的抗氧化能力 。

外源精胺对小麦幼苗抗氧化酶活性的促进作用

外源精胺 (Spm)降低了离体小麦叶片衰老时MDA的含量 ,且降低程度与精胺的浓度成正比。 0 .2mmol/L的精胺提高了小麦幼苗体内的超氧化物歧化酶 (SOD) ,过氧化氢酶 (CAT) ,过氧化物酶 (POD)及抗坏血酸过氧化物酶 (ASP)的活性。体内及体外试验表明 :精胺既可诱导SOD与POD的合成 ,又可直接作用于酶分子上以提高酶的活性 ;精胺对CAT合成仅能诱导 ,对已有酶活性无调节作用 ;精胺对ASP的合成无影响 。

臭氧对药用植物活性物质含量的影响

目的研究臭氧对中药材抗氧化物质含量及抗氧化能力的影响。方法采收前10天分别向药用植物的花、果实及叶片喷洒臭氧水,之后检测药材抗氧化物质含量及抗氧化能力的变化。结果 0.3 mg/L的臭氧处理提高了药材中黄酮、维生素C、维生素E的含量,其中花的提高幅度最大,叶片次之,果实最小。检测药材中抗氧化能力的变化时得出了类似的结果。结论 0.3 mg/L的臭氧水能提高药材活性物质的含量,提高幅度与药用植物的器官有关。

罗布麻对小鼠缺氧损伤的保护作用及机制研究

目的:研究罗布麻的抗缺氧功能及作用机制。方法:用罗布麻叶的醇提物给昆明种小鼠灌胃10d,之后进行常压缺氧实验,观测小鼠的存活时间及脑、心组织在缺氧环境下膜脂过氧化、O^-_2和·OH含量的变化。结果:罗布麻醇提物延长了缺氧环境下小鼠的存活时间,降低了脑、心组织的膜脂过氧化产物TBARS和CD的含量,减少了O^-_2和·OH的含量。结论:罗布麻增强了小鼠的抗缺氧能力,原因之一是它抑制了机体缺氧时脑、心组织的膜脂过氧化。

小麦幼苗光呼吸与活性氧累积的关系

用Na2 S处理小麦幼苗 ,提高了光呼吸速率 ,减少了O- ·2 的含量 ;用草酸处理 ,降低了光呼吸速率 ,增加了O- ·2 的含量。光呼吸速率的变化与H2 O2 含量无关 ,却与膜脂过氧化水平呈负相关。体外试验表明 :Na2 S和草酸对O- ·2 和H2 O2 没有作用。小麦幼苗中 ,过氧化氢酶活性比乙醇酸氧化酶活性高 3个数量级 ,Na2 S和草酸对乙醇酸氧化酶活性分别有促进和抑制作用 ,却对过氧化氢酶活性没有影响。这些结果表明光呼吸是植物体内防止活性氧积累和伤害的一道防线。

祖厉河水质状况及养殖潜力分析

[目的]研究祖厉河的水质特性,为开发利用祖厉河提供基础数据。[方法]水样取自甘肃省会宁县祖厉河中游河畔镇河段,水样的盐度和pH在采样点测定,其他水样处理后带回实验室测定,水样的处理和水质指标的测定按国家标准操作。[结果]祖厉河中游河畔镇河段河水的pH为8.15,盐度为10.00‰,Ca2+、Mg2+、氯化物、硫酸盐、CO32-碱度、HCO3-碱度、硝态氮化合物以及磷酸盐的含量分别为453.4、380.2、3 069.5、2 072.8、9.3、175.7、6.7 mg/L和52.9μg/L。[结论]祖厉河中游的水质接近海水水质,适宜养殖海水生物。

H_2O_2对药用植物活性成分含量的影响

目的:研究外源H2O2对中药材抗氧化物质含量及总抗氧化能力的影响。方法:采收前10天分别对5种药材的花、果实及叶片进行250 ml 0.3%H2O2的喷洒处理,之后测定药材中黄酮、维生素C和维生素E含量的变化及总抗氧化能力的变化。结果:0.3%的H2O2处理后,药材中的黄酮、维生素C和维生素E含量被不同程度地提高了,丁香花中分别提高了59.9%、41.1%和46.9%,野蔷薇果实和山楂果实提高幅度在20%以下,叶片类药材的提高幅度介于花与果实之间。检测药材中总抗氧化能力的变化时得出了类似的结果。结论:H2O2能提高药材活性成分的含量,提高幅度与药用植物的器官有关。

抗氧化中药复方浸提液对PC12细胞铅中毒的防护作用

研究了由茯苓、熟地黄、山茱萸、枸杞及麦饭石组成的复方(PRMFM)的浸提液对PC12细胞铅中毒的防护作用。结果表明:PC12细胞暴露在500 mmol/L的醋酸铅环境中时,细胞的膜脂过氧化程度增大,活性氧(O-2,H2O2)含量增多,抗氧化酶(Superoxide dismutase, SOD; Peroxidase, POD; Catalase, CAT)活性降低。若在细胞遭受铅中毒之前用PRMFM浸提液预处理,可抑制由铅引起的细胞膜脂过氧化程度的增大、活性氧(O-2,H2O2)含量的增多及抗氧化酶(SOD, POD, CAT)活性的降低。表明该中药复方对铅中毒的细胞有明显的防护作用。

罗布麻对小鼠亚硝酸钠中毒的抑制作用

目的:研究罗布麻对小鼠亚硝酸钠中毒的抑制作用及机制。方法:用罗布麻叶的醇提物给昆明种小鼠灌胃10天,之后进行亚硝酸钠中毒实验,观测小鼠的存活时间、膜脂过氧化水平及各血红蛋白组分的变化。结果:罗布麻醇提物延长了中毒小鼠的存活时间,抑制了膜脂过氧化,提高了运氧血红蛋白的比率。结论:罗布麻增强了亚硝酸钠中毒后小鼠的存活时间,原因为罗布麻抑制了由亚硝酸钠引起的血红蛋白运氧能力的降低及氧化损伤的加剧。

三唑酮浸种后黄瓜幼苗的生理生化变化

黄瓜以一定浓度的三唑酮浸种后 ,幼苗的根长、株高受到明显抑制 ,但增大了根重、根冠比、子叶中游离氨基酸含量及子叶呼吸速率 ,同时降低了子叶中可溶性糖含量。 30 d苗龄第 1、2片真叶中叶绿素、蛋白质含量、POD、CAT活力均有不同程度的提高 ,因此表现出一定的壮苗作用。其中 50μmol/L对壮苗是最佳的 。

三唑酮对黄瓜子叶抗氧化酶活力的影响

黄瓜子叶衰老过程中超氧物歧化酶 (SOD)、过氧化氢酶 (CAT)和抗坏血酸 -过氧化物酶 (ASA- POD)活性降低 ,而过氧化物酶 (POD)活性升高。 2 0 mg/L三唑酮可明显提高SOD,ASA- POD,CAT活性 ,抑制 POD活性升高。膜脂过氧化产物丙二醛 (MDA)含量在叶片衰老过程中提高 ,三唑酮可降低 MDA含量。表明三唑酮减轻脂质过氧化程度 ,延缓了叶片的衰老。

小球藻破壁技术研究进展

小球藻含有丰富的营养物质,具有多种保健功能,已作为功能食品和营养强化剂应用于食品工业。但由于小球藻的细胞壁十分坚硬,很难破碎,其内的有效成分不易释放,应用价值因此而受到了影响。因此,破壁技术是小球藻产业的关键技术之一。本文对现有的各种破壁技术进行了综述,并在此基础上提出一些自己的想法。

三角褐指藻和小球藻营养成分的对比分析

通过检测三角褐指藻和小球藻的蛋白质、糖、色素、游离氨基酸及不饱和脂肪酸的含量,比较了三角褐指藻和小球藻的营养价值.结果发现:在单个细胞中,三角褐指藻的蛋白质、糖、叶绿素a、类胡萝卜素、游离氨基酸的含量高于小球藻;在1个生长周期(12,d)中,三角褐指藻累积的蛋白质、糖、游离氨基酸、棕榈油酸、二十碳五烯酸(EPA)也高于同龄的小球藻,但叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素、油酸、亚油酸、亚麻酸及二十碳烯酸的累积量却低于小球藻.综合分析,三角褐指藻的营养价值不比小球藻低,具有潜在的开发前景.

绿色木霉自絮凝固定化条件研究

探究绿色木霉自絮凝固定化条件,以便提高其分泌纤维素酶的能力。首先测定固定化时间、体积、p H、葡萄糖与蛋白胨浓度对自絮凝固定化绿色木霉分泌纤维素酶的影响,然后用正交试验设计进行优化组合。时间、体积和p H对自絮凝绿色木霉分泌纤维素酶的影响均呈钟形曲线;葡萄糖对自絮凝绿色木霉分泌纤维素酶影响不大;蛋白胨对自絮凝绿色木霉分泌纤维素酶影响较大。绿色木霉自絮凝固定化最优条件是:时间为6 d,p H为6,体积为70 m L,葡萄糖为2.25%,蛋白胨为1.50%。按此条件培养自絮凝固定化的绿色木霉72 h,分泌的纤维素酶活性为3.55 U。

海洋生物综合实验教学模式探索

为提高学生在教学过程中主动参与积极性,培养学生的实践创新能力,海洋科学专业在实践性教学环节开设了海洋生物综合实验。针对综合实验教学特点,讨论在实验教学过程中如何改革实验教学模式,以及综合性实验教学过程中教学形式组织和教学效果评定,以期有效地推进综合实验教学模式改革,提高实验教学质量。

海洋生物专业综合性实验教学设计与实践

通过对海洋生物专业128名高年级本科生进行问卷调查,发现学生普遍提到现行实验教学体系的不足,希望接受综合性实验训练。根据应用型人才培养目标的要求,探索综合实验的教学模式。根据综合性教学的特点,制定相应的实验教学内容,安排综合性实验教学形式,构建了海洋生物专业综合性实验教学内容新体系。实践证明:海洋生物专业综合性实验教学过程能够充分调动学生的学习积极性,同时又能系统地培养学生的综合性实践能力,提高了实验教学的质量,达到预期教学效果。

碘酸钾对杜氏盐藻抗氧化能力的影响

以杜氏盐藻为材料,研究碘酸钾对其抗氧化物质含量及清除自由基能力的影响.当在杜氏盐藻培养液中添加不同质量浓度的碘酸钾时,藻体内黄酮、β–胡萝卜素和维生素E含量不同程度地升高.培养液中碘酸钾的质量浓度为4.0,g/L时,藻体内黄酮的含量增幅最大,为对照的126.3%,碘酸钾的质量浓度为0.4,g/L时,藻体内β–胡萝卜素和维生素E的含量增幅最大,分别为对照的121.6%和126.7%.不同质量浓度的碘酸钾处理后,杜氏盐藻提取物清除超氧阴离子自由基(O2.)和羟自由基(.OH)的能力也有不同程度地增强,其中增幅最大的碘酸钾质量浓度是0.4,g/L.以上结果表明,碘酸钾处理可以增强杜氏盐藻的抗氧化能力.