皮蛋加工新方法

生产皮蛋的传统方法是用草木灰裹包后浸泡,加工过程中蛋易破损,食用也不便。笔者开发出了纸包皮蛋浸液加工技术。运用此技术生产的皮蛋食用方便,不需剥灰,操作简便且投资少,很适合家庭和中小企业批量生产。1.原料（1）鸭蛋：要求蛋亡完整,无损伤,表面清洁,无异味,（2）烧碱：符.合GB5175-85标准（化工门市部有售）。（3）茶叶：要求碎末状。为了节约成本,可使用茶厂加工剩的茶渣、茶末。若选用红茶末,效果更佳。

皮蛋加工新工艺

生产皮蛋的传统方法是用草木灰裹包和浸泡,加工过程中多有破损蛋发生。食用也不便,且外观形象不利于促销。笔者开发出了纸包皮蛋浸液加工技术。运用此技术生产的皮蛋食用方便,不需剥灰,操作简便且投资少,周转快。很适合家庭生产和中小企业量化生产。

人造琥珀工艺品制作法

人造琥珀工艺品原料易得，制作简单，而且不用机电，可以制成各式字画、人像、花鸟虫鱼和旅游纪念品。可以作胸戴、家庭摆饰等饰品，销路广，适合下岗职工和农民朋友制作。

四季鹅雏鹅期的饲养与管理

四季鹅,又名苍鹅,萎鹅,瘤鹅。属中型肉用鹅种,主要分布在长江下游地区,因其一个月下蛋,一个月孵化,一个月加料复壮,一季一个循环,故而得名四季鹅。四季鹅肉质鲜嫩,屠宰率高,是烤鹅的首选材料,属经济价值较高的一种家禽。刚出壳的雏鹅消化道容积小,消化能力弱,个体小,绒毛稀,抗寒能力和体温调节能力差,特别是怕湿,怕冷,怕热,如果饲养管理不善,易引起疾病。因此,必须做好雏鹅的培育工作,使雏鹅全活、全壮。

活鹅鸭拔毛技术

鹅鸭的羽绒是养鹅鸭生产中的一项重要副产品。活鹅鸭拔毛就是采用人工的方法,从活体鹅鸭拔取羽绒。鹅鸭羽绒拔下后,经过一段时间又重新长出新的羽绒,再进行拔取。这种从活鹅鸭身体上拔取羽绒的方法。

一种简易麝鼠圈舍的建造方法

麝鼠是一种珍贵的水陆两栖草食性毛皮动物,繁殖率很高,其产品麝鼠香、毛皮和肉均具有较高的价值.麝鼠的圈舍主要是依据麝鼠的营居特点和生活习性来进行设计和建造的,经过多年的探索和改进,我们设计了一种能够稳定种鼠产子量和提高仔鼠成活率水陆两用的平台式圈舍.如图示(单位:厘米):①窝室.②水池.③活动台.是一块110厘米×70厘米×5厘米的水泥板镶嵌在水池池面上.④网盖.可用大眼钢网做成,网眼不得超过5厘米.⑤顶盖.是一块70厘米×35厘米×5厘米的水泥板.⑥通往活动台与窝室之间的小门,门宽度为15厘米.⑦窝室通往水池的洞孔,孔径为12厘米.⑧台阶.方便初生仔鼠进、出水池.⑨放水孔.⑩溢水孔.这个窝室的特点是水池蓄水量大,活动台较宽广.由于麝鼠是水陆两栖动物,且发情的季节性较强,采用此圈舍可提高公鼠的泌香量和母鼠的受精率,产仔率也很高,同时也解决了立体式圈舍养殖时仔鼠从上层窝室摔下致死的难题,大大提高了仔鼠的成活率.……

瓜蒌的人工授粉

瓜蒌为多年生葫芦科草质藤本植物。其果实(瓜蒌壳)和种子(瓜蒌仁)、块根(天花粉)均为常用中药材。全国大部分地区有栽培．花期7月-8月，果期9月-10月。

四季鹅雏鹅期的饲养与管理

四季鹅,又名苍鹅、萎鹅、瘤鹅.属中型肉用鹅种,主要分布在长江下游地区,因其1个月下蛋,1个月孵化,1个月加料复壮,一季一个循环,故而得名四季鹅.刚出壳的雏鹅消化道容积小,消化能力弱,个体小,羽毛稀,抗寒能力和体温调节能力差,特别怕湿、怕冷、怕热,如果饲养管理不善,易引起疾病.因此,必须做好雏鹅的培育工作.