白肛海地瓜重金属分布规律及去除方法探讨

为了解白肛海地瓜机体重金属分布规律,探索重金属去除方法。对比检测了白肛海地瓜与刺参不同部位的无机砷、总砷、镉、铅、汞等重金属含量,并初步比较了机械、酶解2种去皮方法对白肛海地瓜重金属的去除效果。白肛海地瓜机体重金属主要分布在肠道和体壁表皮,重金属无机砷含量为:表皮>肠道>体壁>体腔泥>性腺,重金属总砷、镉、铅含量为表皮>体腔泥>肠道>体壁>性腺,海地瓜体内重金属汞含量较少。得出结论为,利用机械对海地瓜进行脱皮与酶解去皮方法效果相当,去皮后,重金属无机砷轻微超标,其他重金属含量均达标。机械去皮方法时间短,成本低,易于产业化操作,可作为白肛海地瓜生产加工的新方法完善和应用。

水果玉米营养果冻的研制

以温州市农业科学研究院研发的"金玉甜1号"水果玉米为主要原料,通过单因素和正交试验,以感官评价作为评价指标,确定水果玉米果冻的最佳配方为:水果玉米采用榨后取汁的预处理方式,果冻粉0.9%,水果玉米汁含量24%,蔗糖8.0%,柠檬酸0.15%,。研制的水果玉米果冻,色香味甚佳,营养丰富。

HACCP在无公害盘菜田间生产过程中的应用

综述无公害盘菜生产过程中存在的问题,通过HACCP体系,对盘菜生产过程中的各个环节可能存在的潜在危害,进行生物、化学和物理等方面的分析,找出关键控制点,根据HACCP原理确定关键控制点的关键限值,并制定相应的预防措施,建立监控方法,将生产过程中的危害因素降到最低程度,从而最大限度地提高盘菜的食用安全性。

人工湿地生态技术在农村面源污染治理中的应用研究进展

该文介绍了一种高效、低投入、十分适合在农村地区推广的人工湿地污废水处理系统,对其类型、特点、净化机理和国内外利用人工湿地技术处理农村面源污染的进展进行概述。

响应面法优化高DE值麦芽糊精制备工艺的研究

研究了耐高温α-淀粉酶水解制备高DE值麦芽糊精的工艺,用响应面法分析了反应时间、反应温度、酶添加量及淀粉乳浓度对DE值的影响,得出制备高DE值麦芽糊精的最优条件为:时间25 min,加酶量48 U/g,温度95℃,底物质量分数为20%,DE值为19%～20%。

瓯海区蔬菜土壤环境质量的调查分析

该文通过对温州市瓯海区蔬菜土壤环境质量调查分析,掌握了瓯海区蔬菜土壤的肥力水平、土壤酸化程度、重金属污染状况,分析了影响该区蔬菜生产的主要土壤限制因子,并提出相应的治理对策。

白肛海地瓜重金属分布规律及去除方法初探

对比检测了白肛海地瓜与刺参不同部位的无机砷、总砷、镉、铅、汞等重金属含量,并初步比较了机械、酶解两种去皮方法对白肛海地瓜重金属的去除效果。无机砷含量:表皮>肠道>体壁>体腔泥>性腺;总砷、镉、铅含量:表皮>体腔泥>肠道>体壁>性腺;海地瓜体内重金属汞含量较少。机械脱皮与酶解去皮方法效果相当,去皮后,重金属无机砷轻微超标,其它重金属含量均达标。机械去皮方法时间短,成本低,易于产业化操作。

青花菜引种比较试验

为了增加花色品种,提高种植效益,选用引进的4个青花菜品种,进行品种比较试验。结果表明:所引品种丰产性、抗性等均好于对照,其中,"集优"产量最高,品质好,抗性较强;"山水"产量较高,品质好,抗性强;"蓝带"株型偏小,可以密植增加产量;"绿特"空茎率高。

“新基建”浪潮下 人工智能将走向何方

如果将5G比作“新基建”领域中通信网络基础设施建设的“排头兵”,那么人工智能(AI)无疑是新技术基础设施的“当家者”。早在2018年12月的中央经济工作会议上,人工智能就已被列入“新基建”的核心板块。此次新冠肺炎疫情防控工作中,消毒杀菌机器人、AI测温系统、智能配送机器人等人工智能技术在医院、社区等发挥了重要作用,彻底打破了“人工智能仅是一门锦上添花的技术”的说法。

南瓜原汁饮料的研制

以南瓜为主要原料,经切分、预煮、打浆、过滤、调配、胶磨均质和杀菌等工序,生产原味南瓜汁饮料。采用正交试验,对原味型南瓜汁饮料主要原料的配方和稳定剂进行优选。结果表明,使用复合稳定剂和最佳配方制得的原味型南瓜汁饮料,酸甜适宜、风味较佳,而且在室温下保质期可达120d。

玉米粉干生产工艺的研究

通过测定复水率、短条率和黏条率等理化指标,并结合玉米粉干的感官评价,确定玉米粉干的最佳工艺参数为:大米粉碎粒度100目、玉米淀粉添加量20%、添加水分15%、复蒸时间4min、静置老化10h、40℃干燥8h。在此条件下生产的粉干,符合国家相关标准,品质最佳。