不同的追肥种类对溧阳白芹产品冷藏保鲜效果的影响

溧阳白芹是著名的江苏省地方特产蔬菜，它是采用水芹旱育、一次性深培土的独特栽培工艺培植出来的水芹软化产品，以外感洁白如玉、口感脆嫩爽口而闻名。但由于组织脆嫩伤口多，极不耐贮运，严重地影响产品的外销和市场开拓，成为溧阳白芹产业开发的障碍。我们在研制成功溧阳白芹软化产品采后真空预冷处理技术和贮藏保鲜技术的基础上，又展开了通过改进田间栽培管理技术来改善产品内在的耐贮运特性方面的研究，本文着重于探讨溧阳白芹培土前施用不同种类的追肥对溧阳白芹软化产品冷藏保鲜效果的影响，为提高溧阳白芹的科学施肥技术提供依据，为溧阳白芹软化产品贮藏保鲜栅栏技术的集成，提供技术支撑。

浅议技能竞赛对高职师生职业素质的提升——以广州民航职业技术学院民航电子商务专业为例

本文以广州民航职业技术学院民航电子商务专业为例,探讨了全国职业院校技能大赛高职组电子商务技能项目对该专业教学改革和师生职业素质培养起到的积极作用。

电子商务沙盘模拟训练课程设计与开发

大数据时代的到来,对电子商务产生了深刻的影响,精准营销成为趋势。高校的电子商务专业教育应与时俱进重新定位,着重培养学生掌握通过数据分析来指导网店的运营推广。文章探讨了如何通过开设电子商务沙盘模拟训练课程,让学生充分认识数据分析及其在网店经营中的作用,从而提高专业技能和实务能力,成长为企业需求的电子商务应用型人才。

基于Android和二维码的实训室管理系统的设计与开发——以广州民航职业技术学院为例

为了方便实训室的管理,文章探讨了一种基于Android和二维码的实训室管理系统的设计方法。该管理系统包括手机端和PC端程序,其中手机端是基于Android平台实现的,功能包括实训室使用情况、设备维护、安全检查和调课信息等;PC端采用Delphi语言实现设备维护、设备录入、数据管理和统计报表等功能。该系统在Windows XP和Android手机上经过测试,结果表明能有效提升实训室管理的工作效率,值得推广。

占领青年官兵信仰精神高地——用党的十八大精神指引青年官兵健康成长

信仰是一个人的灵魂,是力量之源、精神支柱。目前,官兵们的信仰正在经受着"多元"背景条件所带来的严峻挑战;用发展的眼光看,占领青年官兵信仰精神高地关系到我们党、国家和军队的未来。

基于协同创新的生产性呼叫中心的建设与应用

文章探讨了高职类电子商务专业生产性呼叫中心的建设。通过校企协同创新共建计算机辅助电话访问生产性呼叫中心,使学生掌握呼叫中心的岗位技能,即能在真实的生产环境中完成计算机辅助电话调查、计算机辅助面访、网络调查和基于网络的专家访谈等生产活动。

推进马克思理论体系中国化时代化大众化——让中国特色社会主义理论体系进入官兵头脑

把握时代性特点,着眼大众化要求,推进马克思理论体系中国化时代化大众化,让中国特色社会主义理论体系进教材进课堂进头脑。理论掌握群众必须大众化;理论的大众化离不开通俗化;理论的大众化呼唤虔诚的传播者;"软"的任务要靠"硬"的制度保证;科学理论的普及同样需要科学理论的指导。

浅议电子商务实训基地日常管理系统的开发——以广州民航职业技术学院为例

本文以广州民航职业技术学院的电子商务实训基地日常管理系统为例，阐述了设计和开发过程。该系统基于C／S架构，实现了用户管理、学生考勤、设备维护、统计报表打印等功能，从而实现了实训室日常管理工作的信息化。

当前农信社面临的问题及对策

吉林省作为全国农村信用社改革试点省份之一，农村信用社正式划归省政府管理，并且在省内实现了自成体系，这对促进农村信用社的发展和防范化解农村信用社风险，将起到举足轻重的作用。但目前农村信用社发展中仍面临一些问题亟待解决。

大棚早熟栽培辣椒品比试验

近年来，江苏省苏南地区对辣椒的需求量呈逐年上升之势，我市大棚种植面积亦不断扩大。十多年来主栽品种一直为苏椒5号，该品种虽然具有早熟性好、早期结果多、株型紧凑、耐低温等特点，但因果型偏小、后期辣味偏重、病虫害重、产量不高、采收的用工量大等缺点，挫伤了生产者的积极性，影响了产业化发展。为此我市蔬菜办于2007年春引进了9个早熟辣椒新品种作品比试验，希望从中筛选出早熟性好、果型大、微辣、持续产量高、大小均匀、抗病、优质高产的新品种，为生产上推广应用提供依据。

采前喷施赤霉素对溧阳白芹保鲜效果的影响

对采前喷施赤霉素（50mg·L^-1）的溧阳白芹软化产品在冷藏期间的品质和生理特性变化的影响进行了研究。冷藏期间每隔7d测定溧阳白芹组织的褐变度（BD）、过氧化物酶（POD）活性、多酚氧化酶（PPO）活性和丙二醛（MDA）含量。结果表明，溧阳白芹采前喷施赤霉素与不喷施赤霉素对照产品相比，前者的褐变度、PPO活性及MDA含量均明显低于后者，POD活性与后者差异不显著，含水量比后者有所增加，而可溶性固形物含量比后者有所减少。说明采前适时、适量喷施赤霉素能够有效地提高溧阳白芹软化产品的冷藏保鲜效果。

溧阳白芹采后不同方式真空预冷处理的保鲜效果

利用真空预冷机进行蔬菜产品的采后快速冷却加工处理，是当前世界上最先进的蔬菜保鲜技术之一。蔬菜产品采后进行真空预冷处理的作用是能够快速除去田间热和抑制呼吸热，同时抽出蔬菜内部产出的部分乙烯、乙醇等有害气体，使新鲜蔬菜尽快处于休眠状态，从而延长其保鲜期。

使用不同材质刀具对溧阳白芹保鲜贮藏效果的影响

近年来，溧阳白芹作为溧阳的优势特色蔬菜，栽培技术得到不断提高，生产面积逐年增加，但由于一直采用铁制刀具收割、常温贮藏，产品伤口易褐变、水分损失大、保质期短等。为此，我办与南京农业大学食品科技学院联合对使用铁制刀具和不锈钢刀具收割的溧阳白芹产品在褐变度（BD）、丙二醛（MDA）含量、过氧化酶（POD）含量、多酚氧化酶（PPO）含量、可溶性固形物含量等生化反应方面进行了保鲜贮藏试验，现将试验小结如下：

线切割加工塌角的形成及对策

分析了线切割加工中塌角形成的原因 ,并介绍了防止塌角的对策 。