灰黄霉素产生菌耐前体变株F－208的选育及其特性的研究

以灰黄霉素产生菌ＰｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍＰａｔｕｌｕｍＤ－７５６为出发菌株，通过紫外线＋氯化锂复合诱变获得了高度耐氯变株Ｆ－２０８，其孢子在含氯化物５％的固体培养基上仍正常萌发和生长，摇瓶发酵培养基氯化物浓度提高到２．０％时。其发酵单位较出发菌株提高１２．５％，同时该菌株仍保持着出发株所具备的优良发酵特性。

碱土金属对扇贝碱性磷酸酶作用初探

本文研究了碱土金属对扇贝碱性磷酸酶的作用。其中Mg^2、Ca^(2+)、Sr^(2+)和Ba^(2+)起激活作用,激活顺序依Mg^(2+)>Ca^(2+)>Sr^(2+)>Ba^(2+);Be^(2+)起抑制作用,但与浓度有关。当Be^(2+)终浓度为10^(-5)mol·L^(-1)时,酶活性抑制最强烈,而且呈现出竞争性抑制,抑制常数K;为3.05×10^(-6)mol·L^(-1),此外,以上现象采用了紫外吸收光谱、荧光发射光谱和红外光谱的方法加以分析,根据各种谱图变化,来讨论碱土金属在酶分子内作用的部位。

扇贝碱性磷酸酶中Zn的作用

以华贵栉孔扇贝Chlamys nobilis(Reeve)为材料,获得聚丙烯酰胺凝胶电泳为单一蛋白区带的酶制剂。用凝胶过滤法测得该酶的分子量为159000,由20种氨基酸组成,共1118个氨基酸残基。每个酶蛋白含有4个Zn原子。将该酶的酶制剂制成脱Zn酶后,与相同浓度过度性两价金属离子作用,其活力回升以Zn最强,Co次之。若向脱Zn酶蛋白分别加入一定量Zn原子或Co原子,根据实验结果初步推测:每个酶蛋白的4个Zn原子中有2个Zn原子先与该酶结合,与酶的催化作用有密切关系;另外2个Zn原子与酶结合,则起维持酶结构的作用,与哺乳动物和Eschericha coli来源的碱性磷酸酶研究结果一致。此外,本实验采用可见吸收光谱和圆二色谱(CD)来确证Co能很好地取代该酶蛋白内的Zn,与Simpon报道相比较,得知当Co原子加入脱Zn酶时,先加2个Co^(2+)离子结合到该酶的结构部位,而后加2个Co^(2+)离子才结合到催化部位。