微波辅助制备西瓜皮低酯果胶工艺研究

以西瓜皮为原料,利用微波辅助提取西瓜皮果胶,直接制备西瓜皮低酯果胶。在单因素实验的基础上,利用正交实验对微波辅助制备低酯果胶的工艺进行了研究。结果表明,微波辅助制备西瓜皮低酯果胶的工艺最佳条件为:料液比1:40,处理时间3min,提取液pH 1.0,微波功率510W,脱酯pH12.0,脱酯时间40min,脱酯温度20℃。在此条件下西瓜皮低酯果胶提取率为3.16%,甲氧基含量5.14%。

细长轴加工关键技术问题分析

通过分析影响细长轴加工精度的主要因素,提出了影响细长轴加工精度的关键技术,并提出了解决问题的方法,保证了细长轴的加工质量。

汽车开发中项目管理的实施与应用探讨

人们生活水平的提高推动了汽车市场的发展,为消费者提供更具个性化的产品。为了节省成本和提高效率,需要在项目开发中,实施有效管理。本篇文章首先简要介绍汽车开发以及项目管理,然后提出汽车开发中项目管理的应用。希望该研究能够为读者提供有益参考。

“设计课题”式教学尝试——“起重设备制动下滑量测试装置”设计过程介绍

创新能力培养是中职校创新教育的核心,"设计课题"式教学方式重在培养学生的科学态度,务实探索精神和创新意识。

基于OEC管理模式的大国工匠基地建设路径分析

中国制造业的发展需要工匠,“工匠”是中国品牌建设的命脉.本文基于对OEC管理模式的内涵和框架结构的分析,探讨该模式的可借鉴之处,提出了政府搭台、校企双主体、多元投入“三驾马车”并行的大国工匠基地建设路径.

超声波与物理场组合食品技术研究进展

超声波技术在食品科技中应用前景广泛,为克服其存在缺陷,强化和优化食品加工技术过程,超声波与物理场组合使用是一种有效方式,可以取得更好技术效果。介绍超声波分别与微波、超高压、真空、电场、红外、紫外技术形成的物理场组合技术及其应用。该技术能有效缩短食品组分的提取时间,加速大分子物质降解、促进酒的陈酿、食品杀菌和干燥。今后应重点开展超声波-物理场组合体系各因素影响规律及相互作用机理研究,超声及其组合设备研发,组合技术及装备的放大。