石榴酒酿造过程中的多酚及其抗氧化性

使用福林酚法测定石榴酒的总酚含量,以还原能力、DPPH自由基清除能力、超氧阴离子清除能力及羟基清除能力为抗氧化指标,对石榴酒酿造过程中多酚含量及抗氧化能力进行分析。结果表明,在酿造过程中,石榴酒总酚、DPPH自由基清除能力、超氧阴离子清除能力及羟基清除能力在酿造过程中稍微有所下降,但最终趋于稳定并维持在较高水平,还原能力则始终保持恒定,与原汁相比无明显损失。石榴酒作为一种新型养生果酒,其多酚含量较高,表现出较强的抗氧化能力。同时,本试验中所选的3种酿酒酵母在酿造过程中对石榴酒的抗氧化能力的影响彼此之间无显著差异。

高压喷射式熔断器熔断件的弧前温度场仿真分析

针对高压喷射熔断器开断过程研究的不足,特别是弧前时间—电流特性研究方法的不足,分析了熔体在弧前阶段电流场和温度场的变化,提出基于喷射式熔断器开断短路电流的弧前热电耦合数学模型,以熔体最大点温度达到熔体材料熔点来计算弧前时间。用多物理场耦合分析软件COMSOL Multiphysics仿真得到高压喷射熔断器熔断件在不同合闸相角下开断短路电流的弧前温度分布,与厂家提供的时间—电流特性曲线对比,证明方法的可行性。

两相步进电动机正弦恒流斩波细分驱动器设计

为了实现高性价比电动机控制的需求,设计了一种基于分立器件实现的两相步进电动机驱动器,以单片机为主控制器、4个8位数字电位器通过运放电路构成两路具有16位的DA功能数模转换器、分立功率驱动电路等恒流斩波正弦细分驱动器。通过对DA输出的参考电压与电机相电流的比较,以及驱动器整体实验测试,实验结果证明了设计的合理性,使得驱动器细分档多,最高细分数可以达到128细分以上。提高了电机转角控制精度,控制灵活,性价比高。

基于Ansoft Maxwell 2D的PT新型保护装置用电磁脱扣机构的仿真研究

基于Ansoft Maxwell 2D的仿真环境,对设计电压互感器新型保护装置用快速电磁脱扣机构建立仿真模型,并对此环境下的电磁脱扣机构进行了不同故障电流、励磁线圈匝数下的静态、动态特性的电磁力仿真研究,得到不同安匝数下的脱扣装置中电磁滑块所受电磁力的大小,为PT新型保护装置设计和优化提供了依据,同时将仿真结果对比电磁吸力理论计算分析,验证了仿真结果的正确性。

高压喷射式熔断器的温升试验与仿真验证

由于高压喷射式熔断器是靠发热元件熔体来开断电路的,其发热计算对于熔断器的研发设计和性能改进都具有重要的意义。高压喷射式熔断器各部分的温升是兼具发热和散热的一个复杂过程,很难建立一个能考虑所有影响因素的解析公式,通过高压喷射式熔断器的温升试验和仿真研究,验证了各部分的温升特点及温升值最高点。