稻谷自然低温辅助通风保鲜技术的研究总论

稻谷自然低温辅助通风保鲜技术主要研究房式仓储存稻谷的通风降温系统,得出高效能、低能耗、低成本的配套设计参数,优选出适合我国储粮要求的几种风道。并采用通风防热保冷的低温技术和通风与保护剂相结合的防虫技术等有效措施,延缓储粮生化变化,以保持营养成分和新鲜度。

稻谷自然低温辅助通风保鲜技术的研究之一 通风降温系统的研究

通过电摸拟试验和实仓测试,获得了机械通风压力分布图和气流分布图。对11种风道进行选优,筛选出地上垄三种、地下槽二种风道型式。计算和选择出粮层阻力、途径比、管道表观风速与开孔率、单位风量与粮面表观风速等重要公式和参数。

“三低”储粮技术探讨与展望

近年来,我国在储粮设施较差的情况下,积极发展通风储粮、低温储粮、气控储粮和“双低”、“三低”等储粮新技术,尤以通风储粮、“双低”和“三低”储粮技术发展较快。据不完全统计,去年全国用“双低”和“三低”储粮技术保藏的粮食就达200多亿公斤,有效地控制了虫霉危害,延缓了粮食陈化,降低了用药量,节省了费用开支。

关于寻求更经济的低温储粮方法的探讨

国内外实践证明,粮食采用低温储藏方法,可以较好地保持储粮品质,延缓陈化。保持储粮低温的主要技术措施,是采取新建或改建隔热仓控温,使用机械制冷或窗式空调机作为冷源,使储粮在高温季节处于低温或准低温状态,来达到保鲜的目的。目前在我国应用窗式空调机保管成品粮,较之使用冷冻机要经济得多,无疑是一种好方法。但用于保管原粮,似乎还不太经济。为了探索更经济的低温储粮方法,作者对江苏省开展低温储粮的情况进行了调查,现综述如下,供参考。