臭氧在鲜切西兰花保鲜中应用的研究

本实验用臭氧水对鲜切西兰花进行浸泡处理,以探讨其对鲜切西兰花表面微生物的杀灭作用及对鲜切西兰花贮藏过程中品质的影响。实验结果表明,臭氧水浸泡处理能有效控制鲜切西兰花表面的微生物,并降低多酚氧化酶活性,保护VC,抑制叶绿素的降解,但对还原糖有一定的影响。其中浓度为2.40×10-6的臭氧水处理使菌落总数降低了一个数量级,酶活降低40%,在贮藏末期叶绿素含量比对照高53%。

肠易激综合征患者的胃排空及胆囊收缩功能的超声测定

肠易激综合征患者的胃排空及胆囊收缩功能的超声测定上海第二医科大学附属新华医院徐斐燕，丁文煦，宗春华，李定国肠易激综合征（ＩＢＳ）具有很多的非特异性胃肠道症状，是消化系统的常见疾病。已有迹象表明ＩＢＳ除累及结肠外，还可能影响食管、十二指肠、空肠及膀胱的...

食品抗菌包装技术进展

食品抗菌包装技术是活性包装 (AP)技术的主要发展方向之一 ,它可以有效地杀死或抑制食品表面的微生物 ,延长食品的货架寿命。本文简要地综述了近年来食品抗菌包装技术的最新研究进展。

39例小儿卵巢肿瘤的超声诊断及分析

为探讨小儿卵巢肿瘤的超声诊断价值,对1983年5月至1998年12月39例经手术病理证实的小儿卵巢肿瘤的超声表现予以分析,结果39例中声像图呈单纯性囊性表现11例,呈囊实性表现18例,呈实质性表现10例。其中良性肿瘤29例(占74.4％),恶性肿瘤10例(占25.6％)。超声诊断符合率达97.5％。结论:超声诊断小儿卵巢肿瘤符合率高,对小儿无 损伤性,可作为小儿急腹痛和扪及肿块患儿时的首选可靠的医学诊断方法。

小儿胰腺肿块的超声诊断28例

目的:探讨和提高对小儿胰腺肿块的超声诊断水平。方法:回顾性分析经我院手术病理证实的28例小儿胰腺肿块的临床症状、病理特征、超声声像图表现,结合文献加以总结。结果:28例小儿胰腺肿块,1例男性为婴儿血管内皮瘤。超声声像图表现:肿块最小直径约20mm×20mm,最大直径约120mm×150mm。有16例为无回声性肿块,部分壁不规则增厚,7例呈实质不均质回声,其中3例内有丰富血流信号,4例无血流信号。5例为混合性肿块,部分实质,部分囊性。其中4例无明显血流信号。结论:小儿胰腺囊性肿块超声显示其囊性特征,仔细观察囊肿和囊壁的细微改变能提高诊断率,通过回顾分析和超声检查声像图分析,根据小儿发病年龄、性别、临床表现及超声声像图表现、病理特征对小儿胰腺肿块可以加以区分和鉴别。

杨梅果汁的抗氧化特性研究

选用浙江余姚的四个杨梅品种为研究材料,对杨梅的主要理化指标进行了分析测定,并研究了杨梅汁的抗氧化效果.综合实验结果得到如下结论:花色苷、黄酮、总酚含量最低的粉红种对羟自由基、超氧阴离子自由基的清除能力最弱;总酚含量最高的迟大种清除羟自由基、超氧阴离子的能力最强.杨梅中酚类物质的含量与抗氧化能力有着较明显的相关性.

医源性股动脉假性动脉瘤的超声诊断与治疗

目的评价彩色多普勒超声在医源性股动脉假性动脉瘤诊治中的价值。方法对13例股动脉插管术后穿刺部位触及搏动性肿物、闻及血管杂音的患者,采用Philipsiu22彩色超声诊断仪进行二维、彩色多普勒、频谱多普勒超声检查,观察其大小、形态、内部回声及血流形态、频谱特征,对明确诊断者,在超声引导下进行压迫。结果13例临床上高度怀疑假性动脉瘤形成的患者均通过彩色多普勒超声检查明确诊断,且在超声引导下进行压迫,成功闭合动脉破裂口。结论彩色多普勒超声是医源性股动脉假性动脉瘤的首选诊断、治疗方法。

儿童Wilson’s病的超声诊断

目的 :探讨儿童Wilson’s病的超声特点及早期诊断的临床价值。方法 :本组 31例患儿 ,其中 2 4例做过超声检查 ,对其进行回顾性分析。结果 :超声提示肝硬化 2 0例 ,脾大 2 0例 ,腹水 8例。本组肝、腹型有 17例 ,神经型 7例 ,肝、神经型 5例。结论 :根据超声特点 ,并结合铜代谢及角膜K -F环检查 ,便可确诊。

超声诊断颈动脉粥样硬化的价值

目的 :探讨超声诊断颈动脉粥样硬化的价值。方法 :本文通过对 110例颈动脉粥样硬化患者的超声进行回顾性分析。结果 :发现颈动脉粥样斑块好发于分叉处 ,在各型斑块中软斑和溃疡斑是脑梗塞的主要栓来源之一。结论 :颈动脉超声检查不仅对已发生脑梗塞的患者提供各项重要价值的指标 ,而且可检出无症状期的动脉粥样硬化 。

杨梅核仁油的理化指标和脂肪酸成分分析

采用索氏提取法提取杨梅核仁油,并测定了杨梅核仁油的常见理化指标,同时采用GC-MS法分析了杨梅核仁油中的脂肪酸成分。结果表明,杨梅核仁油的提取率为67%,杨梅核仁油的折光率为1.471,酸价为0.416mg/g,过氧化值为0.023。GC-MS分析共检测出9种脂肪酸,不饱和脂肪酸总含量为85.63%,亚油酸含量为40.36%。

小儿先天性胆总管囊肿的超声诊断

目的探讨小儿先天性胆总管囊肿声像诊断特征和鉴别诊断。方法:用B超对88例小儿先天性胆总管囊肿进行检查。结果:肝外型75例;肝内型9例;混合型4例。其中以肝外型最多见。本病可伴胆囊和胆管结石,肝内胆管扩张,肝硬化等。根据超声特点并结合临床表现,对小儿先天性胆总管囊肿能作出诊断。B超不仅能反映囊肿的部位,范围、程度,内部结构情况,而且能发现并发症,因此B超可作为诊断本病的首选方法。

儿童肾上腺神经母细胞瘤超声诊断和鉴别诊断(附18例报告)

本文对18例经手术后病理证实的儿童肾上腺神经母细胞瘤进行回顾性分析。超声图像表现为:肿瘤内部回声不均匀伴钙化,肿块越过中线9例,包饶和推移后腹膜大血管以及后腹膜淋巴结肿大,其重要临床表现为VMA升高。

超声微泡造影剂介导EGFP对兔视网膜的转染效率

目的探讨在不同能量超声和一定剂量微泡作用下,超声微泡造影剂介导下增强型绿色荧光蛋白(EGFP)质粒对兔视网膜转染的效率、安全性以及可行性。方法将30只新西兰大白兔随机分为6组:质粒组(A组)、质粒+微泡组(B组)、质粒+超声照射组①(C组)、质粒+超声照射组②(D组)、质粒+微泡+超声照射组①(E组)、质粒+微泡+超声照射组②(F组)。将1ml pEGFP-C1质粒与1ml SonoVue微泡造影剂混合,由耳缘静脉注入,分别用0.5、1.0W/cm2超声波辐照眼球。转染7天后行视网膜光镜及透射电镜检查,观察质粒、微泡及超声照射对视网膜有无损害,并在荧光显微镜下观察pEGFP-C1质粒表达情况。结果光镜及透射电镜结果显示质粒、微泡及超声照射对视网膜无损害。A～D组均可见少量绿色荧光表达(P均>0.05),E、F组的荧光表达较强,明显高于其他4组(P均<0.05),E、F组荧光强度差异无统计学意义(P均>0.05)。结论在一定能量的超声照射下,超声微泡造影剂能够提高携带EGFP质粒在兔视网膜的转染效率。

肠易激综合征患者胆囊收缩功能的观察

肠易激综合征患者胆囊收缩功能的观察上海第二医科大学新华医院宗春华，李定国，王秀玲，王彝康，徐斐燕现认为肠易激综合征（ＩＢｓ）系累及食管、胃、肠整个消化道的功能性疾病［１］。Ｋａｍａｔｈ［２］等采用胆囊收缩素发现其胆囊也有异常的动力学改变。由于国人ＩＢ...