永定县农村居民营养状况调查分析

永定县农村居民营养状况调查分析徐替芬，苏志台，邓友文，张监存，张洪龙，卢鹤新为了解永定县农村居民膳食营养状况，评价我县当前农村居民的营养水平，指导我县农村居民的合理营养，１９９２年１０月对我县的农村居民进行了一次抽样营养调查，结果报告如下。一、内容和...

永定县1241名儿童碘缺乏病调查分析

为了解永定县碘缺乏病的病情动态，于１９９５年６月派出经过统一培训的１０名专业人员，按ＰＰＳ（容量比例概率抽样）抽样方法随机抽查３１所小学８～１０岁的学生１２４１名，并从被检学生家中采取食盐１１３５份和随机采集３４４名学生一次尿样进行检测。结果表明：甲状腺肿大３０５人，肿大率２４．６％，各年龄组男女和已服与未服碘丸学生甲状腺肿大情况无显著性差异（Ｐ＞０．０５）；盐碘浓度均值３１．９２ｍｇ／ｋｇ，＜２０ｍｇ／ｋｇ有３７９份，占３３．４％；＞１００μｇ／Ｌ３１１份，占９０．４１％，已服碘丸和未服碘丸学生尿碘浓度呈显著性差异（Ｐ＜０．０１）。提示：该县碘缺乏病病情回升。