长岛渔家年夜饭

长岛渔家的年夜饭,绝对不是一顿大餐那么简单。迈进腊月的门槛,家家户户都加快了忙年的节奏,把一年攒下来的淡干海货和现买的鸡鸭鱼肉,按照祖传的手艺做成花样繁多的渔家美食。留恋传统年味的家庭,一定会把大盆小钵装得满满当当。蒸饽饽,蒸“圣虫”,做年糕,卡起饼,包粽子,炸花食,炸油果,熏香肠,打蹄冻,熏鲅鱼,炸滑鱼,煎刀鱼,炸扇贝,菜丸子,?鲅冻,一卤鲜的鲅鱼干,猪头猪蹄猪下货,发财的包子,过年的饺子,海岛的传统,家传的手艺,每顿都有好饭好菜闪亮登场。

莺歌燕舞闹春岛

春耕季节,候鸟北飞,辽阔的蔚蓝天空,犹如春运一样繁忙,一群接着一群的鸟雀,追着暖流,飞跃崇山峻岭,跨过江河湖海,一路高歌猛进,飞回北方家园。岭南向北,地势平缓,林茂草丰,食物充足,迁徙的候鸟渐入坦途,一路莺歌燕舞。候鸟旅程最后的关隘,是一百多公里的渤海海峡,浪涛翻卷,犹如天堑。非常难得的是有了长山列岛这一串岛屿,成为长途跋涉鸟雀们的“安全旅店”。长山列岛三十二座岛屿,南领胶东,北衔旅顺,占据了渤海海峡三分之二的宽度,由东向西,是扼守从黄海进入渤海湾的海上交通要道,由南向北,为连接华东地区与东北地区的海空走廊,既是海上交通的中心枢纽,又是候鸟迁徙的必经之地。

万鸟岛与鸥鸟

春夏之交的长山列岛,阳光灿烂百花开,莺歌蝶舞韶光长,海风吹开了渤海海峡的迷雾,也揭开了神秘鸟岛的面纱,去年八月份携儿带女去外地旅行的黑尾鸥,早在一个多月前就成群结队地飞回长山列岛,回到他们传承了千百年的“世袭领地”。一艘不大不小的“科考船”,载着我们在茫茫雾海兜兜转转,经过将近两个钟头的航行,终于在云开雾散的一刻驶近著名的渤海鸟岛。

麦子上场 辣肉上床

长山列岛这一串岛屿,很是神奇,不偏不倚占据了渤海海峡最重要的位置,大咧咧地坐在北纬38°线上,一手牵渤海,一手领黄海。岛上有良田,海里有物产,特别是海参、鲍鱼、海胆和鱼虾更是数不胜数,说是北方的“鱼米之乡”一点也不为过。每当麦浪金黄的季节,近海的鱼虾蟹贝都成了犒劳渔家百姓最好的吃食之物。