生长中期花鲈对L-异亮氨酸需要量的研究

本实验旨在研究生长中期花鲈对饲料L-异亮氨酸的需要量。选取初始体质量(159.33±1.20)g的花鲈为实验对象,在基础饲料中梯度添加晶体L-异亮氨酸,配制出异亮氨酸实测含量分别为0.72%、1.11%、1.53%、1.93%、2.31%和2.72%的6种饲料,在海水浮式网箱中进行10周养殖实验。实验结果表明,随饲料中L-异亮氨酸含量的升高,花鲈增重率(WGR)、饲料效率(FE)及蛋白质沉积率(PR)均呈现先上升后下降的趋势,各组间差异显著(P<0.05),且在1.93%L-异亮氨酸饲料组出现最大值,分别为108.55%、0.89、和37.57%。饲料中L-异亮氨酸含量对存活率(SR)、摄食率(FI)、肝体比(HSI)、脏体比(VSI)、肥满度(CF)、体组成和肌肉氨基酸组成均无显著影响(P>0.05)。肝脏谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)活力随饲料中L-异亮氨酸含量的升高呈现先上升后下降的趋势,各组间差异显著(P<0.05)。饲料中L-异亮氨酸含量对血清甘油三酯(TG)含量有显著影响(P<0.05),在L-异亮氨酸含量为1.93%时达到最大值,显著高于0.72%和1.11%组(P<0.05),但与其他各组差异不显著(P>0.05)。饲料中L-异亮氨酸含量对血清谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)活力、血清总胆固醇(TC)含量无显著影响(P>0.05)。以增重率(WGR)和蛋白质沉积率(PR)为评价指标,得出生长中期花鲈对饲料中L-异亮氨酸的需求量分别为1.88%和1.84%饲料干重,占饲料蛋白质的4.41%和4.32%。

植物油替代鱼油对虹鳟、花鲈和大黄鱼组织结构的影响

以初始体质量分别为(11.24±0.07)、(18.60±0.36)和(8.93±0.21)g的虹鳟、花鲈和大黄鱼幼鱼为研究对象,用植物油(亚麻籽油∶豆油=1∶1)分别替代0%(FO,对照组)、50%(FV)和100%(VO)的鱼油来配制3种等氮(粗蛋白含量为41%)等脂(粗脂肪含量为12%)的实验饲料。通过投喂实验探讨不同植物油替代鱼油水平对虹鳟(淡水鱼)、花鲈(广盐性鱼类)和大黄鱼(海水鱼)肝脏和肠道组织结构的影响差异。70 d投喂实验后发现,随着替代水平增加虹鳟、花鲈和大黄鱼的肝细胞中脂肪滴累积程度逐渐增高,相同替代水平下肝细胞中脂肪滴累积程度为大黄鱼>花鲈>虹鳟;肠道组织中杯状细胞随植物油替代水平升高而增多,而在大黄鱼全植物油组出现脂肪滴累积和上皮细胞死亡现象。以上结果表明,植物油替代鱼油对虹鳟组织结构影响最小,对大黄鱼影响最大。

饲料中n-3长链多不饱和脂肪酸水平对花鲈幼鱼血清生化指标的影响

为研究饲料中n-3长链多不饱和脂肪酸(n-3LC-PUFA)水平对花鲈幼鱼血清生化指标的影响,以初始体重(29.2±1.34)g的花鲈幼鱼为研究对象,分别投喂n-3LC-PUFA含量分别为0.13、0.30、0.56、1.03、1.45、2.41(%饲料干物质)的饲料,实验周期63d。结果表明,饲料中n-3LC-PUFA水平对花鲈幼鱼血清碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)活性、总甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)含量无显著性影响(P>0.05),而血清中肌酐(CREA)水平在饲料中n-3含量为1.45%时显著高于其余各组(P<0.05)。结果表明,以血清CREA含量为标准,花鲈幼鱼饲料中n-3LC-PUFA含量应低于1.45%。