香菜籽油的超临界CO_(2)萃取工艺研究

本文采用超临界CO_(2)萃取法(Supercritical CO_(2)Fluid,SCF)对香菜籽油进行萃取,在对萃取时间、压力、温度进行单因素试验基础上,设计正交试验以优化萃取条件。结果表明,SCF最佳萃取工艺条件为温度35℃、压力30 MPa、时间45 min,此条件下萃取率达16.26%。此外,用气相色谱-质谱联用法分析香菜籽油各类脂肪酸的含量,得知其主要组分为油酸甲酯(68.43%)、亚油酸甲酯(17.73%)、棕榈酸甲酯(7.42%),表明香菜籽油中富含油酸、亚油酸及棕榈酸,是一种具有极高营养价值的保健型油脂。

猕猴桃籽油萃取工艺探究及挥发性组分分析

采取超临界CO_(2)萃取(SCF)对猕猴桃籽油进行萃取,在对SCF萃取时间、压力、温度进行单因素试验基础上,找出影响得率较大的三个因素,再设计正交试验从而优化萃取条件。结果表明:SCF最佳萃取工艺条件为温度45℃、压力30 MPa、时间90 min。此条件下萃取率为28.6%。对猕猴桃籽油进行了挥发性组分分析,主要组分为亚麻酸乙酯(51.66%)、亚油酸乙酯(35.65%)、四氢二环戊二烯(1.57%)、顺式-11,14,17-二十碳三烯酸甲酯(1.2%)、反,反-2,4-癸二烯醛(1.19%)和棕榈酸(1.13%)。分别使用SCF与超声波溶剂萃取法萃取猕猴桃籽油,并进行过氧化值、酸价等理化特性测定以及萃取率的对比,SCF的萃取率为28.6%大于超声波溶剂萃取法的萃取率27.5%,SCF萃取的猕猴桃籽油过氧化值8.5 meq/kg、酸价3.2 mg(KOH)/g,均小于超声波法萃取的猕猴桃籽油,说明SCF萃取猕猴桃籽油具有一定的优势。

猕猴桃籽油萃取工艺新探究

本文采用超临界CO_(2)萃取(Supercritical CO_(2) Fluid,SCF)对猕猴桃籽油进行萃取,在对SCF萃取时间、压力、温度进行单因素试验基础上,设计正交试验以优化萃取条件。结果表明,SCF最佳萃取工艺条件为温度45℃、压力30 MPa、时间90 min,此条件下萃取率达28.6%。此外,对猕猴桃籽油进行了挥发性组分分析,主要组分为亚麻酸(51.66%)、亚油酸(35.65%)、四氢二环戊二烯(1.57%)。分别使用SCF与超声波溶剂萃取法萃取猕猴桃籽油,并进行过氧化值、酸价等理化特性测定以及萃取率的对比,发现SCF的萃取率为28.6%,大于超声波溶剂萃取法的萃取率27.5%,SCF萃取的猕猴桃籽油过氧化值为8.5 meq·kg^(-1)、酸价为3.2 mg(KOH)·g^(-1),均小于超声波法萃取的猕猴桃籽油,说明SCF萃取猕猴桃籽油具有一定的优势。