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八辊磨粉机用于Ⅰ皮、Ⅱ皮的研磨试验
被引量:
1
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作者
田建珍
温纪平
+1 位作者
徐科胜
林燕华
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第10期4-6,共3页
通过对八辊磨粉机Ⅰ皮、Ⅱ皮在不同流量、不同轧距下的研磨试验 ,寻求在原料相对稳定情况下 ,Ⅰ皮、Ⅱ皮流量 ,轧距 ,剥刮率 ,取粉率及动耗之间的相对关系 ,为面粉厂八辊磨粉机的使用、操作以及小麦制粉工艺提供依据。
关键词
八辊磨粉机
剥刮率
取粉率
研磨试验
面粉加工
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职称材料
题名
八辊磨粉机用于Ⅰ皮、Ⅱ皮的研磨试验
被引量:
1
1
作者
田建珍
温纪平
徐科胜
林燕华
机构
郑州粮食学院食品工程系
郑州海嘉食品有限公司
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第10期4-6,共3页
文摘
通过对八辊磨粉机Ⅰ皮、Ⅱ皮在不同流量、不同轧距下的研磨试验 ,寻求在原料相对稳定情况下 ,Ⅰ皮、Ⅱ皮流量 ,轧距 ,剥刮率 ,取粉率及动耗之间的相对关系 ,为面粉厂八辊磨粉机的使用、操作以及小麦制粉工艺提供依据。
关键词
八辊磨粉机
剥刮率
取粉率
研磨试验
面粉加工
Keywords
eight-roller mill
break release
flour extraction rate
分类号
TS21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
八辊磨粉机用于Ⅰ皮、Ⅱ皮的研磨试验
田建珍
温纪平
徐科胜
林燕华
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000
1
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