-
题名高速逆流色谱分离纯化苦荞中芦丁、槲皮素
被引量:13
- 1
-
-
作者
朱琳
任清
徐笑颖
-
机构
北京工商大学食品学院、食品添加剂与配料北京高校工程研究中心
-
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第2期47-50,共4页
-
基金
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-08-D-3)
-
文摘
利用乙醇溶液提取苦荞麸皮中总黄酮,将得到的苦荞黄酮粗提物用DA-201大孔树脂进行初步纯化。以得到的黄酮初步纯化产物为原料,应用高速逆流色谱对其中的芦丁和槲皮素进行分离、纯化。所用两相溶剂体系为乙酸乙酯-正丁醇(4∶1∶5,V/V),上相为固定相,下相为流动相,流速2 mL/min,转速850 r/min,检测波长254 nm。所得产物经高效液相色谱检测,结果表明得到芦丁纯度为99%,槲皮素纯度为94%。表明该法分离制备苦荞麸皮中芦丁、槲皮素简便,所得产物纯度高。
-
关键词
苦荞
芦丁
槲皮素
高速逆流色谱
-
Keywords
tartary buckwheat
rutin
quercetin
high speed counter current chromatography (HSCCC)
-
分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-