温度对厚壳贻贝(Mytilus coruscus)鳃组织纤毛结构及摄食率的影响机制研究

纤毛是着生在贻贝鳃上感知外界物理和化学信号并帮助食物转运的一类重要细胞结构,温度的变化会改变纤毛的形态和生理生化特征,从而影响贻贝的摄食行为。为探究不同温度下厚壳贻贝的摄食率变化,以及温度对纤毛的形态、酶活和相关基因表达的影响,实验设置16、26和32℃三种温度处理厚壳贻贝,处理24h后测定1h内每个处理组的摄食率,同时采用组织学方法对各处理组鳃上的纤毛形态结构进行观察,并测定鳃组织的抗氧化酶活力和纤毛相关基因tekt1、tekt2、tekt3、tekt4、caf58、caf100、dnah、rsph99和ift74的表达变化。实验结果显示,32℃处理组厚壳贻贝的摄食率显著低于其他两组(P<0.05),且32℃处理组贻贝鳃上的前纤毛、侧纤毛以及纤毛细胞受损严重并部分脱落,血腔间隙破损暴露,而其余两组鳃上纤毛形态较为正常;不同温度处理下鳃组织的过氧化氢(H2O2)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力呈现温度特异性;与16℃处理组相比,26℃处理组中除tekt4和ndah外其他7个纤毛相关基因表达均显著上调,32℃处理组除tekt1外其余8个基因表达均显著下调(P<0.05)。上述结果表明,32℃高温处理对贻贝鳃上纤毛造成严重损伤,导致纤毛运动、纤毛再生和纤毛感知功能均受到一定程度的抑制,从而影响食物颗粒的运输,造成摄食率的降低。

锁掷酵母对室内养殖凡纳滨对虾成虾体色、虾青素、肌肉营养成分的影响

为探究锁掷酵母拌饲投喂对室内养殖凡纳滨对虾成虾体色、虾青素、肌肉营养成分的影响,采用CR400色差仪测定凡纳滨对虾样品去壳后的第二肌节的色彩色差值,采用高效液相色谱法测定虾青素含量,采用酸水解法测定对虾肌肉氨基酸组成,采用气相色谱仪测定对虾肌肉脂肪酸组成。结果表明:在1%、2%饲料质量比试验条件下锁掷酵母活菌拌饲能有效提高室内养殖凡纳滨对虾成虾体色;虾青素含量测定表明2%饲料质量比锁掷酵母活菌拌饲可显著提高凡纳滨对虾肌肉和虾壳的虾青素;氨基酸含量测定表明1%饲料质量比锁掷酵母活菌拌饲可提高其必需氨基酸含量,脂肪酸含量测定表明饲料中拌饲1%、2%、3%锁掷酵母可显著提高不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、高不饱和脂肪酸和脂肪酸总量,且能与肌肉中的EPA、DHA、花生四烯酸等必需脂肪酸也随着锁掷酵母拌饲含量的增加而增加。研究表明,拌饲饲料质量比2%的锁掷酵母能显著提升室内养殖凡纳滨对虾的体色、虾肉和虾壳的虾青素含量及肌肉中的脂肪酸含量。

南美白对虾幼苗标粗技术

南美白对虾幼苗标粗是虾苗下塘前提高投放准确率、成活率、饲料利用率的重要技术手段,在此环节中一般以投喂虾片、单胞藻、粉料居多,辅以少量卤虫无节幼体。为提高南美白对虾幼苗标粗成活率,本项目通过在养殖水体中添加锁掷酵母活菌对虾苗进行强化,取得了较好的标粗效果,现总结如下,供养殖业者参考。

室内大黄鱼成鱼优化养殖技术

近年来,随着产业的快速发展,大黄鱼因种质退化、养殖方式不当、养殖环境恶化等原因导致的成鱼生长速度慢、病害多、体色差、体形短、肉质差等问题日渐明显,严重影响大黄鱼的销售。锁掷酵母富含油脂、蛋白质、糖类、维生素、类胡萝卜素等,具有促生长、强免疫、提颜亮色的作用,是极具潜力的水产用益生菌。笔者通过添加投喂锁掷酵母对大黄鱼成鱼进行优化养殖,取得了一些较好成效。现将养殖情况介绍如下,供养殖业者参考。