小分子有机酸在畜禽抗病营养上的作用及其机理

长期饲用抗生素造成病原微生物耐药性和畜禽产品中药品残留问题日益严重,小分子有机酸(LOA)作为一种重要的“替抗”酸化剂,具有抗菌、调节免疫功能及促进生长等多种抗病营养功能。本文对LOA的营养特性、抗病作用效果、作用机理和改进抗病营养功效的措施进行综述,旨在为其抗病营养功能的进一步研究提供参考。