为什么发明味精的，不是擅长烹鲜的中国人

作为一名美食作家，我常常疑惑的一个问题是。为什么发明味精（浓缩鲜味）的，不是最擅长烹饪各种鲜美味道的中国人，而是做菜方式相对简单的日本人？

一字之差，味道却很不一样

去Et本的中国游客会发现，那里似乎存在着两种中国菜——“中华料理”和“中国料理”。它们是一回事吗？如果不是，到底哪一种才是正宗的中国菜？

乔布斯的寿司往事

2016年10月5日，是苹果公司创始人乔布斯逝世5周年纪念日。5年后的今天，尽管iPhone仍然热卖，但是没有了乔布斯的苹果，正渐渐失去往日独领风骚的势头，“果粉”们因此越发怀念“乔帮主”和其时代。