嘉积鸭母鸭体尺性状与瘦肉重的相关分析

为对嘉积鸭瘦肉重进行有效选择,研究测定了71日龄嘉积鸭体尺性状,运用SPSS 26.0软件分析体尺性状与瘦肉重间的相关性及其对瘦肉重的影响,建立了体尺性状与瘦肉重的最优回归模型。结果显示:瘦肉重(Y)与龙骨长(X_(3))极显著正相关(r=0.394,P<0.01),与胸深(X_(4))显著正相关(r=0.276,P<0.05);龙骨长、胸深、半潜水长(X_(2))是影响71日龄嘉积鸭瘦肉重的重要指标,其中龙骨长对瘦肉重的直接影响最大,为0.649,胸深和半潜水长对瘦肉重的直接影响分别为0.386和0.283;71日龄嘉积鸭体尺对瘦肉重的最优回归模型为:Y=-680.197+33.651X_(3)+27.744X_(4)+8.531X_(2)。综上所述,71日龄嘉积鸭瘦肉重与龙骨长、胸深和半潜水长密切相关,可通过建立的最优回归方程实现对瘦肉重进行间接选择。

文昌鸡活体可度量性状与皮脂重的相关分析

旨在研究文昌鸡活体度量性状与皮脂重的关系,本文选取120日龄文昌鸡60只,公母各半,测量其体重、体斜长、胸宽、胸深、龙骨长、骨盆宽、胫长、胫围、胸肌厚、皮脂厚、皮脂重指标,运用SPSS 26.0软件分别对公、母鸡的各项指标数据进行相关性分析、通径分析、逐步线性回归分析等。结果表明,文昌鸡公鸡皮脂重与体重、胸肌厚、皮脂厚呈极显著正相关(P<0.01),与体斜长呈显著相关(P<0.05),其中相关性最大的是胸肌厚(R=0.687),其次是体重(R=0.685);母鸡皮脂重与体重、体斜长、胸肌厚、皮脂厚均呈极显著正相关(P<0.01),其中相关系数最大的是体重(R=0.857),其次是皮脂厚(R=0.630)。体重主要通过直接作用影响文昌鸡皮脂重,体斜长主要通过间接作用影响文昌鸡公鸡皮脂重,胫长主要通过间接作用影响文昌鸡母鸡皮脂重。公、母鸡活体可度量性状与皮脂重的最优回归方程分别为:Y_(皮脂重)=396.649+42.279X_(胸肌厚)+0.187X_(体重)+1213.592X_(皮脂厚)-36.516X_(体斜长),Y_(皮脂重)=193.928+0.264X_(体重)-61.334X_(胫长)。

加强畜牧兽医管理体系提高动物疫病防控能力的策略探究

中国的畜牧业不断发展壮大,这过程中动物疫病,对养殖业造成的影响越发严重。其治疗效果也直接触动到畜牧业的经济脉搏和食品的质量安全。本篇论述的主题围绕"增强畜牧兽医管理以提高动物疫病的预防控制能力"。为寻找更有效的防病策略提供思路,从防病的角度,探讨其在稳定畜牧业发展中扮演的关键角色。同时,通过分析现行兽医管理制度与动物疫病防控策略的困境与缺陷。借鉴中外的成功经验,制定出加强畜牧兽医管理及增强动物疫病防控能力的良策。并结合实际状况模拟推演,全方位高效地对这些方案进行施行、修正。研究结果表明,通过加强畜牧兽医管理,采用前沿的科学技术,如疫苗接种、精准诊断、科学养殖等方式,能够显著提高动物疫病防控能力,降低疫病爆发的风险,保障畜牧业的稳定发展和食品安全。同时,此研究为决策者提供有参考价值的理论指导和实践操作建议,开展科学合理的兽医管理,有效防控动物疫病。

肌肉组织液对番鸭脂肪细胞增殖分化和脂质沉积的影响

为研究肌肉组织液对脂肪细胞增殖、分化和脂质沉积的影响,试验在体外培养的番鸭脂肪细胞中添加不同浓度的肌肉组织液,以模拟肌内脂肪的微环境。结果显示,添加10%肌肉组织液对体外培养的番鸭脂肪细胞的增殖、分化有显著抑制作用,导致成熟脂肪细胞中脂质沉积显著减少(P<0.05),同时显著降低脂肪合成相关基因,即脂肪酸合成酶基因(FASN)、过氧化物酶体增殖剂激活受体γ基因(PPARγ)、细胞核受体共激活因子1和3(SRC1、SRC3)基因表达水平(P<0.05),显著升高脂肪分解相关基因脂肪甘油三酯脂肪酶(ATGL)表达水平(P<0.05)。结果表明,在体外培养的番鸭脂肪细胞中添加10%肌肉组织液能够模拟肌内脂肪的微环境,显著抑制脂肪细胞的增殖、分化和脂质沉积。

胍基乙酸的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究进展

胍基乙酸是脊椎动物体内肌酸合成的唯一前体物,其具有改善机体精氨酸代谢、调节机体抗氧化机制、促进机体激素分泌和参与机体神经调节等生理功能。因其具有饲用安全、使用效果显著等特性,已被作为一种新型的营养型饲料添加剂在畜禽生产中广泛应用。文章综述了胍基乙酸的生物学功能及其在家禽生产上的应用效果,并从促进家禽的生长、提高肉品质、改善家禽的繁殖能力等方面进行阐述,旨为胍基乙酸在家禽生产中生进一步应用研究提供理论支撑和实践参考。

海南黑山羊体尺与体重的通径分析及最优回归模型的建立

本文运用SAS软件分别分析了海南后备黑山羊和成年黑山羊的体尺与体重间的相关、体尺对体重的直接和间接影响以及体尺对体重的决定程度,最后建立了体重与体尺的最优回归模型。结果表明胸围是影响海南黑山羊体重的最主要的体尺因素。选择海南黑山羊快长系时应在选择体重的同时,加强对胸围的选择力度。海南黑山羊后备羊及成年羊体尺对体重的最优回归模型分别为:Y=-45.1117+0.2909X2+0.4115X3+0.6781X4+0.6815X6和Y=-46.3559+0.1802X2+0.4448X3+0.7701X4+0.8720X6。

用北京鸭主要体尺体重指标制定胸肉重、胸肉率的综合选择指数初探

试验测定了三项北京鸭7周龄体尺指标、胸肉重、胸肉率和两项体重指标,估计了其遗传力和它们之间的表型和遗传相关。结果表明,胸肉重、胸肉率、体重、龙骨长、胸宽和胸肉厚的遗传力分别为0.61、0.43、0.43、0.45、0.42和0.36。体重、龙骨长、胸宽和胸肉厚四项指标与胸肉重的遗传相关分别为0.78、0.76、0.76和0.76;龙骨长、胸宽、胸肉厚三项指标与胸肉率的遗传相关分别为0.66、0.71、0.71。用体重(P1)、龙骨长(P2)、胸宽(P3)和胸肉厚(P4)制定出的胸肉重间接选种的综合选择指数为:I1=2.96P1+P2+1.56P3+1.2P4;用龙骨长(P1)、胸宽(P2)和胸肉厚(P3)制定出的胸肉率间接选种的综合选择指数为:I2=1.79P1+5.18P2+P3。

北京鸭繁殖性能的遗传分析

采用动物模型和MTDFREML软件计算北京鸭繁殖性能性状的遗传参数、育种值和母体效应,结果表明:(1)北京鸭产蛋量的变异较大。(2)北京鸭产蛋量的遗传力主要由加性效应决定,母本效应的作用较小。(3)要综合选择北京鸭的体重、蛋重和产蛋量,以便达到三者共同提高的目的。(4)对北京鸭进行产蛋量的早期选择时,应剔除开产阶段的产蛋记录,选择才较为准确。(5)北京鸭产蛋量有上升趋势,蛋重和体重有下降趋势。

海南黑山羊血液生化指标与其肌间脂肪含量及肌纤维直径的相关分析

为研究利用血液生化指标间接选育海南黑山羊肉质的可能性,用SAS软件分别分析了海南黑山羊的血液生化指标与其肌间脂肪含量和肌纤维直径的相关、血液生化指标对肌间脂肪含量和肌纤维直径的直接和间接影响以及血液生化指标对肌间脂肪含量和肌纤维直径的决定程度,建立海南黑山羊血液生化指标与其肌间脂肪含量和肌纤维直径的最优回归模型。结果表明:①球蛋白与肌间脂肪含量呈极显著的负相关(r=-0.4945,P<0.01),球蛋白对肌间脂肪含量的决策系数最大,是影响肌间脂肪含量的最主要因素;葡萄糖与肌纤维直径呈显著的负相关(r=-0.4014,P<0.05),葡萄糖对肌纤维直径的决策系数最大,是影响肌纤维直径的最主要因素。因此,选择血液中球蛋白低的羊只有利于形成肌间脂肪丰富的海南黑山羊新品系;选择血液中葡萄糖高的羊只有利于形成肌纤维直径细的海南黑山羊新品系。②海南黑山羊各血液生化指标对其肌间脂肪和肌纤维直径的最优回归模型分别为Y1=0.6000X1-0.1611X2-0.6238X3+0.1816X4-0.0586X5-0.0849X6-0.0691X7和Y2=-0.0763X1+0.0629X2+0.2348X3-0.3403X4-0.3919X5+0.3140X6-0.2174X7。

应用RNA-seq数据开展鸭基因组可变剪接的鉴定与分析

可变剪接是畜禽增加转录组和蛋白质结构与功能多样性的一种重要机制。研究应用前期测定的不同发育时期(2、4、6周龄)北京鸭胸肌和皮脂RNA-seq数据,挖掘北京鸭胸肌和皮脂内可变剪接及其功能注释。结果显示:1 6个样品中共鉴定出30 465个可变剪接,这些事件发生在7 587个基因上,可变剪切类型以外显子跳跃、内含子滞留、可变的5′剪接位点和可变的3′剪接位点等为主;2可变剪接的发生具有组织和发育阶段特异性;3共有可变剪接的基因主要富集于物质合成、物质结合及酶活性相关的GO条目中,胸肌特有可变剪接基因显著富集到骨骼肌发育相关的GO条目中,而皮脂特有的可变剪接基因富集到油脂合成的GO条目中。研究系统鉴定了北京鸭胸肌和皮脂内的可变剪接和基因,为北京鸭分子育种提供理论基础。

萨能奶山羊杂交海南黑山羊效果分析

测定并比较海南黑山羊、萨能奶山羊及其F1B和F1W的体质量与体高、体斜长、胸深、胸宽、胸围、腰角宽等体尺指标,并对海南黑山羊与F1B和F1W的产奶性能做了比较。结果表明:F1B和F1W的体质量分别比海南黑山羊提高5.24%和29.80%,杂交效果显著;与海南黑山羊相比,F1B除体高外其余体尺指标均有不同程度提高;F1W各体尺指标均有较大幅度提高,除体斜长差异不显著外,其余各指标均达到了显著或极显著程度;F1W的产奶性能与海南黑山羊相比有较大幅度提高,杂交效果显著。

波尔山羊杂交改良海南黑山羊生长性能研究初报

测定并比较波尔山羊与海南黑山羊的杂种F1、F2代及海南黑山羊的0(初生),2,4,6,8,10,12(周岁)月龄的体重、体高、体斜长、胸深、胸宽、胸围、腰角宽等体尺指标。结果表明:相应年龄的波黑F1、F2代羊的体重明显高于海南黑山羊,初生至周岁各生长测定阶段F1、F2代羊体重较海南黑山羊分别增加了6.25%～73.68%,15.34%～90.55%,杂交效果极其显著;海南黑山羊只有0～2月龄平均日增重指标处于较高水平,之后生长速度基本处于下降状态,而波黑F1、F2代的0～2月龄平均日增重指标处于更高水平,并具有2～4月龄和8～10月龄2个体重增长高峰期;0～4月龄和8～10月龄为波黑F1、F2的2个快速生长阶段,0～2月龄为海南黑山羊的快速生长阶段,此时期应加强饲养管理以充分发挥其生长性能,提高养羊业的经济效益;波黑F1、F2代胸宽和腰角宽明显大于海南黑山羊,有向其父本体型发展的趋势,具有典型的肉羊体型。研究结果能为海南黑山羊的合理开发利用及杂交育种提供理论基础和科学依据。

鸭miRNA let-7-5p的分子生物学特征及功能预测

let-7通过影响靶基因的表达水平而参与细胞的生长、分化、凋亡等。为了研究let-7-5p在鸭上的序列特征、表达模式及其对鸭骨骼肌发育的可能作用,本文应用本课题组前期mi RNA测序数据,通过生物信息分析技术和分子生物学技术,研究了鸭let-7-5p序列特征、表达模式、其靶基因及靶基因的功能注释。结果如下:1鸭let-7-5p成熟序列是TGAGGTAGTAGGTTGTATAGTT;2鸭let-7-5p在北京鸭孵化第11天(E11)至E27胸肌内的表达量逐渐增加。组织间表达模式显示,在鸭E27心脏内的表达量最高(3.33),在肝脏、皮脂、肌胃、小肠和腹脂的相对表达量较低;3鸭let-7-5p靶基因的GO条目中许多条目与骨骼肌发育密切相关。研究结果能为进一步研究let-7-5p对鸭骨胳肌发育的作用奠定基础。

海南5种经济作物副产物营养价值测定及鹅对其消化率研究

为了开发经济作物副产物饲料化利用的有效途径,解决人畜争粮的矛盾,本研究首先开展了海南省5种经济作物副产物的营养成分测定与综合评价,然后应用强饲排空法探讨鹅对这5种经济作物副产物养分的消化率。结果表明:(1)木薯茎叶、木瓜茎叶、甘蔗尾叶、桑树茎叶和椰子粕CP含量(13.66%~22.36%)和EE含量(1.95%~5.26%)较高;NDF和ADF含量(分别为13.25%~33.26%和11.57%~29.63%)较低,适宜用作草食畜禽的粗饲料。(2)5种经济作物副产物综合饲用价值由高到低的顺序为椰子粕>木瓜茎叶>木薯茎叶>桑树茎叶>甘蔗尾叶。(3)鹅对5种副产物CP和EE的真消化率分别为39.46%~89.64%和78.33%~82.31%,对NDF和ADF的真消化率分别为20.19%~40.84%和19.60%~30.58%。

饲粮能量水平对42~90日龄嘉积鸭生长性能和屠宰性能的影响

本试验旨在研究饲粮能量水平对42~90日龄嘉积鸭生长性能和屠宰性能的影响,并确定该时期的能量需要量。试验选取健康试验鸭600只,随机分为5组,饲粮能量水平分别为11.30、11.61、11.92、12.24和12.55 MJ/kg,每组4个重复,每个重复30只(公母各占1/2)。对比不同能量组嘉积鸭的生长性能,并使用直线折线模型拟合料重比的能量需要量方程,计算出嘉积鸭最适能量需要量。结果表明:1)饲粮能量水平极显著影响嘉积鸭平均日采食量和料重比(P<0.01),12.24 MJ/kg组料重比最低,显著低于11.30 MJ/kg组(P<0.05)。2)饲粮能量水平极显著影响母鸭体重、体斜长和龙骨长(P <0.01),但对公鸭体尺体重指标无显著影响(P>0.05);12.24 MJ/kg组母鸭体重及龙骨长显著高于11.30、11.61、11.92 MJ/kg组(P<0.05)。3)饲粮能量水平升高有增加母鸭皮脂率的趋势,其中12.24 MJ/kg组显著高于其他4组(P <0.05),但饲粮能量水平对公鸭屠宰性能指标无显著影响(P>0.05)。4)母鸭12.24 MJ/kg组肌胃指数显著低于11. 30、 11. 61、 11. 92 MJ/kg组(P <0. 05), 12. 24 MJ/kg组公鸭显著低于11.30 MJ/kg组(P<0.05)。5)通过拟合嘉积鸭能量需要量方程,计算获得其最佳料重比的能量需要量为12.05 MJ/kg。综上所述,12.24 MJ/kg饲粮能量水平能够降低42~90日龄嘉积鸭料重比、提高体重体尺以及皮脂率、降低肌胃指数,是较为适宜的饲粮能量水平;42~90日龄嘉积鸭最适的能量需要量为12.05 MJ/kg。

番鸭及半番鸭SNP研究进展

番鸭是优良的肉鸭品种,具有耐粗食、易肥育、瘦肉率高、生产肥肝性能好和味道鲜美等优点。本文就番鸭及半番鸭SNP的研究现状,阐述了研究中的品种、涉及的基因及研究方法,并在羽色、生长性状、肉质性状和繁殖性状方面的研究成果进行了综述,为研究人员从事相关研究提供参考资料。

不同饲养模式对嘉积鸭肌肉品质的影响

为了研究不同饲养模式(传统饲料+放养、传统饲料+网床饲养、商业饲料+网床饲养、自制饲料+网床饲养)对嘉积鸭肌肉品质的影响,将1200只1周龄嘉积鸭随机分为4组,每组设3个重复,13周龄末结束试验。对比4种模式下嘉积鸭的肉质物理指标、营养成分以及感官评分等。结果表明:(1)传统饲料+放养模式嘉积鸭胸肌氨基酸总量显著高于商业饲料+网床饲养模式(P<0.05),腿肌氨基酸含量差异不显著(P>0.05);(2)自制饲料+网床饲养模式嘉积鸭胸肌内肌苷酸含量极显著高于传统饲料+放养和商业饲料+网床饲养模式(P<0.01)、显著高于传统饲料+网床饲养模式(P<0.05),腿肌中则是商业饲料+网床饲养模式极显著高于自制饲料+网床饲养模式(P<0.01)、显著高于传统饲料+网床饲养模式(P<0.05);(3)自制饲料+网床饲养模式胸肌内脂肪含量极显著高于传统饲料+放养和商业饲料+网床饲养模式(P<0.01)、显著高于传统饲料+放养模式(P<0.05),自制饲料+网床饲养模式腿肌内脂肪含量极显著高于商业饲料+网床饲养模式(P<0.01)、显著高于传统饲料+放养和传统饲料+网床饲养模式(P<0.05),其余营养成分指标差异不显著(P>0.05);(4)感官评分方面,由高到低分别为传统饲料+放养、自制饲料+网床饲养、传统饲料+网床饲养和商业饲料+网床饲养模式。综合以上结果可以得出:自制饲料+网床饲养模式能够显著提高嘉积鸭胸肌内风味物质肌苷酸含量以及胸肌和腿肌内脂肪含量,但不降低肉质综合风味,可以确定为嘉积鸭的最佳饲养模式。

海南黑山羊早期生长发育规律研究

通过对海南黑山羊早期体重的基本统计量、相关系数计算及Logistic生长曲线的拟合,分析了海南黑山羊早期生长发育规律。结果表明:海南黑山羊早期体重的变异都很大,有很大的选择提高空间;海南黑山羊母羊初生、6月龄和周岁体重都严重退化;可以用2月龄体重作为海南黑山羊体重早期选择的指标;海南黑山羊生长曲线为Wt=18.695×(1+0.5822e-0.5043t)-1(R2=0.9910,P<0.01),拐点月龄M=1.0728(32.184d)。

北京鸭不同累积期产蛋量相关性研究及全程产蛋量的早期预测

分析了不同累积产蛋期产蛋量的相互关系及产蛋的规律性。在研究了各累积产蛋期产蛋量与全程产蛋量的相关性的基础上 ,利用第 1累积产蛋期产蛋量 (X1) ,第 2累积产蛋期产蛋量 (X2 ) ,第 3累积产蛋期产蛋量 (X3 )等早期产蛋量作为自变量建立了估计全程产蛋量 (Y)的最优回归方程 :Y =17.95 88+1.2 319X1+0 .970 1X2 +1.90 4 5X3 。由方程预测的全程产蛋量平均为 92 .2 5 0 4 9,它与实际全程平均产蛋量 92 .2 5仅相差 0 .0 0 0 4 9,且最优回归方程的截距和回归系数的T检验都达极显著水平 (P <0 .0 0 0 1)。

北京鸭蛋重与受精率、孵化率、蛋形指数及出雏重的关系

本研究将北京鸭Z1系种蛋分为小蛋组(82～92g)、中蛋组(92～105g)和大蛋组(106～24g),分别研究蛋重与受精率、孵化率、蛋形指数及初出重等性状的关系。结果表明:蛋重对受精率的影响差异不显著(P>0.05),但随着蛋重增大,受精率有增大的趋势;孵化率随蛋重的增加而显著减小(P<0.05或P<0.01);蛋重对蛋形指数的影响不显著(P>0.05);雏鸭出生重受蛋重的正向影响差异极显著(P<0.01)。综合以上结果,本文得出:北京鸭Z1系适宜孵化的蛋重范围是82～105g。