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巧选蔬菜
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作者 忠群 《上海科学生活》 2000年第4期25-25,共1页
蔬菜在人们的日常生活中占有重要地位。一般来讲,各种蔬菜在成份和营养特点方面比较相似,大部分蔬菜含水量在90%以上,碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量较少,但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维,是维生素C、胡卜素和维生素... 蔬菜在人们的日常生活中占有重要地位。一般来讲,各种蔬菜在成份和营养特点方面比较相似,大部分蔬菜含水量在90%以上,碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量较少,但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维,是维生素C、胡卜素和维生素B2(核黄素)的重要来源,也是钙、铁等无机盐的重要来源。蔬菜还含多种呈味、呈色的化学成份, 展开更多
关键词 蔬菜 营养价值 颜色 品质 营养含量
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如何做好学校管理工作
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作者 忠群 《学园》 2013年第12期160-160,共1页
做好学校管理工作的方法多种多样,笔者从用情感管理来调动教职工的工作积极性;有高度的事业心,树立神圣的责任和使命感;适应时代的发展,形成具有创新意识的管理人员三个方面进行探讨。
关键词 管理 学校 调动 树立 形成
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