膜法酵母提取海藻糖应用初探

采用超滤 纳滤技术对活性干酵母溶液中的海藻糖进行提取研究 ,结果表明 :MWCO为 5 0 0 0的卷式超滤膜可截留约 98%以上的蛋白质 ,起到纳滤预处理的作用 ;MWCO为 30 0的卷式纳滤膜对超滤液进行纳滤预浓缩和渗滤操作 ,发现浓缩过程通量随压力的增加而增加 ,随浓缩时间的延长而迅速下降 ,海藻糖截留率变化不大 ;渗滤过程表明渗透通量随渗滤时间的延长而略有增加 ,海藻糖截留率变化不大。经过超滤 纳滤处理 ,海藻糖提取率达 85 %以上 ,纯度 99.4 % 。