几种鲜菜的冬季贮藏法

大白菜大白菜是我国北方城乡人民冬春季节常食的主要蔬菜之一,一般需要贮存4~5个月。若贮存不当,由于失水和脱帮所造成的损失高达40%~60%。现在研制出一种药物沾根贮存法,既能防止大白菜腐烂,又能降低损耗,并能保持其相对新鲜。其具体用法是：先将2,4D药剂0.1~0.15 g兑入清水10 kg（菜多时适当加量）备用。然后将刚收获的大白菜单层摆在阴凉通风处,