鱼贝类毒的检测法

河豚毒(TTX)、麻痹性贝毒(PSP)等鱼贝类毒的检测方法,大致可概分为生物试验法和仪器分析法两大类,前者优点是样品处理及操作较为简便,但在检测精确度和灵敏度方面稍差,尤其是不能对各别毒成分作出分析鉴定.仪器分析法弥补了前者的不足,但样品的抽出及精制相当费时,所需仪器价格也较昂贵.然而从世界性的总趋势看仍多倾向于后者.此外,免疫化学的分析方法的开发也有快速进展,多种鱼贝类毒业已制成了单一的或多元的克隆抗体。