工程教育认证背景下畜产品微生物学课程思政体系的建立与探索

工程教育认证是以培养目标和毕业要求为导向,以专业持续改进为手段的综合性专业评价方式,核心教学理念是培养学生的能力。培养什么人、怎样培养人、为谁培养人,一直是教育的根本问题,而立德树人成效是检验高校一切工作的根本标准。《高等学校课程思政建设指导纲要》中明确指出,要把思想政治教育贯穿人才培养体系,全面推进高校课程思政建设,发挥好每门课程的育人作用。

学生心理社团的建设与管理中存在的问题及对策研究

加强大学生心理健康教育,是新形势下对高校素质教育的要求,大学生心理社团的发展是高校心理健康教育的客观需要。随着社团的发展壮大,社团在发展中存在的困难也日益凸显。如何加强社团的管理,合理解决心理社团发展中的困难,是提高心理社团自我完善的有效途径,也是推动心理健康教育工作在高校发展的重要途径。

现代化生产场景视频教学新模式的构建——以畜产品加工课程为例

在信息日新月异的时代,如何利用现代技术有效改善传统教学方法,成为各大高校教师面临的一大难题。笔者结合专业特点,提出了以现代化生产场景视频融入为主的教学新模式,以畜产品加工课程为例,详细阐述了新模式在教学不同环节中的具体实施方案,并对教学效果进行了多方面的客观分析和评价。结果表明:在现代化生产场景视频教学新模式下,学生的学习兴趣及对理论知识的掌握水平均远高于传统教学模式,该教学新模式或在食品加工相关专业教学中具有较好的推广应用价值。

高校班级目标管理体系初探

随着社会的发展,大学生群体出现了许多新的特点,这使高校班级管理面临许多新问题。本文通过对目标管理应用于班级管理应遵循的原则,班级目标管理体系的构建及意义等的探讨,进一步论证了"以目标指挥行动"的目标管理是大学班级管理的一种新型模式。

畜产品加工生产场景视频库的建设及探索

“畜产品加工”是一门多学科交叉的应用型课程,具有内容覆盖面广、跨度大、与实际联系密切等特点。为了培养学生的专业技能、学习能力和创新能力,提高“畜产品加工”课程的教学质量,建立了畜产品加工生产场景视频库进行教学改革。分析了传统教学方式的缺陷和生产场景视频教学方法的优势,畜产品加工生产场景视频库的建设过程及其在畜产品加工课堂上的应用效果,可以为该课程和相近领域课程的教学改革方法提供参考。

植物乳杆菌中胆盐水解酶基因的原核表达及纯化

目的克隆植物乳杆菌中胆盐水解酶(BSH)基因,原核表达并纯化重组蛋白。方法利用PCR技术扩增植物乳杆菌BSH基因,克隆至表达载体pET-30a,转化大肠杆菌BL21(DE3),IPTG诱导表达,并对表达产物进行纯化及Western blot鉴定。结果重组表达质粒pET-30a-BSH经双酶切鉴定,可见961bp的目的基因条带。表达的重组蛋白相对分子质量约为40000(含6个His标签),主要以包涵体形式表达,表达量约占菌体总蛋白的43%,纯化后,纯度达90%以上,且可与植物乳杆菌多克隆抗血清发生特异性反应。结论已成功克隆了植物乳杆菌中BSH基因,并在大肠杆菌中获得高效表达。纯化的重组蛋白纯度较高,为高效降解胆固醇的基因工程菌株的研究奠定了基础。

文化融入:大学思想政治教育的重要向度

增强大学生文化自信是高校思想政治教育的重要任务.当前,部分大学生在文化自信方面存在一些问题,主要表现为对中华民族优秀传统文化时代价值认知不深、网络文化对主流价值观带来冲击等.高校教育者要通过思想政治教育提升大学生文化自信,就必须以传统文化融入为教育为重点,引领社会主义核心价值观教育.

胆盐水解酶基因在毕赤酵母中的表达

目的在毕赤酵母中表达胆盐水解酶(Bile salt hydrolase,BSH)基因。方法以重组质粒pMD18-BSH为模板,PCR扩增BSH基因,克隆至毕赤酵母表达载体pGAPZαA上,经AvrⅡ线性化,电转化至毕赤酵母SMD1168,PCR筛选阳性重组子,诱导表达,表达产物经Western blot进行分析。结果重组表达质粒pGAPZαA-BSH经双酶切及测序证明构建正确;经PCR鉴定阳性的重组酵母菌的诱导表达产物经SDS-PAGE分析,可见相对分子质量约35000的目的蛋白表达条带;表达的重组蛋白可与兔抗植物乳杆菌多克隆抗体发生特异性反应。结论在毕赤酵母中成功表达了BSH,为BSH结构与相关功能及高效降解胆固醇的基因工程菌株的研究奠定了基础。