国外农产品安全管理信息体系建设及运用研究

食品质量安全的状况在很大程度上取决于食品质量安全的公共管理。而管理的核心要素就是信息的运用管理。本文介绍了国外信息管理体系建设中公开透明、信息分析以及部门交流等方面的一些共同特点和优势，详细分析了国外信息管理系统在追溯、监测管理以及预警等食品和农产品质量安全管理中的运用和经验。在此基础上，本文对中国农产品安全信息管理体系建设中需要关注的问题提出了一些建议。

英国农产品质量安全监管及法律法规研究

英国的食品进口一直大于出口,每年有大量食品、饮料、饲料来自于欧盟及欧盟以外地区。因此,英国对于进口产品质量安全十分关注。相对于其他国家,英国的食品安全管理机构较为单一,法律、法规全面。本文简要介绍了英国农产品监管机构设置与职能,重点分析了其农产品质量安全管理的法律、法规,并总结了英国农产品安全监管的一些特点。

“一带一路”背景下中国农产品贸易发展和实现路径:从技术性贸易措施角度的思考

"一带一路"背景下,中国农业和农产品贸易的发展面临新的机遇和挑战。研究以区域为主体,将近5年WTO相关通报作为指标,对"一带一路"沿线国家和地区的农产品技术性贸易措施实施情况进行了分析,认为加强农产品技术性贸易措施建设和合作有着现实的必要性,建议依托现有双多边机制,确定发展的优先序;依据农产品生产贸易特点,确立发展重点;确定共性问题,加强交流,提高技术性贸易措施透明度。

食品质量安全国际舆论与中国的应对措施

随着食品安全风险全球化与媒介化社会的发展,食品质量安全国际舆论对于一国产业和贸易发展的影响日益重要。本文分析了食品质量安全国际舆论的成因、其不同于其他舆论的特点以及可能产生的后续影响,结合其他国家食品安全信息与舆情①工作的经验,针对中国如何应对食品安全国际舆论提出了相关建议。

中国农产品质量安全科技发展及前景分析——基于中外对比的视角

农产品是食品链的源头,其质量安全问题受到了世界各国的共同关注。文章阐述了中国农产品质量安全科技的发展现状,分析了中国与国外相关研究的差距:在检验检测技术方面,国内的研发在商业化、覆盖面以及精准性等方面均落后于国外;在溯源与过程控制方面,与国外相比,国内过程控制研究集成、整合性不足,环境污染物研究刚刚起步,国内在溯源与真实性研究方面的相关数据库建设尚待完善,准确度有待提高;在风险评估方面,国内风险评估平台数据应用不充分,对风险监管与预警的支撑乏力。建议梳理农产品质量安全科技发展中面临的诸如农产品中危害物污染途径、特征及迁移规律等重大科学问题,在解决方案、关键技术方面对于中国农产品质量安全科技发展中样品前处理基础材料、检测装备核心部件等薄弱环节和不足之处开展有针对性的研究。

国际农药技术性贸易措施发展趋势研究——基于SPS通报的分析

农药管理相关措施一直是WTO各成员卫生与植物卫生措施通报的热点领域。本文以2009-2014年WTO/SPS通报为切入点,研究选取有代表性成员的农药相关SPS通报进行分析,总结了世界农产品贸易中农药管理措施实施的趋势,提出了我国需要加强的农药管理措施建议。

基于WTO通报视角的国外农产品技术性贸易措施特点分析

本文以其向世界贸易组织(WTO)通报的技术性贸易措施为研究视角,结合近年中国农产品在美国、欧盟、日本和韩国4个主要出口市场的受阻情况,分析了上述4个市场技术性贸易措施的实施特点。分析显示,中国出口上述市场农产品相似度高,受阻严重的产品类型也很相近。4大市场均非常重视技术性贸易措施的效用,但在具体采用中各有侧重,布局实施各具特点。相关的通报内容分析也进一步印证了现实中中国农产品出口受阻的问题。

美国食品安全监管制度的新变化及对我国的启示

美国被公认为世界上食品消费最为安全的国家之一。这与其在食品安全立法方面的不断发展，监管制度的不断探索与创新密切相关。从1906年的《食品与药品法案》和《肉品检查法案》到1938年的《食品、药品与化妆品法案》再到如今的《食品安全现代化法案》，可以说，在食品安全立法方面，美国是一直在努力．从未有停止。

中外主要农业科研机构食品科学领域研究对比分析

食品科学技术研究是当今中国乃至世界的热点科研领域。文章采用文献计量的方法,以Web of Science科研资源库为基础,对2000～2017年中国、美国、法国和日本主要农业科研机构的食品科学技术研究出版文献从数量、引用、研究方向等多个方面进行分析,以期了解中国农业科研机构食品科学和技术研究的发展现状以及在国际食品科技研究领域的发展水平和所处地位。研究显示,中国农业科研机构在食品科学和技术研究领域的科研活动渐趋活跃,科研水平与影响力逐步提高,但在高水平与影响力及特定研究方面与世界一流农业科研机构还存在较大差距,应进一步增强。

欧盟食品和饲料快速预警系统及启示

快速有效的食品预警系统在应对食品消费安全挑战中具有重要作用。欧盟的食品和饲料快速预警系统涉及范围广泛,反应迅速,实现了信息的综合利用,有效地保证了食品和饲料的消费健康。我国的食品安全预警系统是近些年才出现的。目前,我国还缺少一套快速有效、覆盖面广的预警机制。在建立我们自己预警机制时,应借鉴欧盟食品和饲料快速预警系统的有益之处,加强对整个食物链综合管理,强调系统性与协调性,将风险的概念引入管理领域,同时依法建立科学分析与信息交流咨询体系,提高信息搜集的客观性、准确性,保证决策程序的透明性、有效性。

农产品质量安全第三方认证调研及思考

开展第三方认证被广泛视为提高产品品质和声誉、增强竞争力的有效手段之一。无公害农产品、绿色食品和有机食品认证是当前我国农产品质量安全第三方认证3种基本的产品认证类型。近年来，这3种产品认证都有不同程度的发展，并各自取得了可喜的成效。但是，当前我们对第三方认证特别是对认证申请主体方面的研究还比较少，缺乏从生产供应商的角度对农产品质量安全第三方认证的认识，这也限制了农产品质量安全认证的进一步发展。

食品安全目标及其管理应用

随着加工工艺复杂化以及从种养殖环节到最终食品消费的整个食物链环节不断增多,影响食品安全的因素日渐增加。各界都致力于研究如何有效实现食品的安全生产与消费。近年来,食品卫生法典委员会提出一个新的概念——食品安全目标(Food Safety Objective,FSO),也就是在能够提供合理保护水平的基础上,食品中容许危害因素的最大频率和最高浓度。本文就FSO做了一些基本介绍,并分析了它与其它几个相关概念的关系以及FSO在食品安全管理与食品国际贸易中的重要作用。

农产品SPS特别贸易关注分析与应对建议

利用世界贸易组织信息系统数据,在对1995—2016年卫生与植物卫生相关的特别贸易关注分析的基础上,重点研究了与中国农产品贸易相关的特别贸易关注及其特点,就推动中国农产品卫生与植物卫生贸易关注解决提出建议。

私营标准与国际食品贸易发展

消费者需求的提高、全球贸易市场的竞争、供应链中零售商力量的增强以及食品质量安全管理的转变促成了私营标准的兴起。私营标准形式多样、种类繁多,其对食品国际贸易的影响受到多方关注。在当前金融危机影响全球经济,一些国家贸易保护主义抬头的大环境下,我国应及早开展相关研究。

农产品技术性贸易措施实施热点和趋势分析

以技术性贸易措施和卫生与植物卫生措施为代表的非关税措施由于同时具有实现政府公共政策目标和扭曲贸易的功效,在国际食品贸易领域中的运用越来越频繁。利用WTO中技术性贸易措施和卫生与植物卫生措施两类措施通报信息为基础,本文对近年农产品和食品领域技术性贸易措施的实施情况进行了研究,分析了技术性贸易措施实施的热点产品、主要市场的实施重点,并总结提出限量标准日益严格、检验检疫措施日益加强、生产加工规范提高、产品等级规格要求增加等技术性贸易措施实施的趋势。

农产品国际贸易中私营标准及其影响研究

私营商业标准对发展中国家的影响是国际贸易领域的新争论点之一。对于我国茶叶、蜂产品部分企业的调查发现,私营标准的实施的确提高了生产供应企业的市场竞争力,但其表面的自愿性与实际的强制性使生产供应企业不得不为满足相应的要求而增加投入,这对生产供应企业特别是中小生产企业构成重大挑战。同时,实施私营标准对于提高企业效率、增加利润以及改善社会和环境表现等效果尚不明确,不同产品之间差异较大。

国外农产品技术性贸易措施与我国农产品质量安全对策研究

农产品贸易对调剂国内市场余缺、优化农业结构、促进农民就业增收、保持国民经济平稳较快发展具有重要作用。作为世界农产品贸易大国，近年来．我国农产品贸易持续快速增长。然而，以技术壁垒（TBT）和卫生与植物卫生措施（SPS）为主要表现形式的各种技术性贸易措施对我国农产品贸易的影响也日益突出。尤其是国际金融危机爆发后．一些国家和地区的贸易保护主义抬头，国际食品、农产品贸易摩擦不断．

关于农业硕士专业学位人才培养的探讨

文章简要回顾了农业硕士专业学位研究生培养的发展历程,重点分析了当前农业硕士专业学位在培养目标定位、课程设置和监督评价体系等方面存在的问题,提出了在明确人才培养定位的前提下建立相应的目标管理机制、根据培养目标构建课程教学体系、建立多元多向的系统监督和评价体系等加强农业硕士专业学位研究生培养的建议。

美国食品安全风险分析体系的运作

作为世界上食品安全管理最为严格的国家之一．美国一直致力于建立一个良好有效的食品安全管理体系。根据美国国家科学院的定义，这样的体系必须具备以科学为基础利用风险分析．充分进行监管．有效一致地管理．各层面及部门紧密合作等特点。食品安全风险分析是美国制定食品安全管理法规的基础．也成为美国食品安全管理工作的重点。