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酪蛋白巨肽(Caseinomacropeptides)检测方法的初步研究
被引量:
3
1
作者
闫亚丽
陈庆森
+4 位作者
李博智
彭超
王风玲
戚务芹
刘爱国
《食品科技》
CAS
北大核心
2010年第7期284-286,299,共4页
分别采用反相高效液相色谱法、唾液酸试剂盒法和紫外分光光度法对商品CMP和自制CMP进行了检测,结果表明:采用反相液相色谱法检测CMP误差小,与另外2种方法相比,反相液相色谱法是一种较好的检测CMP方法。
关键词
酪蛋白巨肽
高效液相色谱
检测
原文传递
题名
酪蛋白巨肽(Caseinomacropeptides)检测方法的初步研究
被引量:
3
1
作者
闫亚丽
陈庆森
李博智
彭超
王风玲
戚务芹
刘爱国
机构
天津商业大学生物工程系
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2010年第7期284-286,299,共4页
基金
国家自然科学基金项目(30771524)
天津市科技计划项目(09ZCKFNC00700)
文摘
分别采用反相高效液相色谱法、唾液酸试剂盒法和紫外分光光度法对商品CMP和自制CMP进行了检测,结果表明:采用反相液相色谱法检测CMP误差小,与另外2种方法相比,反相液相色谱法是一种较好的检测CMP方法。
关键词
酪蛋白巨肽
高效液相色谱
检测
Keywords
caseinomacropeptides
high performance liquid chromatography
detection
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
酪蛋白巨肽(Caseinomacropeptides)检测方法的初步研究
闫亚丽
陈庆森
李博智
彭超
王风玲
戚务芹
刘爱国
《食品科技》
CAS
北大核心
2010
3
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