北京市饲料、饲料添加剂生产企业生产现状分析及建议

1背景2012年5月1日新修订的《饲料和饲料添加剂管理条例》（以下简称《条例》）正式实施，围绕着“提高门槛，减少数量；转变方式，增加效益；加强监管，保障安全”的原则，分别从行政管理、企业生产软硬件和监督执法等方面做出了新的规定。这是“十二五”乃至今后相当长一个时期，国家管理规范饲料和饲料添加剂生产、经营和使用的法规性文件，是指导饲料企业未来转型升级整合的法律依据，是对提升规范饲料产品质量的有力推动。

浅析现代物流对饲料监督执法工作的影响及对策

1现代物流业促进饲料行业快速发展现代物流是指以现代信息技术为基础,整合运输、包装、装卸、搬运、发货、仓储、流通加工、配送、回收加工及物流信息处理等各种功能而形成的综合性物流活动模式。近年来,现代物流在我国迅速发展,渐渐融入我们生活的每一个角落。同样,饲料行业也着实享受到现代物流带来的便利和实惠：全覆盖的物流网络,拓宽了产品的销售渠道;点对点的物流服务。

北京市生鲜牛乳中内源性β-内酰胺酶残留现状研究

从乳房内直接采集10家养殖场的生鲜牛乳593份,通过物理和生化方法检测β-内酰胺酶残留情况,并对β-内酰胺酶阳性样品中的主要细菌进行分离培养鉴定,同时测试菌株的药物敏感性,通过统计学方法分析内源性β-内酰胺酶的影响因素。试验结果表明:内源性β-内酰胺酶在生鲜乳中是存在的;正常、隐性乳房炎、休药期和乳房炎4组生鲜乳的阳性率分别是26.4%、30.9%、48.3%、31.1%,平均阳性率是28.7%;分离得到的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、产酸克雷伯氏菌和链球菌等主要菌种,阳性率分别是65.9%、6.47%、5.9%、4.1%,其中大肠杆菌对3种β-内酰胺类抗生素(氨苄西林、青霉素G和头孢噻呋)的耐药率分别是42.15%、61.98%和40.5%,克雷伯菌对青霉素G和氨苄西林的耐药率分别是100%、60%,提示大肠杆菌和产酸克雷伯菌可能是合成内源性β-内酰胺酶的主要菌种;数据分析显示,菌落总数差异、隐性乳房炎阳性、休药期与否对于β-内酰胺酶阳性结果有显著影响,组间差异、乳房炎与否对于β-内酰胺酶阳性结果无显著影响,隐性乳腺炎阳性率与β-内酰胺酶阳性率无直接相关性。研究对指导健康奶牛养殖、保护奶农利益、指导生鲜乳监督执法、强化乳品质量安全具有重要意义。

北京市宠物饲料生产经营现状与监管对策研究

宠物饲料是指被宠物食品生产厂生产（加工、半加工或原始产品），上市后用于饲喂宠物的产品。根据所含营养素的多少可分为全价宠物食品（干粮及湿粮）及补充性宠物食品（保健品、零食）等。 随着我国经济的发展．宠物市场从诞生到快速发展阶段．各类宠物饲料质量水平参差不齐．有的甚至存在安全隐患．监管面临巨大的挑战。由于我国宠物饲料市场目前还没有真正意义上与世界接轨。相关法律法规、行业标准亦尚未出台，缺乏监管标准与相关经验，更使得执法难上加难。

北京市饲料监督执法工作探索

北京市饲料监督执法工作,借助兽医体制改革和饲料行业法律法规修订完善的契机,在执法队伍的构建、工作机制的完善和监管手段的创新等方面积累了经验,对当前饲料行业管理和监督执法工作的现状提供了借鉴。

查办假劣兽药案件有关问题思考

兽药影响动物源性食品质量安全,加大兽药监督执法力度是保障兽药质量,确保动物源性食品安全的重要内容。基于《兽药管理条例》修订滞后及兽药严重违法行为从重处罚情形等新规定出台等因素,致使执法人员在法律适用、违法事实认定和证据收集、货值及违法所得认定等方面存有争议。本文提出了应修订《兽药管理条例》及自由裁量基准,对无证经营兽药案中兽药进行定性,根据检验报告认定假劣兽药适用法律依据,正确认定兽药违法所得及文书制作等相关思考,旨在为规范兽药监督执法行为,提升执法队伍依法行政水平提供参考。

兽药网络经营监管工作探讨

“互联网+兽药”经营模式的兴起与发展,给兽药监管工作带来新的挑战。本文分析了兽药网络经营监管工作的现状,指出其存在的违法主体隐蔽、网络证据获取困难、违法线索来源单一等监管难题,探索提出以平台管理、部门联动、分步监管相结合的兽药网络监管新模式。提出监管部门应推动审批工作有序开展,规范监管举措与监管流程;经营者落实经营平台管理责任和义务,实行公开及备案制度,规范网页兽药宣传行为。本文为促进兽药网络经营监管提供了信息支持。

《执业兽医管理办法》实践中的困惑与思考

《执业兽医管理办法》是实施执业兽医监管的规章依据,但在实施过程中执法人员对执业助理兽医师的法律适用不清、动物诊疗辅助活动定义不明、执业兽医注销管理不完善以及部分罚则难以满足执法需要等问题存在困惑,制约了基层依法行政的能力。本文对执业活动管理发展趋势进行了深入研判,从法律法规、规章制度等层面提出厘清执业助理兽医师的定位、增加相关罚则、推进信息化管理、放开执业兽医多点执业等思考建议,以期为决策部门解决相关问题提供参考。

北京市乳品企业拒收生鲜乳的来源及去向情况调研

作为都市型乳业的典型,北京市以其奶源基础好、消费群体庞大和地缘优势明显的特点,在我国乳业发展中占有重要的地位。近年来,北京市奶牛存栏数量整体下降,单产水平持续提高。对北京市生鲜乳收购站和奶畜养殖单位开展调研,从北京市乳品企业拒收的生鲜乳信息入手,对拒收生鲜乳的来源及去向进行调查分析,探寻造成生鲜乳拒收的原因,从而提出强化奶畜养殖和生鲜乳收购监督管理的对策与建议,保障生鲜乳质量安全。

钴在奶牛营养中的研究与应用

钴是奶牛营养中不可缺乏的微量元素之一,在奶牛机体内的新陈代谢、生长发育、繁殖以及免疫等方面发挥重要作用。笔者主要就钴在动物机体内的新陈代谢、生物学功能及其在奶牛营养中的应用等方面进行了综述。

锰在家禽生产中的应用

锰是动物体内的一种必需矿物元素,是许多酶的组成成分、激活剂,为骨骼发育及脑功能、生殖功能所必需,参与碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢。文章对锰的生物学功能、吸收与代谢、家禽对锰的需要量以及影响锰吸收利用的因素加以综述。