基施黄腐酸钾对大棚杨梅营养生长及果实品质的影响

以18年生盛果期大棚东魁杨梅为材料,设置秋季基施矿物源黄腐酸钾500 g/株处理和对照(清水),测定植株营养生长和果实性状指标,分析黄腐酸钾对大棚杨梅的影响。结果表明,与对照(清水)相比,黄腐酸钾处理的春梢长度、叶片长度、10片叶厚和叶绿素SPAD值分别增加36.16%、13.06%、26.23%和0.77%,春梢长度、叶长、10片叶厚与对照(清水)差异显著;单果质量、可溶性固形物、总糖、维生素C、总黄酮和花青素含量分别增加6.03%、3.73%、5.74%、5.32%、2.11%和6.90%,总酸含量降低9.42%,除总黄酮含量外,其他果实品质指标均差异显著。说明基施黄腐酸钾能有效促进大棚东魁杨梅营养生长,明显改善果实品质,具有良好的推广应用价值。

不同免疫诱导剂对杨梅凋萎病抗性的影响

以东魁幼苗为试材,研究3种诱导剂(枯草芽孢杆菌、水杨酸、芸苔赤霉酸)对杨梅凋萎病抗性及生长发育的影响。结果表明,在枯草芽孢杆菌和芸苔赤霉酸处理下,杨梅凋萎病病情指数显著低于对照组,相对诱导效果分别为35.44%、27.16%;在枯草芽孢杆菌、芸苔赤霉酸诱导处理下,叶长、叶面积均高于对照,叶面积较对照分别提高8.82%、8.42%;3种诱导剂处理下,叶绿素含量均有不同程度增加,在枯草芽孢杆菌处理下叶绿素a、叶绿素b含量均显著高于对照;超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶等抗氧化酶活性在3种诱导剂处理下,均有显著提高,其中枯草芽孢杆菌、芸苔赤霉酸的作用较为显著,且其对应丙二醛含量显著低于对照。综上,研究筛选到能诱导杨梅凋萎病抗性的2种诱导剂,即枯草芽孢杆菌和芸苔赤霉酸,可为今后杨梅凋萎病的防控及相关研究提供重要依据。

生物有机复混肥对设施杨梅树势和果实品质的影响

针对杨梅衰弱病开发有效防控措施,在冬季对设施‘东魁’杨梅开展生物有机复混肥试验,每棵树滴水线沟施发酵豆粕菌剂20 kg+土壤调理剂4 kg+改土活化剂0.5 kg,以常规施肥为对照,测定成熟季杨梅树叶片和果实指标。结果表明,施生物有机复混肥对杨梅树势和果实品质有较好的改良作用,对梢长、叶宽方面有明显促进作用,比对照组分别增加了46.73%和8.04%;对杨梅单果重、总糖、维生素C和花青素也有明显的促进作用,比对照组分别增加了14.60%、1.78%、9.17%和3.45%;同时总酸减少28.16%,产量增加36.55%,产值增加79.55%。杨梅滴水线沟施生物有机复混肥可以促进杨梅营养生长,提高果树抗逆性,减轻杨梅衰弱现象,建议在杨梅生产上适度推广。

豆粕菌剂与土壤调理剂混用改善衰弱杨梅营养生长和果实品质

衰弱病严重危害杨梅(Myrica rubra)产业健康发展,为开发有效防控手段,在冬季对设施栽培荸荠种杨梅开展混合肥试验,每棵树滴水线沟施发酵豆粕菌剂20 kg+土壤调理剂4 kg+改土活化剂0.5 kg,以常规施肥为对照(CK),测定成熟季杨梅树叶片和果实指标。结果表明,混合肥能够显著改善衰弱病树的树势和果实品质。相较于对照组,该施肥方法能显著促进病树树梢伸长和提高叶绿素含量,分别增加64.97%和8.27%;同时,能够显著增加病树杨梅果实总糖和总黄酮含量,分别提高12.30%和24.11%。该施肥方法还减少了果实总酸含量,降幅为34.84%,增加了果实甜度。因此,生物有机肥与土壤调节剂混施能够促进衰弱杨梅果树复壮,提高果实品质,缓解杨梅衰弱病的病情。

促早栽培对杨梅叶片形态及果实成熟与品质的影响

【目的】探究促早栽培对杨梅叶片形态、果实成熟与品质的影响。【方法】以东魁和荸荠种杨梅为试材,设置双膜、单膜促早设施及露地三种不同栽培模式,连续监测不同栽培模式中的温度变化,调查试验地区的物候期,比较对应的有效积温和活动积温,并测定叶片表型和果实品质指标。【结果】与露地栽培相比,促早栽培设施中日平均气温和活动积温显著提高,其中双膜栽培作用更明显,活动积温达2592.1℃·d,提高74.3%;设施促早栽培下杨梅物候期和成熟期显著提前,双膜、单膜栽培杨梅成熟期分别比同地区的露地栽培提早40 d和22 d以上,采收期可长达57 d;设施促早栽培显著提高了单果质量、可溶性固形物含量和类黄酮含量等指标,商品果率提高1.6倍以上,经济效益显著提高。【结论】杨梅设施促早栽培技术是一种不影响杨梅正常生长,可显著提早成熟期、延长采收期、提升果实品质并大幅提高经济效益的栽培技术。

早熟耐低温杨梅新品种早鲜的选育

早鲜是从早色杨梅种植区发现的优良变异单株选育而成的杨梅早熟新品种,果实圆球形,无果蒂凸环;完全成熟时果面呈深红色,肉柱圆钝,平均单果质量13.99 g,最大果质量可达16.06 g,可食率91.17%;可溶性固性物含量(w,后同)12.54%,总糖含量8.46%,可滴定酸含量1.09%,柠檬酸含量1.05%,维生素C含量59.88 mg·100 g^(-1),果实味甜中带酸,带有其独特的鲜味,品质上等。树势较弱,分枝少,枝梢密度较稀,树冠透风透光性好;叶色浓绿,叶片窄倒卵圆形、先端形状为钝,叶缘全缘;以中、短果枝结果为主,结果均匀,成熟后果柄与果肉容易分离,无大小年结果现象。早熟性好,在浙江杭州萧山区常年于6月6日果实成熟,比早色提早5~7 d。该品种耐低温能力较强,低温胁迫下枝条可溶性糖含量提高32.1%、相对电导率下降12.5%,适合浙北地区栽培,促进了杨梅种植区域北移。

不同光质补光对杨梅花芽发育的影响

【目的】探究不同光质补光处理对杨梅花芽分化和开花进程的影响。【方法】在相同设施条件下,采用色温3329 K的LED白光灯和色温1531 K的LED红光灯对杨梅树进行补光处理,测定树体周围光照度、叶片叶绿素含量、花芽数量和大小,通过形态和解剖观察花芽的萌发及发育状态,以明确不同光质补光处理对杨梅花芽生长的影响。【结果】2种光质补光处理均显著改善树体周围光环境,其中白光处理显著提高树体周围光照度。红光处理下杨梅分化形成的花芽数目最多,同期花芽最大、发育最快,利于提前花期;白光处理也在一定程度上促进花芽生长发育,但花芽数目、花芽纵横径以及花芽发育状态都弱于红光处理;对照组的花芽数量最少,萌发最晚。表明2种不同光质的补光处理均有利于花芽发育,其中较高比例红光的促进效果最为明显。【结论】对设施栽培杨梅树进行补光处理,可显著增加花芽数目,提高花芽纵横径,促进提早开花。其中红光处理促进作用优于白光处理。该研究结果对杨梅设施栽培具有指导作用。

杨梅生态健康栽培技术的集成与应用

杨梅(Myrica rubra)是我国南方重要的多年生果树,其果实酸甜可口,风味独特,富含丰富的营养及药用成分,具有极高的经济和药用价值[1]。近年来,杨梅产业高速发展,已成为浙江省最具特色的经济作物之一,全省种植面积达8.8×10^(4) hm^(2),年产值约60×10^(4)t。

基于微生物生态防治的杨梅健康栽培新技术

近年来,杨梅种植生产中土壤生态失衡,导致树体生长衰退、果实品质下降、各类病害频发等问题不断涌现。针对上述问题,结合多年实践经验,以“生态调理,以防代治”为理念,总结并提出一套基于微生物生态防治的杨梅栽培新技术,示范区内果实可溶性固形物含量提高14.7%~16.8%,商品果率提高34.2%~49.8%,该技术的推广应用可有效解决杨梅生产中的常见病害和症状,为生产提供参考,促进杨梅产业健康高质量发展。

早熟耐低温杨梅新品种---早鲜

“早鲜”是从早色杨梅种植区发现的优良变异单株选育而成的杨梅早熟新品种。2019年1月获农业农村部植物新品种权证书(品种权号:CNA20170495.9)。该品种果实圆球形,无果蒂凸环,完全成熟时果梗与果实易分离、果梗留枝,果面呈深红色,肉柱先端为圆钝形,缝合线浅。果形大,平均单果重13.99 g,最大可达16.06 g,果形指数1.02,可食率91.17%;可溶性固形物含量12.54%,总糖含量8.46%,可滴定酸含量1.09%,柠檬酸含量1.05%,维生素C含量59.88 mg/100 g,黄酮含量1.52 mg/g,多酚含量1.82 mg/g,果实味甜中带酸,带有其独特的鲜味。

基于文献计量学的杨梅国内外研究发展状况分析

选取中国CNKI数据库和国外Web of Science数据库在2012—2021年和2017—2021年2个阶段的文献为研究对象,并对发表的文章数量、作者、国家、机构和关键词等进行统计,通过文献计量学和VOSviewer软件等进行分析,结果可以客观地反映近10年来国内外杨梅相关课题的研究动态,为该领域的研究人员提供数据参考。结果表明:近10年来,国内外共发表杨梅相关文章2766篇,发表的文章数量逐年增加;中国是世界杨梅研究的主要出版国,在该方面的研究处于世界领先地位;从发表的论文、作者、机构等内容来看,我国浙江省的研究机构和大学具有较强的研究实力和深厚的学术影响力;就研究内容而言,近年来,国内外杨梅的研究课题主要集中在园艺、化学、医药和工业材料方面。

设施栽培对杨梅成熟期及果实品质的影响

以东魁杨梅为试材,研究设施栽培对杨梅成熟期、叶片形态及果实品质的影响。2021和2022年试验结果表明,设施栽培下杨梅物候期显著提前,成熟期较露地栽培提早18 d以上;通过叶片形态分析,发现设施栽培显著提高了杨梅叶片叶绿素相对含量、叶绿素荧光参数及叶面积;设施栽培条件下,杨梅单果重、硬度、可溶性固形物含量、总糖含量、维生素C含量等品质指标提升显著,商品果率、优质果率分别比露地栽培提高23.7和14.2百分点。综上,杨梅设施栽培具有促早、提质和增效作用,经济效益显著。

不同促成设施栽培模式对杨梅果实品质形成的影响

以主栽品种东魁和荸荠种杨梅为试材,进行单层膜和双层膜促成栽培,以露地栽培为对照,对果实成熟发育过程中品质指标进行动态分析,为设施栽培的精细管理提供依据。结果表明,与露地栽培相比,设施栽培模式下,果实纵径、横径、单果重、硬度、谷氨酸含量、总糖含量、葡萄糖含量等指标显著性提高,柠檬酸含量显著性降低;成熟期果实可溶性固形物含量与糖酸比显著性提高;同时,在3种栽培模式下果实品质指标变化基本一致,设施栽培未改变果实发育过程中品质指标的变化趋势,而2个品种间总氨基酸含量、维生素C含量、苹果酸含量变化趋势有差异,这与品种特性有关。综上所述,设施栽培模式有利于杨梅果实单果重、风味的提高,未改变果实品质形成规律,有利于提高杨梅果实品质与商品性,可根据设施内品种特性制定具体管理方案,实现精细管理。

兰溪杨梅设施栽培发展研究

杨梅设施栽培是降低花期冻害、成熟期雨害的重要技术措施。经过20多a的探索和发展,逐渐集成山地建棚、温湿度管理、花果调控等大棚杨梅设施栽培生产技术规范,不仅有效减小“倒春寒”与“梅雨”影响,保障了丰产稳产,而且大幅提升了产量、品质和效益,带动了杨梅产业的高质量发展,为共同富裕示范区建设作出了积极的贡献。

氨基酸水溶肥料对衰弱病杨梅营养生长和果实品质的改良作用

杨梅衰弱病表现为叶片严重脱落、果实商品率下降,本文以探究氨基酸水溶肥料对衰弱病杨梅营养生长和果实品质的改良作用为目的。对同一果园内发生衰弱病的荸荠种和早佳2个杨梅品种,在果实膨大期分别施用1000倍的氨基酸水溶肥料和清水对照,测定营养生长和果实品质指标。结果表明,相比于清水对照,施用1000倍的氨基酸水溶肥料后,荸荠种和早佳梢长分别增加11.23%和10.15%,早佳梢粗、光合效率和单果重分别增加14.56%、13.40%和22.19%,效果显著。综上所述,氨基酸叶面肥对衰弱病杨梅营养生长和果实品质改善有一定的作用,具有部分推广意义。

杨梅果实维生素C与游离氨基酸含量的相关性分析

以13份杨梅种质的成熟期果实为试材,测定果实维生素C(V_(C))等品质指标和游离氨基酸含量,分析了V_(C)与游离氨基酸之间的相关系数,为杨梅果实V_(C)形成的机理研究奠定基础。结果表明,杨梅果实V_(C)含量在409.5~986.7 mg·kg^(-1);检测出游离氨基酸16种,其中,必需氨基酸8种,赖氨酸占比最大,为22.48%;非必需氨基酸8种,天冬氨酸占比最大,为37.09%;呈味氨基酸包括谷氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、甘氨酸和酪氨酸,总含量介于1.92~3.67 mg·mL^(-1),不同种质呈味氨基酸含量差异明显,呈现不同风味。相关性分析表明,脯氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸与V_(C)含量之间呈极显著性相关,推测杨梅果实V_(C)与上述游离氨基酸合成途径的调控机制间可能存在竞争关系。

生物有机肥与土壤调理剂混施对衰弱杨梅营养生长及果实品质的改良作用

近年来,杨梅衰弱病已成为威胁杨梅产业健康发展的严重问题。为了有效防治该病害,本研究对设施中种植的荸荠种杨梅进行了生物有机肥与土壤调节剂混施试验,施用量为生物有机肥20 kg·株^(-1)+土壤调理剂0.2 kg·株^(-1),施用方式为滴水线沟施。常规施肥管理作为对照组(CK)。结果显示,生物有机肥与土壤调节剂混施能够显著改善衰弱病树的树势和果实品质。相较于对照组,该混施方法能够显著提高病树的梢长、叶长、叶宽和叶绿素相对含量,分别提高了42.84%、5.23%、5.31%和10.50%;同时,能够显著增加病树果实的单果重、总糖含量、总黄酮含量和花青素含量,分别提高了12.58%、2.80百分点、26.79%和29.27%。此外,该混施方法还能够有效抑制果实总酸的生成,减少了40.69%。因此,生物有机肥与土壤调节剂混施能够促进衰弱杨梅复壮,提高果实品质,缓解杨梅衰弱病的病情。

花粉直感对杨梅果实品质及不同蔗糖代谢酶活性的影响

【目的】探究杨梅的花粉直感效应。【方法】以‘东魁’‘荸荠种’为母本,选用黄岩、舟山的雄株作为花粉源进行人工授粉,并以自然授粉为对照,观察其对当年果实品质的影响,并且测定2个不同发育时期的杨梅果实蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖合成酶(SS)的活性。【结果】以‘荸荠种’为母本的授粉组合中,单果质量比对照低6.5%~18.6%,果实纵径比对照低4.62%~9.16%,亮度比对照低5.1%~16.4%,总糖含量比对照低14.17%~16.67%,维生素C含量比对照低6.73%~10.3%,可滴定酸含量比对照高17.1%~20.3%。以‘东魁’为母本授粉组合中,与自然授粉相比,果实质量、果实横纵经、可食率等方面差异不显著,色差比对照低8.1%~9.3%,‘东魁’×黄岩花粉可溶性固形物含量、总糖含量和可滴定酸含量分别比对照高31.95%、3.06%、25.39%。杨梅人工授粉不同雌雄组合表现出花粉直感现象。SPS活性在5月19日和6月19日最高的分别是‘荸荠种’×舟山花粉和‘东魁’×舟山花粉。SS活性在5月19日和6月19日最高的分别是‘荸荠种’×黄岩花粉和‘东魁’×黄岩花粉。【结论】‘荸荠种’×舟山花粉、‘东魁’×黄岩花粉为最佳组合,‘荸荠种’和‘东魁’都与黄岩和舟山的杨梅花粉有亲和力。从容易取材及品质改良两方面综合考虑,黄岩和舟山的杨梅雄株在品质改良中有着一定的优势,舟山的杨梅花粉为‘荸荠种’授粉对品质的改良更好,黄岩的杨梅花粉为‘东魁’授粉对品质的改良更佳。

杨梅简易气调保鲜过程中气体成分变化及保鲜效果

以东魁杨梅为试材,研究简易自发气调贮藏(MA)和充氮气调贮藏(NA)条件下,杨梅贮藏小环境中气体成分的变化和对贮藏效果的影响。结果表明:在MA中,乙烯浓度在2d达到高峰;O2前4d浓度急剧下降,后维持在2.48%至1.78%;CO2一直呈上升趋势,试验过程浓度提高了124.3%。在NA中,乙烯高峰出现时间明显推迟、峰高降低;O2浓度维持在2.28%-1.82%,CO2变化与MA相似,浓度提高了131.3%。MA和NA均有效延缓杨梅鲜果的软化变质,减缓果实硬度和总糖的下降速率。贮藏至16d,NA和MA中果实变质率分别比对照下降31.6%和22.5%,硬度比对照增加25.93%和21.98%,总糖含量处理与对照无明显差异。

不同杨梅种质叶片特性和果实品质综合评价

测定了浙江兰溪市12个不同杨梅种质叶片生长和果实品质特性,采用主成分分析法对12份杨梅种质果实品质进行综合评价研究,筛选出优质杨梅。结果表明,不同种质间叶片特性存在差异,Y3杨梅叶片形态小,热耗散能力强,受到环境胁迫程度相对低,生长状态最为健康;Y11杨梅叶片生长形态最大;荸荠种(Y12)叶绿素含量相对指数和花青素含量相对指数最高。果实品质主成分分析提取到2个主成分,累计方差贡献率达到80.80%。以每个主成分对应的特征值占总特征值的比重作为权重,构建主成分综合模型,综合得分排名前3的杨梅品种分别为Y7、Y10、Y6。综合叶片与果实品质数据,Y7具有叶片形态大、果实品质优良的特性,可作为育种新材料进行应用。