中国休闲渔业发展模式略论

休闲渔业已经成为消费者休闲放松、以渔为乐的一种文化消费途径。本文将休闲渔业业态类型划分为休闲观光型、教育研学型、休闲垂钓及采集业、观赏鱼产业,并对其主要特征及优势进行分析。梳理中国休闲渔业主要发展模式,可以划分为个体创业驱动模式、产业转型驱动模式、政策资金驱动模式以及资本融合驱动模式。中国4种休闲渔业发展模式目前存在个体创业驱动模式占比过大、产业转型驱动模式比较雷同、政策资金驱动模式有欠协调、资本融合驱动模式易走极端等问题。对此,可以通过提升个体经营竞争力、优化产业链、完善相关政策、提升资本融合度等措施推进休闲渔业发展。

休闲渔业发展类型与经营模式刍议(下)

(1)家庭经营模式。进行家庭经营的业者多数经济基础较好,并且与非经营户居民相比拥有相对先进的经营观念。景点内开设的渔家乐及民宿能在一定程度上缓解渔民生计问题。调动休闲渔业景点商业活力的最佳切入点便是鼓励景点内的居民进行家庭经营。只有当内部居民积极参与到景点商业建设中去时,休闲旅游业才能形成欣欣向荣的商业风貌。以日照市为例,任家台、王家皂村是日照市“渔家乐”的代表,以民宿、渔家习俗体验等服务为主,这对日照市海滨旅游品牌建设十分重要(王依欣,2008)。

休闲渔业发展类型与经营模式刍议(上)

随着经济社会的快速发展,人们对休闲产品的多样化需求及产品品质要求也水涨船高,休闲渔业深受广大消费者欢迎。据中国休闲渔业发展监测报告(2021)数据,2011年至2019年休闲渔业产值增长687.17亿元,增幅高达268.42%,年均增长率达17.70%。根据经济学家1996年对美国休闲渔业协会(ASA)做的一次调查显示,常规渔业产值仅为休闲渔业产值1/3,而后者的捕获量仅为前者的2%(郭颖等,2018)。