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香鲜诱人
1
作者
郝军
戴军旺
朱梅娅
《四川烹饪》
2010年第4期104-104,共1页
板栗小粽子 把小粽子下入油锅,炸至外皮酥脆时捞出待用;另把板栗煮熟,百合片、青红椒片投入沸水锅里氽水捞出。锅放油.下海鲜酱、蚝油、糖、味精和少许的水炒匀后,放入小粽子、百合片和青红椒片,稍炒几下便可勾芡成菜。
关键词
粽子
油锅
沸水
海鲜酱
板栗
百合
红椒
酥脆
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职称材料
题名
香鲜诱人
1
作者
郝军
戴军旺
朱梅娅
机构
宜昌市葛洲坝宾馆
出处
《四川烹饪》
2010年第4期104-104,共1页
文摘
板栗小粽子 把小粽子下入油锅,炸至外皮酥脆时捞出待用;另把板栗煮熟,百合片、青红椒片投入沸水锅里氽水捞出。锅放油.下海鲜酱、蚝油、糖、味精和少许的水炒匀后,放入小粽子、百合片和青红椒片,稍炒几下便可勾芡成菜。
关键词
粽子
油锅
沸水
海鲜酱
板栗
百合
红椒
酥脆
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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题名
作者
出处
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1
香鲜诱人
郝军
戴军旺
朱梅娅
《四川烹饪》
2010
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