基于改进YOLO v5复杂场景下肉鹅姿态的检测算法研究

[目的]肉鹅姿态是预警肉鹅异常行为、评判肉鹅健康状态的重要指标,针对传统养殖场人工观察肉鹅姿态耗时费力且有很大主观性等问题,提出了一种基于深度学习模型自动识别肉鹅姿态的检测算法。[方法]利用YOLO v5模型对扬州鹅4种姿态(站立、休憩、饮水和梳羽)进行识别;对YOLO v5模型加入SENet、CBAM、ECA三种注意力模块改进网络结构,提高模型的识别能力;设计明暗试验和密集场景试验进一步验证模型在复杂场景下的鲁棒性。[结果]YOLO v5+ECA模型的平均检测精度(mAP)为88.93%,相比YOLO v5提升了2.27%。在识别精度(AP)上,站立姿态为91.85%,休憩姿态为93.42%,饮水姿态为90.02%,梳羽姿态为80.42%。在明暗试验和密集场景试验中,YOLO v5+ECA模型性能表现稳定,漏检现象和误检现象相对较少。[结论]该模型可以实现养殖场复杂场景下肉鹅姿态准确快速检测,为后续肉鹅行为监控和健康防疫提供数据支撑。

狮头鹅粉肝生产工艺与经济效益分析

狮头鹅粉肝是潮汕人民因地制宜发明的特色美食。粉肝的生产是在约1 d的时间内,用大米饭密集填饲120日龄左右的狮头鹅,使其肝脏重量迅速增长3~4倍至约450 g。新鲜粉肝卤制后咸香嫩滑不油腻,备受消费者喜爱,同时粉肝生产亦为鹅产业带来了产值增加,促使粉肝产业展现强劲发展势头。本文通过实地调研狮头鹅粉肝生产情况,总结梳理了粉肝产业发展现状、生产工艺,并分析了其经济效益,旨在为粉肝产业的推广提供理论和经济学指导。

基于RFID与目标检测的种鹅个体产蛋信息监测方法

为解决群养种鹅个体产蛋信息监测难度大的问题,提出一种基于射频识别技术(radio frequency identification,RFID)与目标检测算法的种鹅个体产蛋信息监测方法。首先,使用134.2 kHz低频RFID实现无接触获取产蛋种鹅身份信息。其次,引入目标检测算法实时获取种鹅与鹅蛋的位置与数量信息,采用微调训练的方法分阶段训练目标检测模型,以增加模型在小数据集情况下的收敛速度与精度。利用种鹅定点产蛋的行为特点,将图像中每个独立产蛋区域提取为感兴趣区域,实现对每个产蛋区域的独立监测。最后,设计目标计数算法减小计数结果的误差,通过判断种鹅与鹅蛋的数量变化情况,获得种鹅个体开始产蛋时间、结束产蛋时间及产蛋结果。试验结果表明,YOLOv4目标检测模型检测种鹅与鹅蛋的平均精度均值(mAP)为93.59%,种鹅个体身份信息的监测准确率为98.5%,产蛋行为信息的监测准确率为91.3%,符合产蛋信息监测的要求。

现代化鹅苗孵化场的设计、建设及孵化设备选用

鹅蛋孵化是种鹅繁殖效率提升和优质鹅苗生产的关键环节。文章根据数年来鹅种蛋孵化技术的研究进展和实践应用效果,特别是在炎热夏季大规模高效孵化反季节种蛋的基础上,全面总结提高鹅种蛋孵化性能的孵化场设计、建设及最新孵化设备选择与运行要点,为提高种鹅生产性能和当前的鹅业规模化、现代化发展提供关键技术支撑。

发酵床垫料翻耙结合网床养殖改善鸭舍空气质量与鸭生产性能

为解决规模化肉鸭生产中粪污影响鸭健康和污染环境的问题,研发了一种发酵床结合网床架养新技术及其配套的可移动式网床下发酵床垫料翻耙系统,并研究了该模式在控制舍内气载微生物数量和提高鸭生产性能中的优势。结果显示：1）可移动式发酵床垫料翻耙系统实现不同发酵床体共用一台翻耙机。2）与发酵床平养相比,鸭26日龄之前未翻耙垫料时,发酵床网养舍内需氧菌总数（1.531×105 CFU/m3）和大肠杆菌数量（1.298×104 CFU/m3）显著升高（P〈0.05）;鸭27~34日龄时每4 d翻耙垫料,发酵床网养舍内需氧菌总数（2.304×105 CFU/m3）和金黄色葡萄球菌数量（1.353×105 CFU/m3）显著降低（P〈0.05）;鸭35~39日龄时每天翻耙垫料,发酵床网养舍内需氧菌总数（1.255×105 CFU/m3）和＂沙门＋志贺＂氏菌数量（14.13 CFU/m3）显著降低（P〈0.05）。3）在发酵床平养舍内,与每4 d翻耙1次垫料相比,每天翻耙1次垫料舍内需氧菌总数（2.688×105 CFU/m3）、大肠杆菌（2.038×104 CFU/m3）、金黄色葡萄球菌（8.90×104 CFU/m3）和＂沙门＋志贺＂氏菌（47.11 CFU/m3）数量显著（P〈0.05）降低,而在发酵床网养舍内,每天翻耙1次垫料舍内需氧菌总数（1.255×105 CFU/m3）和＂沙门＋志贺＂氏菌（14.13 CFU/m3）数量显著降低（P〈0.05）。4）与发酵床平养相比,发酵床网养增加鸭体质量（P〈0.05）,降低死亡率和上市淘汰率（P〈0.05）。结果表明研发的肉鸭养殖新模式能更好地减少舍内空气中病原菌浓度,改善鸭舍内空气环境,提高鸭生产性能。该研究为发酵床结合网床架养新模式在规模企业中推广应用提供技术支持。

益生菌对载鸭水体和产蛋性能的影响及其分子机制

【目的】研究饲粮添加芽孢杆菌和载鸭水体应用光合细菌对载鸭水体和鸭产蛋性能的影响及其分子机制。【方法】采用"地面平养+水池"养殖模式,以2×2因子试验设计,选择同批次连城白鸭和樱桃谷鸭杂交后代蛋鸭240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只,每个重复独立一栏。两处理因子分别为饲粮添加有效活菌含量为8×107 cfu/kg的枯草芽孢杆菌和载鸭水体应用光合细菌至水体有效活菌含量为1.8×1012 cfu/m3。对照组为不应用芽孢杆菌和光合细菌,光合组为只应用光合细菌,芽孢组为只添加芽孢杆菌,联合组为既添加芽孢杆菌又应用光合细菌。预饲7 d,试验期120 d。试验期间统计每10 d的平均产蛋率、平均采食量和平均料蛋比;每10 d采集水样用于检测大肠杆菌和沙门+志贺氏菌数量;每15 d采集水样和血样用于检测内毒素浓度。试验结束时,采集新鲜粪样用于检测大肠杆菌和沙门+志贺氏菌数量;取十二指肠、空肠和回肠黏膜用于检测内毒素水平;取空肠、回肠和脾脏组织用于炎症和凋亡相关基因表达。试验鸭自由饮用池水、自由采食、自然光照。水体和血液内毒素、采食量、产蛋率、料蛋比、水体大肠杆菌和沙门+志贺氏菌数据采用重复测量的线性混合模型分析,LSD修正法多重比较。粪便微生物数量、肠道黏膜内毒素水平和组织基因表达数据采用单因子方差分析,Duncan法多重比较。【结果】芽孢杆菌和光合细菌不显著影响鸭采食量(P>0.05)、空肠Caspase-3和Bcl-2 m RNA表达(P>0.05)、回肠Bcl-2 m RNA表达(P>0.05)、以及脾脏IL-1βm RNA表达(P>0.05),但芽孢杆菌和光合细菌显著提高蛋鸭产蛋率(P<0.001),显著降低蛋鸭料蛋比(P<0.001)、载鸭水体(P<0.001)、十二指肠(P<0.01)和回肠(P<0.01)内毒素浓度、粪便大肠杆菌数(P<0.001)、空肠TLR4(P<0.05)和回肠Caspase-3(P<0.05)m RNA表达水平。采食量、产蛋率、料蛋比、水体大肠杆菌、沙门+志贺氏菌和内毒素水平存在显著的时间效应(P<0.001)。与芽孢组和联合组相比,对照组和光合组血液内毒素和粪便沙门+志贺氏菌数量显著提高,对照组空肠黏膜内毒素水平、载鸭水体沙门+志贺氏菌数量以及脾脏TNF-αm RNA表达水平显著提高。联合组水体大肠杆菌数量显著低于对照组、光合组和芽孢组。仅联合组回肠TLR4 m RNA表达水平显著低于对照组,脾脏IL-10m RNA表达水平显著高于对照组。【结论】芽孢杆菌和光合细菌可能通过降低载鸭水体革兰氏阴性菌数量和内毒素水平、降低肠道和血液内毒素浓度、降低炎症反应和肠道细胞凋亡,提高蛋鸭产蛋性能。

超长蛋鸭笼养舍内不同区域环境参数与蛋鸭生产性能比较分析

试验旨在研究秋冬季节超长笼养蛋鸭舍内不同区域环境参数特征,以及对蛋鸭生产性能的影响。分别选择舍内距离进风口0m（进风端）、33m、66m以及100m（出风端）处检测温度与湿度、NH3和CO2、气载需氧总菌、气载大肠杆菌以及气载金黄色葡萄球菌浓度。结果表明：蛋鸭笼养舍内温湿度、NH3和CO2以及各检测类型气载细菌浓度均由进风端至出风端显著上升;气载需氧总菌浓度介于5.07~5.74lg（CFU/m3）,气载大肠杆菌浓度介于3.71~4.74lg（CFU/m3）,气载金黄色葡萄球菌浓度介于4.39~5.56lg（CFU/m3）;出风端蛋鸭产蛋率与料蛋比略差于其它位置,但差异不显著。表明秋冬季节超长蛋鸭笼养鸭舍内不同区域环境参数存在明显差异,研究结果对蛋鸭笼养实施更精细化的管理具有指导意义。

鹅输卵管TLR家族基因差异表达的研究

本试验旨在研究已公开的10种鸟类Toll样受体(TLRs)家族基因在鹅输卵管不同功能部位的差异表达。分别采用RT-PCR和q RT-PCR技术检测输卵管基因表达谱和表达水平。结果显示除TLR1-1和TLR5分别在膨大部和子宫部组织无表达外,其他TLR家族基因在输卵管不同部位均表达,其中4个基因在阴道部高表达,2个基因分别在伞部和峡部高表达,1个基因分别在膨大部和子宫部高表达;TLR2-2和TLR21在输卵管不同功能部位间表达差异不显著(P>0.05);阴道部TLR1-1表达显著高于伞部(P<0.05),TLR3表达显著高于伞部、峡部和膨大部(P<0.05),TLR5表达显著高于伞部和膨大部(P<0.05),TLR15表达显著高于子宫部(P<0.05);伞部TLR1-2和TLR2-1表达显著高于峡部和阴道部(P<0.05);峡部TLR4表达显著高于子宫部和阴道部(P<0.05),TLR5显著高于伞部和膨大部(P<0.05);膨大部TLR2-1表达显著高于峡部和阴道部(P<0.05);子宫部TLR7表达显著高于伞部、峡部、膨大部和阴道部(P<0.05)。表明鹅输卵管不同功能部位差异化表达TLR,存在抵御病原微生物侵染的非特异性免疫反应机制。

两种通风降温方式对鹅舍空气环境和反季节繁殖种蛋受精率的影响

试验探讨了两种通风降温系统对苏南地区夏季反季节养鹅环境及种鹅繁殖性能的影响,以期为高温地区开展反季节养鹅提供参考。A舍采用负压通风联合湿帘降温系统,B舍仅通过纵向负压通风为鹅舍降温,试验测定了A、B舍温度、细菌与粉尘变化,并对两舍高温期种蛋的受精率和活胚率进行比较,结果表明:夏季高温时段,负压湿帘降温系统能够有效控制遮光程序期间鹅舍内温度,与单纯纵向通风及室外温度相比,最高分别低3℃和6℃;较之单纯纵向通风降温系统,鹅舍内相同采样点总细菌、大肠杆菌属、金黄色葡萄球菌属和沙门志贺氏菌属的细菌气溶胶浓度显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01)。六次孵化数据统计显示:采用负压湿帘降温系统的鹅舍表现出更好的繁殖性能,种蛋受精率达到87.88%,高出单纯纵向通风鹅舍5.6%(P<0.01);平均受精蛋活胚率达到77.82%,高出单纯纵向通风鹅舍5.95%(P<0.05)。由此表明,采用负压通风湿帘降温系统,能为种鹅创造一个舒适、卫生、健康的环境,使种鹅表现出优良的生产性能,提高反季节繁殖的经济效益。

调控繁殖季节提高种鹅生产经济效益的技术发展

种鹅反季节繁殖技术经过近二十年的发展和应用,分别开展了南方短日照繁殖和北方长日照繁殖鹅种的反季节繁殖生产,从而大幅提高了种鹅繁殖性能和经济效益。在此基础上,通过人工光照程序分别调控南北方鹅种实现其繁殖活动同步化,将有助于建立南北方鹅种的杂交配套新模式,以进一步提高种鹅生产的经济效益,为种鹅产业发展注入新动力。

大角度翻蛋孵化机的研制及其在鹅种蛋孵化中的应用

针对鹅种蛋设计的新颖大翻蛋角度孵化机,使得种蛋孵化过程翻蛋角度由常规的90°提高到170°左右,并附加其他温湿度及凉蛋控制等技术,对胚蛋更好通风换气。利用大角度翻蛋和常规90°角孵化机孵化扬州鹅、马岗鹅和狮头鹅种蛋,比较对活胚率、孵化率、受精蛋孵化率和弱雏率之间的影响。新颖大角度翻蛋孵化机使扬州鹅种蛋7日胚龄活胚率、15日胚龄活胚率、孵化率和受精蛋孵化率分别提高2.70个百分点(P<0.01)、3.31个百分点(P<0.05)、3.55个百分点(P<0.05)和1.71个百分点(P<0.01)。对马岗鹅种蛋7日胚龄活胚率、15日胚龄活胚率、孵化率和受精蛋孵化率无显著影响(P>0.05),但较常规孵化机能弱雏率降低1.54个百分点(P<0.05)。对于大体型狮头鹅的种蛋,入孵蛋孵化率和受精蛋孵化率分别提高6.11个百分点(P<0.05)和7.34个百分点(P<0.01),并降低弱雏率2.08个百分点(P<0.05)。采用大角度翻蛋孵化机可提高扬州鹅种鹅生产净利润10.3%、狮头鹅种鹅生产净利润16.2%,尤其能提高种鹅反季节繁殖生产的经济效益。

白消安消减鹅胚内源性原始生殖细胞

降低胚胎内源性原始生殖细胞是提高禽类生殖嵌合体效率的最有效途径,本试验首次研究白消安对鹅胚内源性原始生殖细胞的消减作用。将白消安乳化剂直接注射到鹅种蛋的卵黄内,待鹅胚发育到第8 d时分离生殖腺中的PGCs,并统计PGCs数目。结果显示,糖原染色与免疫荧光染色充分证明从鹅胚生殖腺中成功分离到PGCs;较低浓度(每1颗卵注射150μg)的白消安能显著降低鹅胚内源性原始生殖细胞,从对照的单胚约1 200个PGCs降低到处理组的80个左右。鹅相对于鸡而言对白消安更敏感,较低浓度即可显著降低鹅内源性PGCs。

鹅原始生殖细胞体外分离与冷冻保存方法的比较研究

为了建立针对鹅原始生殖细胞(primordial germ cells,PGCs)的分离纯化与冷冻保存方法,对血液Ficoll密度梯度离心法、血液ACK裂解法、生殖腺胰酶-EDTA消化法与生殖腺消化结合体外短时间培养法4种PGCs分离方法以及STEM-CELLBANKER、CELLBANKER 2与10%DMSO加90%血清等3种冻存液进行了比较研究。通过形态学观察、糖原染色与PGCs特异免疫荧光染色鉴定PGCs,同时利用台盼蓝染色检测PGCs活力等方法对其分离和保存效果进行评价。结果表明,从鹅胚血液与生殖腺中均已经成功分离到鹅PGCs;生殖腺消化结合体外短期培养法与传统的血液分离法相比,获得的鹅PGCs数量、纯度与活力最高,每枚胚胎获得的鹅PGCs数量达到115个、细胞纯度达80.8%、细胞活率达88.3%;而商业化的干细胞冷冻保护液STEM-CELLBANKER同一般的体细胞冻存液相比更适合鹅PGCs的冷冻保存,冷冻解冻后的细胞存活率达90%左右。试验可以得出结论:生殖腺消化结合体外短期培养法成功分离到数量与纯度都可观的鹅PGCs,STEM-CELLBANKER冻存液能够用于鹅PGCs的长期冷冻保存。

发酵床网养在肉鹅完全舍内饲养的应用研究

为研发肉鹅舍内养殖新技术,避免传统水禽生产造成的公共水体污染问题,研究开展了肉鹅的发酵床网上养殖试验,并与地面发酵床平养在舍内环境因子、生产性能和经济效益方面进行了对比。试验期为70 d。结果显示:随着肉鹅生长,舍内空气质量逐渐下降;同一采样时间点,气载活菌数、空气脂多糖浓度以及粉尘含量,发酵床网养均显著或极显著低于地面发酵床平养(P<0.05或P<0.01)。出栏时,发酵床网上养殖鹅群死亡率为4.13%、体重变异系数为10.67%,分别低于地面发酵床平养的6.16%和13.57%,且前者净利润率高出发酵床平养9.47个百分点。研究表明:在较低的饲养密度下,发酵床网上养殖模式能提供更好的养殖环境,可成为肉鹅旱养的一种新模式。

樱桃谷鸭种公鸭睾丸发育和生殖轴基因表达

为了揭示樱桃谷鸭种公鸭的睾丸发育规律,本研究以75日龄、105日龄、135日龄和165日龄樱桃谷鸭种公鸭为研究对象,首先通过组织学方法观察睾丸发育和精子发生情况,其次通过Q-PCR方法检测下丘脑-脑垂体-睾丸轴组织中相关基因表达情况。结果发现,与105日龄相比,135日龄时睾丸质量增加了10倍以上,曲精细管直径和上皮生精细胞数量增加,脑垂体FSHβ基因mRNA表达量增加了40倍以上。与75日龄相比,105~165日龄脑垂体组织中GnIHR基因mRNA表达量显著降低。随着日龄增加,樱桃谷鸭种公鸭睾丸支持细胞特异性FSHR、INHα、INHβA、AMH基因和间质细胞特异性LHR、StAR、CYP11A1、3β-HSD基因的mRNA表达量显著增加。以上结果表明,自135日龄开始,在脑垂体FSH和LH刺激下,樱桃谷鸭种公鸭睾丸进入快速发育阶段,支持细胞和间质细胞的分泌功能增强;165日龄时,睾丸能够产生成熟精子,表明睾丸发育达到性成熟阶段。本研究结果为后续樱桃谷鸭种鸭的繁殖研究提供基础资料。

LPS对鹅等级卵泡基质层TLR家族基因表达的影响

【目的】研究鹅卵泡基质层TLR家族基因表达谱及其对LPS不同处理时间后的反应性。【方法】在大群散养条件下,实时观察鹅产蛋过程,分别在产蛋后8和2 h以及产前4、16和28 h注射LPS,并在产蛋后8h屠宰,即LPS作用0、6、12、24和36 h,每个时间点各5只鹅。屠宰时,取卵巢,观察卵泡外观形态,并分离F1-F5级卵泡基质层。试验鹅自由饮水、自由采食、自然光照。LPS处理0、24和36 h的单个F1-F5级卵泡基质层或卵泡用于基因表达分析,而其他LPS处理的每只鹅等级卵泡基质层RNA等质量混合后用于基因表达分析。采用普通PCR方法检测10种鸟类TLR家族基因的在鹅等级卵泡基质层的表达谱,其中以脾脏组织为阳性对照,以不加c DNA模板为阴性对照。根据RT-PCR的表达谱结果,采用Real-time PCR检测不同等级卵泡基质层TLRs表达水平以及不同LPS处理时间对基质层TLRs表达水平的影响。对不同等级卵泡和不同LPS处理时间对基质层TLRs表达的数据,采用单因子方差分析,Duncan法多重比较;对变性卵泡与对照组基质层TLRs表达水平的数据,采用T检验分析。【结果】(1)已公开的10种鸟类TLR家族基因,如TLRs 1A、1B、2A、2B、3、4、5、7、15和21基因均在等级卵泡基质层组织中表达。(2)随等级卵泡生长,TLRs 2A和15表达水平逐渐升高;F1级卵泡基质层TLR2A表达水平显著高于F3、F4和F5级卵泡,TLR15表达水平显著高于F5级卵泡;其他TLR家族基因,如TLRs 1A、1B、2B、3、4、5、7和21在不同等级卵泡基质层中的表达水平差异不显著。(3)在LPS处理0、6和12 h时,等级卵泡外观形态无明显变化,但在LPS处理24 h时,3只鹅的等级卵泡呈深黄色胶冻状变性;在LPS处理36 h时,全部试验鹅等级卵泡呈深黄色胶冻状变性。(4)与对照组(LPS处理0 h)相比,TLRs 2A、4和5表达水平在LPS处理12和24 h时显著升高,TLR2B表达水平在LPS处理24 h时显著升高,TLRs 7和15表达水平在LPS处理6-24 h期间均显著升高,而TLRs 1A、1B、3和21表达水平在LPS处理6-24 h期间差异不显著。(5)与等级卵泡基质层相比,在LPS处理24和36 h的变性卵泡中,TLRs 1A、2A、2B、4、5、7和15表达水平显著升高,TLR3表达水平显著降低,而在LPS处理36 h的变性卵泡中,TLRs 1B和21表达水平显著升高。【结论】已发现的10种鸟类TLR家族基因均在种鹅等级卵泡基质层表达,且随LPS作用时间延长,等级卵泡形态结构发生变化,但TLRs表达水平逐渐升高。

冬季笼养蛋鸭舍生产性能与环境因子关联性研究

试验系统研究了标准笼养蛋鸭舍冬季生产性能与环境因子分布及回归关系。随着氨气浓度由(0.17±0.04)mg/kg显著(P<0.05)升高至(0.46±0.07)mg/kg,中间层蛋鸭产蛋率由(75.45±0.82)%显著(P<0.05)下降至(66.70±0.81)%。上层笼白昼平均光照强度为(42.31±1.21)lx,显著(P<0.05)高于下层的(26.96±0.82)lx,并且夜间下层笼光照强度低于2 lx。上层蛋鸭产蛋率为(80.90±0.97)%,显著(P<0.05)高于下层的(64.65±1.26)%。结果提示:为提高蛋鸭生产性能,需要研究新型通风换气技术,合理布局舍内光源,改良水禽笼养技术。

笼养蛋鸭舍环境因子与鸭免疫机能及生产性能的研究

试验检测了春季蛋鸭笼养舍内环境因子分布和蛋鸭生理机能及生产性能变化,为蛋鸭阶梯式笼养模式提出改进建议。结果表明:(1)蛋鸭舍内气载有害菌和粉尘浓度随纵向通风进程持续升高,上层鸭笼大肠杆菌属细菌气溶胶浓度显著低于中层和下层(P<0.05)。平均光照强度自进风口到出风口分布均匀,但上层笼极显著高于下层(P<0.01);(2)上层蛋鸭平均产蛋率(69.37%)显著高于下层蛋鸭(P<0.05);累计死淘率(0.11%)显著低于下层蛋鸭(P<0.05);(3)上层鸭蛋哈氏单位为68.2,极显著高于下层鸭蛋(P<0.01);(4)上层蛋鸭血清过氧化氢酶(CAT)活性、下丘脑GnRH基因表达水平均显著高于下层蛋鸭(P<0.05);下丘脑CRH基因表达水平,脾脏IL-1β、IL-10和TNF-α基因表达水平显著低于下层蛋鸭(P<0.05)。以上结果显示,春季笼养蛋鸭舍内,不同空间位置环境因子分布不均匀,下层蛋鸭长期处于恶劣环境,增加了死亡率,降低了产蛋率和蛋品质。

去势和外源雄激素对扬州公鹅肉质性状的影响

本研究选取144只150日龄的新品种扬州鹅公鹅为研究对象,研究去势对公鹅肉质性状的影响。结果表明,240日龄去势鹅胸肌和腿肌肌纤维横截面积显著低于对照组,去势鹅腿肌剪切力显著低于对照组,而去势鹅肌内脂肪含量明显高于对照组。饲喂丙酸睾酮后腿肌肌纤维横截面积增大,肌内脂肪含量下降。基因表达研究结果显示,在240日龄去势鹅腿肌组织中PPARγ、RXRG、FASN和A-FABP的表达量上升,显著高于对照组,而饲喂丙酸睾酮后PPARγ、FASN和A-FABP的表达水平显著下降。MYOG在对照组胸肌和腿肌组织中的表达量显著高于去势组。这些研究结果说明,去势能显著提高鹅肌间脂肪沉积,降低肌肉横截面积和肌肉剪切力,提高肉品质。

地塞米松促进鹅胚垂体生长激素细胞的分化

【目的】垂体是动物重要的内分泌器官,生长激素细胞是垂体的重要组成细胞之一,探究生长激素细胞的分化规律对于研究垂体组织的发育以及动物发育生物学至关重要。【方法】通过体内和体外研究糖皮质激素类激素地塞米松在鹅胚垂体发育中的作用。通过向发育不同阶段的鹅胚内注射地塞米松,向体外培养的原代垂体细胞添加地塞米松,利用放射免疫法、实时荧光定量PCR法、免疫荧光染色等方法检测地塞米松对GH蛋白、GH mRNA以及GR mRNA表达变化,研究地塞米松对垂体生长激素细胞分化的影响。【结果】胚内注射的地塞米松显著提高了胚胎血浆中的GH蛋白含量,同时提高了垂体组织中的GH mRNA和GR mRNA表达量;体外培养液中添加的地塞米松提高了含有GH的垂体细胞数量,也提高了细胞中GH mRNA和GR mRNA表达量。可见,不管是蛋内注射还是体外培养液中添加地塞米松,都能有效诱导GH mRNA和蛋白在垂体细胞中表达。【结论】糖皮质激素在鹅胚垂体发育过程中具有重要作用,能促进鹅胚垂体表达GH,诱导垂体生长激素细胞的分化。