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工业CT测量冻干人参孔隙率的试验研究
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作者 戴晶玮 周国燕 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第15期98-101,共4页
对市售吉林养殖人参进行冷冻干燥,采用工业CT进行扫描,调节合适参数,确定为:管电压60 k V、管电流180μA、曝光时间500 ms、拍摄张数360张。利用自带的图像处理软件对扫描的图像进行定量分析,最合适的放大倍数为800倍。并用软件分析模... 对市售吉林养殖人参进行冷冻干燥,采用工业CT进行扫描,调节合适参数,确定为:管电压60 k V、管电流180μA、曝光时间500 ms、拍摄张数360张。利用自带的图像处理软件对扫描的图像进行定量分析,最合适的放大倍数为800倍。并用软件分析模块计算,得到了孔隙率平均值为32.87%。结果表明,采用工业CT自带的图像处理软件操作方便,结果准确,有一定可行性。 展开更多
关键词 冻干人参 孔隙率 工业CT 图像处理
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