实施食品卫生监督量化分级管理制度探讨

近2年来,黄冈市卫生监督局在市直管辖食品生产经营单位中实施了食品卫生监督量化分级管理制度。2004年共评出了A级单位5家、B级单位32家、C级单位157家和D级单位13家,占应实施11个食品行业的82·8%。2005年,黄冈市卫生监督局将实施范围扩大到18个行业,提高了食品卫生整体监督管理水平。

黄冈城区61所学校及周边食品卫生调查

学校是学生聚集的场所，学校内及周边食品卫生状况的好坏直接关系到学生的身体健康。为了防止学校发生食物中毒事故，2003年9月1日至15日，我们对黄冈城区61所学校及周边进行了一次食品卫生专项检查，并就有关情况统一进行了调查。现报告如下。

政府法制部门协调处理两起执法争议的分析与思考

在卫生监督执法过程中，有时会与相关部门发生执法争议，必须及时有效地解决。近年来，我市卫生部门就放射许可与环境保护部门发生了争议，就学校食堂饮食卫生监管与质量技术监督部门发生了争议。在市政府法制部门的大力支持下，这两起执法争议都依法得到了妥善地解决。

鄂东地区农村留守儿童发育与营养状况的影响因素分析

目的分析鄂东地区农村3～12岁留守儿童的发育与营养现状及相关影响因素，为留守儿童营养干预提供参考。方法采用多阶段分层整群抽样方法，随机选择3～12岁留守儿童3930名和非留守儿童2748名作为研究对象，收集有关调查资料。调查方法包括问卷调查、体重测量和实验室检查等。结果留守儿童和非留守儿童低体重率分别为2．39％和2．03％、生长迟缓率分别为5．52％和6．08％、消瘦率分别为3．46％和2．91％、超重率分别为6．39％和12．99％、贫血检出率分别为31．83％和25．25％、低蛋白血症检出率分别为20．18％和3．78％。留守儿童低体重率、消瘦率、贫血检出率、低蛋白血症检出率均高于非留守儿童，差异有统计学意义（P〈O．05）；超重率低于非留守儿童，差异有统计学意义（P〈0．05），生长迟缓率低于非留守儿童，但差异无统计学意义（P〉0．05）。留守儿童低体重与生长迟缓与每周吃早餐次数、家庭年人均收入、每周喝牛奶次数以及吃水果次数呈明显的负相关；抚养人文化程度与生长迟缓呈现负相关。结论农村留守儿童营养状况不容乐观，特别是营养结构不合理明显，对留守儿童进行及时的营养干预，改善其营养状况非常迫切。