福建烟区烤烟主要化学成分特征分析

分析福建烟区烤烟主要化学成分特征,为烟叶生产技术方案制定、生产布局优化和卷烟工业企业烟叶原料采购提供参考。测定福建3个烟叶产区2013—2019年度3个主栽烤烟品种烟叶样品的总糖、还原糖、总氮、总植物碱、淀粉、钾、氯的含量,计算氮碱比、糖碱比、钾氯比、两糖差等衍生值,分析比较主要化学成分年度变化规律、品种、部位及产区差异情况。实验结果显示,福建烟区烟叶总糖(32.9%)、还原糖(23.1%)、钾(3.37%)、淀粉(7.09%)含量较高,氯离子(0.20%)含量相对较低。年度间变化特征为,总氮和糖含量的变异系数均小于20%,氯含量变异系数71.5%。品种间变化特征为,‘K326’的总糖和还原含量最低,‘云烟87’的还原糖含量最高,‘CB-1’的烟碱显著低于‘K326’和‘云烟87’;3个品种氯含量差距最为显著,钾和淀粉含量无差异。部位间变化特征为,除氯含量外各指标差异显著。产区间变化特征为,龙岩烟区烟叶表现最高还原糖含量和最低淀粉含量,南平烟区烟叶呈现最高的氯含量和最低的钾含量,3个产区总糖、烟碱含量、氮碱比和糖碱比无显著差异。综上,福建烟叶呈现高糖钾淀粉、适氮碱、低氯的特点,总氮和糖的含量年度间稳定性较好,氯含量波动较大;品种间、产区间烟叶主要化学成分存在一定差异,部位间烟叶主要化学成分差异显著。

三重四极杆ICP-MS测定烟叶中的痕量硒

为准确测定烟叶中的痕量硒,本研究使用三重四极杆ICP-MS进行测定,并与单四极杆ICP-MS进行比较。试验表明,三重四极杆ICP-MS采用两级质谱进行质量筛选,选择O2作为反应气体,将待测元素Se质量数转移到无干扰的质量数区域,能消除多原子离子和双电荷离子的干扰,可获得更加准确的结果。78Se、80Se和82Se三种同位素的回收率分别为99.1%、98.3%、99.2%,相对偏差(RSD)分别为1.59%、2.07%、1.32%,线性相关系数r>0.9999。结果还表明,三重四极杆ICP-MS方法测定烟叶中的痕量硒受干扰因素小,可获得更准确结果。