几种多糖的红外光谱研究

研究了壳聚糖、葡聚糖、茯苓多糖、魔芋甘露聚糖等多糖的红外光谱。中红外光谱的研究表明,所研究的几种多糖中,葡聚糖为α-多糖,其余均为β-多糖;实验表明,采取的红外线光谱分析方法是可行的。