菌糠在养猪生产上的应用研究

我省稻草、棉壳等农副产品资源十分丰富,但其粗纤维含量较高,直接用于养猪生产效果不佳。我们在实践中发现,用稻草、棉壳等作为培养料接种食用菌,利用食用菌对粗纤维的分解特性,可使培养料的粗纤维发生很大程度的分解,转化成为菌体蛋白和无氮浸出物等,从而提高了其营养量和可消化率。因此,选用适宜的菌种,在生产食用菌的同时,生产优质菌糠饲料推广用于养猪生产,其经济效益、生态效益和社会效益将十分可观。我们于1986～1987年在我院畜牧兽医研究所试验猪场利用菌糠饲料进行了养猪试验。