低聚木糖对生长猪免疫功能和血液生化指标的影响

选择体重20 kg左右的杜枫姜三元杂交猪180头,随机分成4组,每组45头。4个组分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+100 mg.kg-1低聚木糖(1组)、基础日粮+150 mg.kg-1低聚木糖(2组)、基础日粮+200 mg.kg-1低聚木糖(3组),探讨不同处理对生长猪免疫功能和血液生化指标的影响。结果表明:与对照组相比,试验1~3组血液单核细胞数分别增加10.7%、37.5%、1.8%;试验组血小板数有提高趋势,且2组显著高于对照组;试验组血清碱性磷酸酶活性比对照组分别提高31.1%、17.2%、33.3%;试验组血清溶菌酶活性也有提高趋势(P>0.05);试验组血清谷草转氨酶活性和葡萄糖含量均高于对照组,但差异不显著;试验组血清尿素氮含量有下降趋势(P>0.05);1、3组血清胆固醇含量显著低于对照组,2组血清胆固醇含量极显著低于对照组。

低聚木糖对生长猪生产性能和抗氧化功能的影响

选用体重约20 kg的杜枫姜三元杂交猪135头,随机分成3组,每组45头,分别饲喂基础日粮、基础日粮+100mg/kg低聚木糖,基础日粮+200 mg/kg低聚木糖,研究不同添加水平的低聚木糖对生长猪生产性能和抗氧化功能的影响。结果表明:低聚木糖可以提高生长猪平均日增重,降低死淘率;与对照组相比,各试验组的料重比分别下降9.86%、10.14%;血清中SOD和GSH-Px活性均具有提高趋势(P>0.05);试验组血清中NO含量与对照组相比分别下降28.17%、4.89%。

不同甜菜碱产品对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响

甜菜碱又名三甲胺乙内酯或三甲基甘氨酸,含有3个活性甲基,广泛分布于动植物和微生物体中,在饲料中可部分替代蛋氨酸和胆碱,参与脂肪代谢和蛋白质代谢,并能改变胴体组成和改善肉质,是一种新型、安全的营养性添加剂。在饲料中添加甜菜碱可以提高蛋鸡产蛋性能和鸡蛋品质,并能促进脂肪代谢,降低腹脂率。目前,在饲料中应用的甜菜碱产品主要有盐酸盐和粉剂二种,对盐酸盐产品的研究报道较多。

植物甾醇对生长猪生产性能和胴体品质的影响

为研究植物甾醇对生长猪生产性能和胴体品质的影响。选取90头体重约40 kg的杜枫姜三元杂交猪随机分成2组,每组3个重复,每重复15头,分别饲喂基础日粮(对照组)和饲喂基础日粮+25 mg/kg植物甾醇的试验日粮(试验组)。试验60 d后,检测生产性能指标和胴体品质。结果显示:植物甾醇能显著提高育肥猪料饲料转化率和降低皮肤比率(P<0.05),并具有提高平均日增重和胴体瘦肉率的趋势(P>0.05),对屠宰率无明显影响。

低聚木糖对蛋鸡生产性能、脂类代谢及生殖机能的影响

将384只30周龄伊莎褐蛋鸡随机分为2组,每组24只,8次重复。分别饲喂基础日粮(对照组)和添加100 mg/kg低聚木糖的试验日粮(低聚木糖组),试验期为4周。结果表明,添加100 mg/kg的低聚木糖对蛋鸡生产性能、器官相对重量、生殖性能及蛋黄中脂肪、胆固醇含量均无显著影响(P>0.05);但明显降低了蛋鸡血清中TG和LDL-C含量,分别降低了31.79%(P<0.05)和51.96%(P<0.01),TC、HDL-C、VLDL-C均有降低趋势;血清肝酯酶和总酯酶活性分别提高了121.96%(P<0.05)、71.26%。结果表明,低聚木糖可通过提高脂类代谢相关酶活性而发挥降脂作用。

低聚木糖与抗生素配伍应用对肉鸡生产性能的影响

选取1日龄1008羽健康AA肉鸡，随机分成6个组，各组分别饲喂基础日粮（对照组）和在基础日粮中添加抗生素（杆菌肽锌16．7mg／kg、硫酸粘杆菌3．3mg／kg）、“抗生素＋低聚木糖”6种不同日粮，研究不同处理对肉鸡生产性能的影响。结果表明：与对照组相比，各试验组前期、后期和全期的体增重分别提高了-2．5％-1．9％、1．5％-16．2％和1．0％．10．3％，“抗生素20mg／kg＋0．015％低聚木糖”组肉鸡后期和全期的体增重提高明显（P〈0．05），“抗生素20mg／kg＋0．015％低聚木糖”组和“抗生素15mg／kg＋0．015％低聚木糖”组对肉鸡全期的体增重改善程度分别是“抗生素20mg／kg＋0．01％低聚木糖”组和“抗生素15mg／kg＋0．01％低聚木糖”组的2．6倍和3倍（P〉0．05）；添加“抗生素20mg／kg＋0．015％低聚木糖”组肉鸡前期（P〉0．05）、后期（P〈0．05）和全期（P〈0．05）的采食量提高；“抗生素20mg／kg＋0．015％低聚木糖”组体增重和料重比最佳。

肉质的营养调控

肉质受到许多遗传和环境因素的影响,合理的营养有助于改善肉品品质。本文综述了饲料中营养物质的种类和水平对肉质的影响,并提出了通过营养调控改善和提高肉品质量的有效措施。

项目教学法在动物饲料配方设计中的实践与探索

介绍了项目教学法在动物饲料配方设计中的实践过程,分析了项目教学法的效果和面临的挑战,指出了实施项目教学法应该注意的问题。

植物甾醇对生长猪生产性能和血脂的影响

选取90头体重约40kg的杜枫姜三元杂交猪,随机分成2组,每组3个重复,每重复15头,分别饲喂基础日粮(对照组)和基础日粮+25mg/kg植物甾醇的试验日粮(试验组)。研究植物甾醇对生长猪生产性能和血脂水平的影响。试验60d后,检测生产性能指标和血清血脂指标。结果显示:植物甾醇能显著提高育肥猪饲料转化率(P<0.05),降低血清中低密度脂蛋白和甘油三酯含量(P<0.05);具有降低血清胆固醇、高密度脂蛋白含量的趋势(P>0.05);植物甾醇可能通过抑制低密度脂蛋白的生成来降低血脂。

低聚木糖对生长猪肠道菌群的影响

选用体重约20 kg的杜枫姜三元杂交猪180头,随机分成4组,每组45头。分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+100 mg/kg低聚木糖(第1组)、基础日粮+150 mg/kg低聚木糖(第2组)、基础日粮+200 mg/kg低聚木糖(第3组),研究不同处理对生长猪肠道菌群的影响。结果表明:与对照组相比,各试验组沙门氏菌数量均有所下降,且第2组显著低于对照组(P<0.05);第2、3组大肠杆菌数量与对照组相比分别下降了3.9%、0.7%;各试验组肠道乳酸杆菌数量均有增加趋势,比对照组分别增加了1.1%、1.4%、1.4%。

劣质猪肉的成因及预防措施

我国是养猪生产大国,猪的存栏数和猪肉产量均占世界首位,猪肉在我国人民膳食结构中一直保持重要地位。70年代以来,随着人们营养观念和食物结构的改变,消费者对肉质提出了新的要求,多数消费者偏爱吃瘦肉,因此,如何提高商品肉猪瘦肉率早已引起人们的高度重视。

不同光照制度对佛山黄肉用仔鸡增重效果的影响

现代良种肉用仔鸡生产通常采用两种光照制度。第一种是在进雏后第１、２ｄ实行通宵照明，其他时间都是晚上停止１ｈ照明，即２３ｈ光照时间；第二种是实行１～２ｈ照明，２～４ｈ黑暗的间隙光照方法。而地方黄羽土鸡在农村家养的条件下，却仍完全依靠自然光照，即白天放出...

低聚木糖与抗生素组合应用对肉用仔鸡生产性能的影响

低聚木糖由2～8个木糖以β-1,4糖苷键连接而成,有效成分木二糖、木三糖、木四糖、木五糖等,以木二糖和木三糖为主,是一种功能性寡聚糖类益生元.低聚木糖作为饲料添加剂具有添加量少、成本低、效益高等优点.目前在畜牧生产上对果寡糖、甘露寡糖等低聚糖类添加剂已有大量的研究报道,而对低聚木糖与抗生素组合应用或替代抗生素的相关研究报道较少.本试验旨在通过研究低聚木糖与抗生素组合添加对肉鸡生产性能的影响,探讨其配伍效应,为合理应用低聚糖类饲料添加剂,降低抗生素在饲料中的用量提供参考依据.……

隆太杂交仔鹅血清酶活性与同工酶型、体重关系

本研究采用垂直聚丙烯酰胺凝胶法,测定隆太杂交仔鹅(F1)血清中酯酶(ES),淀粉酶(Amy)和碱性磷酸酶(AKP)三种同工酶的遗传多态型,同时测定了隆太杂交鹅(F1)血清中淀粉酶、碱性磷酸酶的活性;初步探讨了酶活性与同工酶型、体重的关系。结果表明:隆太杂交鹅(F1)血清中的碱性磷酸酶(AKP),淀粉酶(Amy)的同工酶型的活性相近,两种酶的多态性可长期保持下去;其多态性保持机制可能符合中性学说,隆太杂交鹅血清中碱性磷酸酶(AKP)活性与日增重有一定程度的表型正相关(r=0.8902),有可能作为肉仔鹅早期生长性能的选择指标之一。

番鸭及其杂交鸭胴体中常量营养成分的比较

本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代(半番鸭)为试验素材,测定鸭的部分屠宰性状和肝脏、肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪的含量。结果:番樱杂交鸭活量、屠体重、全净膛重和肝脏重均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭,其腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭,番樱杂交鸭肌肉中水分和粗脂肪含量高于番鸭和其它杂交组合,表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸭,其屠宰性能和肉质均较好。

种用番鸭饲养管理的关键技术

番鸭是目前国内外具有发展潜力的优质肉鸭品种，为使种鸭生产者能最大可能的获取效益，加强种鸭育成期、产蛋期的饲养管理显得尤为重要。本文结合生产实践就法国克里莫公司R51系番鸭的体重控制标准、日粮营养水平、光照控制、强制换羽、解除抱性等关键技术进行阐述，借以推动番鸭养殖业的健康、持续发展。

启动能协同饲料安全的资源——凹凸棒石粘土在动物生产中的应用研究进展

我国已知的凹凸棒石粘土矿床主要是江苏盱眙、六合和安徽嘉山凹凸棒石粘土矿床。70年代末以来先后在四川、山东、甘肃、山西、贵州、内蒙、湖北、河北等地发现了一批矿床(点)。笔者指出,由于凹凸棒石粘土具有多种生物学功能,是一种极具开发利用价值的饲料添加剂。例如对棉籽、菜籽中含有许多对动物有害的物质,象棉籽中的棉酚是细胞、血管和神经毒物,影响家畜的繁殖性能,且可与棉籽蛋白分子中赖氨酸的ε氨基及其它游离氨基结合,发生美拉德反应,从而降低蛋白质和氨基酸的利用率;菜籽中的硫甙分解后产生噁唑烷硫酮、异硫氰酸酯、硫氰酸酯和氰等有毒有害物质,对动物甲状腺腺泡、肝细胞等产生不良影响。凹土对这些有毒有害物质有很强的吸附性,能减少动物对这些物质的吸收,同时凹土对动物胃肠粘膜具有保护作用。因此,在饲料中添加一定量的凹土可以降低或消除这些有害物质的毒性作用。随着养殖业的发展,凹凸棒石粘土在提高饲料利用率、增进动物健康、提高畜产品品质、改善畜禽养殖环境等方面具有良好的应用前景。文中也提出由于我国凹凸棒石粘土发现比较晚,研发、生产和加工水平也比较落后,初级产品和低附加值产品比例较高,无法满足市场需要。因此,凹凸棒石粘土生产和加工企业应该主动适应市场需求,灵活调整产品结构,拓宽应用领域,不断研发新产品,提高产品质量,逐步形成系列化产品,制订相应产品质量标准和使用规范,已十分必要。

冬季蛋鸡减产的原因及对策

冬季蛋鸡减产的原因及对策■钱存来郭金松（江苏省姜堰市畜牧兽医站２２５５００）■扶国才许琴瑟（江苏省畜牧兽医学校２２５３００）冬季气候条件差，对蛋鸡产蛋有很大影响，容易造成产蛋量大幅度下降。归纳起来主要有以下几个方面的原因：一日照时间短，光照不足。蛋...