驻甘、青、宁某部集体食堂食品安全问题及其预防对策

目的:调查某部集体食堂卫生现况,为改善部队食堂卫生提供科学依据.方法:对驻甘、青、宁某部集体食堂卫生现状进行调查.结果:此次共检查了80个集体食堂.存在的主要食堂卫生问题有:(1)卫生制度落实不严.(2)功能间布局不合理.(3)食品贮存环节不合理.(4)加工用具存在交叉污染,加工顺序不合理.(5)部分设施不能正常运转.(6)餐具抽检合格率不高.整改对策有:(1)严格卫生制度落实.(2)加大预防性监督力度.(3)加强炊管人员的卫生培训.(4)注重基层卫生监督的工作开展.结论:层出不穷的食品卫生与安全事件给卫生监督执法工作带来新的机遇与挑战,而加大预防性监督力度,是有效预防和控制食物中毒等食品卫生与安全事件发生的重要措施.

改革期间军队卫生监督工作的问题及对策分析

军队卫生监督是军队疾病预防控制机构对保障对象执行卫生法规情况的监察指导,其主要目的是保护部队官兵身体健康,降低非战斗减员,提高部队战斗力。随着改革有序推进,军队卫生监督工作也不断出现新问题、面临新挑战。笔者结合多年从事军队卫生监督工作的经验,对改革期间军队卫生监督工作存在的问题进行分析,并提出相应对策,为部队卫生监督工作的科学持续发展提供借鉴。

S03-生物检验车在高原驻训中的使用及存在问题探析

近年来爆发的SARS、高致病性禽流感、HINI甲型流感等疫情,特别是2020年全球爆发的新冠疫情,为全世界生物安全敲响了警钟,因此,生物安全检验车在应对突发公共卫生事件,新发传染病、生物恐怖袭击事件等方面的作用也越来越突出[1]。生物安全检验车是在建筑式生物安全实验室技术基础上,以变换地点使用为目的,具备可移动功能,展开后能够达到生物安全防护要求的检测车辆,具有灵活机动、反应迅速、安全可靠等特点[2]。生物安全检验车可迅速达到现场快速开展检验工作。

2020年亚东地区水源及生活饮用水调查

目的调查西藏亚东区边防部队2020年驻地生活饮用水水源水质情况。方法对亚东地区边防部队12个饮用水水源点进行卫生学调查,根据GB3838-2002《地表水环境质量标准》和GB/T 14848-93地下水质量标准进行评价;采集水样标本,根据国家《生活饮用水标准》(GB5749-2006)进行综合评定。结果12个水源点总体合格率为16.67%,水质类别均为I类,主要不合格指标包括肉眼可见物(有泥沙、黄色或绿色沉淀)、铁(0.527 mg/L)、、锰(0.1046 mg/L)、锌(1.7709 mg/L)以及氟化物(1.333 mg/L)。结论亚东地区部队驻地饮用水水源水质现状亟待进一步改善,广大官兵饮用水安全问题仍然突出,建议部队采取有效措施抓好水源水质改造,加强饮用水卫生管理。

2020年青藏线那格段重要水源及生活饮用水调查分析

目的调查了解2020年青藏线那曲至格尔木段沿线兵站重要水源及生活饮用水水质现状,为保障部队用水安全提供科学依据。方法对青藏沿线9个饮用水水源点进行卫生学调查,并采集水样标本12份。水样的采集、保存、运输和检测依据《生活饮用水标准检验方法》(GB/T 5750-2006)进行,结果按照国家《生活饮用水标准》(GB5749-2006)进行综合评定。结果9个水源点12份水样总体合格率为66.67%,主要不合格指标包括总硬度、锰、锌、硫酸盐氯化物和氟化物。结论青藏线部队驻地饮用水水源水质现状较往年已有较大改善,但仍存在部分理化指标超标的问题,突出问题在于水源的专人管理和水质监测制度的落实。

高原驻训部队野营卫生问题及对策初探

目的了解高原驻训部队宿营时存在的主要卫生学问题,提供初步解决方案,为保障训练官兵健康打牢基础。方法通过现场卫生监督检查、调查、座谈等方法发现高原驻训部队宿营、食品、饮水、环境卫生、四害防治等方面存在的问题,探讨对策。结果高原驻训部队从驻训前的卫生流行病学侦查、官兵针对性的健康教育、宿营点选择、营区布局、食品、饮水、环境卫生管理、病媒生物防治等工作都有待加强,需要更加规范的管理。结论为保障高原驻训官兵健康,应多部门参与、多措并举规范部队野营卫生。

粘毛鼠尾草三萜类化学成分的研究

目的研究粘毛鼠尾草的化学成分。方法采用柱色谱进行分离纯化,通过理化性质和波谱数据进行结构鉴定。结果从粘毛鼠尾草中分离鉴定了9个三萜化合物,分别为11α,23-二羟基羽扇豆醇(Ⅰ)、白桦酸(Ⅱ)、16β,28-二羟基羽扇豆醇(Ⅲ)、11α-羟基羽扇豆醇(Ⅳ)、3β,11α-二羟基-30-降羽扇豆-20-酮(Ⅴ)、3β-羟基-30-降羽扇豆-20-酮(Ⅵ)、1β,11α-二羟基羽扇豆醇(Ⅶ)、2α,3β-二羟基乌苏酸(Ⅷ)、齐墩果酸(Ⅸ)。结论化合物Ⅰ、Ⅲ、Ⅷ、Ⅸ为首次从该植物中分离得到。

某部生活饮用水卫生状况调查

目的了解某部营区生活饮用水卫生状况,为改善水质、保障广大官兵健康提供科学依据。方法采用现场调查表,结合实验室检测的方法进行,各项目检验方法均按《生活饮用水检验规范》(2001)执行。结果经检测,51个水源有23个水质合格、28个水质不合格。51个水源仅有15个水源有完善的净化消毒设施;部分单位水源防护存在问题、水源管理制度未完全落实。水质检测结果:51个水源的17项感官和一般化学指标、10项毒理学指标中硫酸盐的合格率最低,为92.16%;23个水源微生物学指标不符合标准,不合格率为45.10%(23/51),以总大肠菌群超标为主;放射性指标总α放射性、总β放射性均符合生活饮用水卫生标准。结论某部营区生活饮用水水源在净化消毒、水源防护、管理制度落实等方面存在问题以及部分水源硫酸盐,总大肠菌群超标应引起高度重视,尽快采取有效措施。

某部自备水水源污染状况调查

目的了解某部自备生活饮用水水源卫生状况。方法对某部51个自备水源进行现场采样并检测总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、菌落总数。检测方法依据《生活饮用水标准检验方法》(GB/T 5750.12-2006),评价标准按《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)中规定的限值进行评价。结果 51个水源微生物学指标超标率为45.10%(23/51)。其中,总大肠菌群阳性率为45.10%(23/51),耐热大肠菌群阳性率为23.53%(12/51),大肠埃希氏菌阳性率为7.84%(4/51),菌落总数阳性率为3.92%(2/51)。结论受到污染的水源主要是未经水源水质综合整治的水源。应尽快采取有效的综合治理措施,同时加大饮水卫生监督检测力度,完善水源管理制度,减少水源污染。