向日葵花盘水提物对硫色镰刀菌及其细胞壁降解酶活性抑制特性

通过抑菌及细胞壁降解酶活性试验,研究向日葵花盘(sunflower disc,SFD)水提物对引起马铃薯干腐病主要病原菌——硫色镰刀菌(Fusarium sulphureum)生长及其侵染不同马铃薯品种时分泌的多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase,PG)、果胶甲基半乳糖醛酸酶(polymethyl-galacturonase,PMG)、纤维素酶(carboxymethyl cellulose,Cx)、β-葡萄糖苷酶活性变化。结果表明,向日葵花盘水提物对硫色镰刀菌生长及侵染陇薯7号、陇薯10号、新大坪3个马铃薯品种分泌的4种细胞壁降解酶活性均具有抑制作用,最佳抑制浓度为320 mg/mL,在0~640 mg/mL浓度内,随浓度增大,对硫色镰刀菌生长的抑制作用增强;经最佳抑制浓度处理能使陇薯7号的PG和β-葡萄糖苷酶活性降低到未侵染水平,但β-葡萄糖苷酶活性的降低未达到极显著效果,该处理不能使陇薯7号的PMG和Cx及陇薯10号、新大坪的4种细胞壁降解酶活性降低到未侵染水平。