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品广东烧猪
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作者 摩锡祥 《餐饮世界》 2005年第01S期52-53,共2页
“红肥赤壮小娃猪,皮脆肉香与众殊。寓意吉祥居首位,堪称粤菜一明珠。”这首美食竹枝词咏唱的是广东第一名菜——烧乳猪。
关键词 广东 烧乳猪 饮食文化 食用历史
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